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  5. ダウンタウン/ガスランプ
Cowboy Star CA San Diego
名店

Cowboy Star

50 USドル～
ステーキハウス

レストランの予約

2名
19:00
本日49回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 高級
サンディエゴのイースト・ビレッジ,地区に新たに加わったCowboy Starは、細部へのこだわりと高レベルのサービスで他のレストランと一線を画しています。Cowboy Starは顧客最優先主義で、顧客の満足度がレストランコンセプトの礎となっています。 先祖伝来のアメリカの地元料理を、真のおもてなしで提供しています。レストランでは料理に地元産の自然なオーガニック食材を使用することにより、地元や地域の農家、漁民、生産者を支援しています。より持続可能な食品への意識を高めることを目指すとともに、地産地消の地域の連帯意識を復活させることに一役買っています。 Cowboy Starのメニューには、Niman Ranchを含む全国有数のCertified Humane認定の自然な環境で飼育されたアンガス牛を使用しています。

名店とされる理由

料理長：Victor Jimenez

OpenTable 編集部より： イーストビレッジに位置する、受賞歴のある当老舗ステーキハウスを訪れる理由のひとつが屋内ファイヤーピットです。同時に、肉料理も負けてはいません。エグゼクティブシェフのビクター・H・ヒメネスは、日本から空輸したニューヨークスタイルの北海道産和牛やスモークガーリック風味のマック＆チーズなど、世界トップクラスのニューアメリカン料理を提供しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ｟ハッピーアワー｠ 月～金　15:00～18:00 ｟ディナー｠ 月～土　17:00～22:00 日　16:00～21:00
  • 電話番号
    (619) 450-5880
  • 【ホームページ】
    http://www.thecowboystar.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • エリア
    92101 CA San Diego, 640 10th Ave,
  • エリア
    ダウンタウン/ガスランプ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Market and G Street
  • Parking details
    Street parking is readily available before 6pm. We invite evening dining guests to park in several public lots located within easy walking distance of Cowboy Star. These lots include garage parking located on 7th and Market and a surface lot located a block away from Cowboy Star on the east side of 11th and Market.<br /><br />
  • Public transit
    San Diego Trolley Blue Line and Orange Line: exit "Park and Market"<br /><br />Public Buses 5, 901, and 929 stop half a block from our front door on 10th Avenue.
  • 【その他】
    カウンター席, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バーでのお食事, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

メニュー

A Good Place To Start

  • Charcuterie & Cheese Plate$52.00

    daily selection of cured meats and domestic cheeses served with whole grain mustard, cornichons, and cranberry mostarda

    • Woodfired Mussels$26.00

      cooked in the classic "Marinière style," served with grilled baguette

      • Today's Raw Oysters$28.00

        daily selection with classic presentation

        • Half Dozen$28.00
        • Dozen$56.00

      • Classic Shrimp Cocktail$23.00

        wild caught shrimp, served with house made cocktail sauce and lemon

        • C-Star Signature Steak Tartare$25.00

          our hand chopped tartare is prepared to order with capers, shallots and parsley, topped with a quail egg, served with toasted baguette

          • Roasted Beets$17.00

            house made ricotta, apple cider roasted beets, farmers' market apples, basil oil, hazelnut brittle

            • Japanese Wagyu Carpaccio$52.00

              2oz seared A5 Wagyu, fermented chili aioli, ponzu, crispy garlic, micro cilantro, radish

              • "Sea Star" Platter$118.00

                daily selection of chilled shellfish and seafood that strictly follows the Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch Sustainability Program

                Something In the Middle

                • French Onion Soup$16.00

                  our version of the classic made with rich beef broth, french baguette, and topped with melted gruyére

                  • C-Star Caesar$16.00

                    crisp little gem lettuce, house cured egg yolk, bacon bread crumbles, parmesan cheese, house made caesar dressing

                    • Local Organic Greens$15.00

                      farmers' market lettuce mix, pears, pomegranate, toasted hazelnuts, balsamic vinaigrette, sheep's milk french feta

                      • The Wedge$17.00

                        local baby iceberg lettuce, house cured thick cut bacon, red onions, grape tomatoes, blue cheese crumbles, and creamy blue cheese dressing

                        Entrées

                        • Ora King Salmon$42.00

                          carrot-ginger purée, beluga lentils, fennel salad, bordelaise, and glazed baby carrots

                          • Seared Scallops$58.00

                            pearl cous cous, brunoise carrots, zucchini ribbons, swarnadwipa beurre blanc

                            • Mushroom Ravioli$35.00

                              house-made pasta filled with mascarpone cheese, topped with chanterelles, burgundy truffles, spinach oil, shiitake brodo

                              • Dry Aged Duck Breast$46.00

                                Mary's organic duck, dry aged in house for 7 days, served with cherry bordelaise, glazed romanesco florets, crispy duck fat potato pave, charred romanesco puree

                                • Venison Wellington$62.00

                                  mushroom duxelle and spinach wrapped in puff pastry, poached blackberry salsify, red wine blackberry reduction

                                  更新日時：2024年12月7日

                                  ダイナー4,744人による評価

                                  総合評価

                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                  4.9
                                  4.9（最近の評価をもとに集計）
                                  • 4.9料理
                                  • 4.8サービス
                                  • 4.8雰囲気
                                  • 4.6コストパフォーマンス

                                  騒音レベル • 普通

                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                  • サンディエゴ

                                    ステーキハウス

                                  • サンディエゴ

                                    お料理がおいしいお店

                                  • サンディエゴ

                                    ステーキハウス

                                  4,744​件の口コミ

                                  1. HKfromTokyo

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2022年11月15日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    サービス良し、味良し、雰囲気良しでした！ダウンタウンに近いので、交通の便も良かったです。誕生日サプライズも出来るそうです。

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                                  2. sakuranbo

                                    東京

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2019年7月27日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    サンディエゴに来て2日目の夕飯でした。とても美味しいフィレステーキを頂いて家族みんな大満足でした。次回サンディエゴに来てもまた来たいです。

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                                  3. OpenTable ダイナー

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (1)

                                    4.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2019年6月30日にご来店

                                    1. 総合評価 4
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    値段はそこそこしましたが、ステーキ、料理は美味しかったです。スタッフのサービスも良かったです。また来ようと思いました。

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                                  4. SKSD

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    2017年10月7日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 4
                                    ステーキやホタテのグリルなど、どれも素晴らしかったし、コストパフォーマンスも良いと思う。ステーキや焼肉を普通の店で食べても1人40-50ドルほどかかる場合も多いが、それならばカウボーイスターのほうが断然良いと感じた。

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                                  5. Blythe

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (59)

                                    VIP
                                    5.0

                                    評価・口コミ (59)

                                    3日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Fantastic steakhouse with real gourmet twist and superb service! Went for my honey’s 50th and they couldn’t have treated us better. Steak was delicious & perfectly cooked, wine list is excellent & they were great about accommodating food allergies. Thank you Lisa & team - We will go back again & again!

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                                  6. Ashlyn

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (3)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (3)

                                    3日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Amazing service and food, definitely recommend coming here! They gave me a special menu for my boyfriends birthday and a beautiful dessert!

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                                  7. Ray

                                    ナッシュビル

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    5日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    The best restaurant in San Diego by far. Better than all the consortium holdings places and some other very reputable SD places

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                                  8. Brett

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (1)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (1)

                                    5日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    Food here was top notch. We had french onion soup and the ribeyes. Along with the bone marrow.

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                                  9. Georgia

                                    ボストン

                                    評価・口コミ (4)

                                    VIP
                                    5.0

                                    評価・口コミ (4)

                                    7日前にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 5
                                    An all around high end solid experience from beginning to end. Perfection personified with extreme attention to high level service accompsnied by exceptional quality. Waitstaff was knowledgeable, helpful and kind. Food was exceptional. Great wine and cocktail list. Only unfortunate situation was I ordered the duck after in being recommended by our waiter only to discover later that it was sold out. Our waiter more than made up for this. A great evening and a very memorable and enjoyable experience.

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                                  10. OpenTable ダイナー

                                    サンディエゴ

                                    評価・口コミ (5)

                                    5.0

                                    評価・口コミ (5)

                                    2024年12月8日にご来店

                                    1. 総合評価 5
                                    2. 料理 5
                                    3. サービス 5
                                    4. 雰囲気 4
                                    The atmosphere was amazing and they also brought us some things by the chef, and then an intermezzo, which was awesome and we enjoyed the brussels sprouts and the mac & cheese, but my favorite part is that my steak was grass fed 

                                    この情報は役に立ちましたか？

                                  よくある質問

                                  OpenTableを利用するダイナー4744名がCowboy Starを4.9つ星評価しています。

                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                  レストランの予約

                                  2名
                                  19:00
                                  本日49回予約が入りました。
                                  Cowboy StarのGoogle マップ

                                  92101 CA San Diego, 640 10th Ave,

                                  追加情報

                                  • 【最寄りの駅・交差点】
                                    Market and G Street
                                  • エリア
                                    ダウンタウン/ガスランプ
                                  • 【営業時間】
                                    ｟ハッピーアワー｠ 月～金　15:00～18:00 ｟ディナー｠ 月～土　17:00～22:00 日　16:00～21:00
                                  • 予算
                                    50 USドル～
                                  • 料理ジャンル
                                    ステーキハウス, アメリカ料理（コンテンポラリー）
                                  • 【ダイニングスタイル】
                                    カジュアル エレガント
                                  • Dress code
                                    スマートカジュアル
                                  • Parking details
                                    Street parking is readily available before 6pm. We invite evening dining guests to park in several public lots located within easy walking distance of Cowboy Star. These lots include garage parking located on 7th and Market and a surface lot located a block away from Cowboy Star on the east side of 11th and Market.<br /><br />
                                  • Public transit
                                    San Diego Trolley Blue Line and Orange Line: exit "Park and Market"Public Buses 5, 901, and 929 stop half a block from our front door on 10th Avenue.
                                  • 【ご利用可能カード】
                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                  • 【その他】
                                    カウンター席, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バーでのお食事, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
                                  役立つ情報
                                  OpenTable
                                  • 企業情報
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                                  その他
                                  弊社サイト
                                  店舗運営者向け
                                  • ご加盟はこちらから
                                  • Open for Business【ブログ】
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