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Cured TX San Antonio
名店

Cured

31～50 USドル
ファーム・トゥ・テーブル

レストランの予約

2名
19:00
本日25回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • 地元で評判
  • 特別な食事に最適
2013年12月オープンしたCuredはシェフSteve McHughの初の待望のガストロパブで、かつて有名なパール・ブリューイング・カンパニーの社長本社であった築100年の建物を利用しています。このベテランシェフはシェフJohn Beshのメインシェフとしてニューオーリンズで10年、その後、サン・アントニオのLükeで2年働きました。しかし彼の最も輝かしい成果はがんを克服したことです。この人生を変えるような勝利の後、McHughは彼の克服と職人による塩漬肉の両方の意をこめてCuredという名のレストランの開店に着手しました。それには彼自身の治癒を助けた素材の純化、そして実践的な方法論が込められています。メニューにはスイートポテト・アニョロッティのバーボンブラウンシュガー&セージ添え、じっくり調理されたヘリテージ・フォグのスモーク・アンドゥイユ&オクラ添えなどの手作りの季節料理が含まれます。McHughは、各豚肉ボードの注文につき1ドルを様々な慈善団体に四半期毎に寄付する「美食の寄付」を行っています。

名店とされる理由

料理長：Steve McHugh

OpenTable 編集部より： Cured is where you go for some of the country’s best charcuterie, thanks to James Beard-nominated chef Steve McHugh. Step into the rustic, century-old brick building with ham hocks swinging in a glass case, then choose from nearly a dozen charcuterie options like venison loin to elk paté. Don’t miss other menu standouts like crispy fried quail legs and steak frites starring premium cuts of beef like a dry-aged porterhouse

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ステーキ
  • 【営業時間】
    ブランチ 土・日　10:00～15:00 ディナー 月～木　15:00～22:00 金・土　15:00～23:00 日　15:00～21:00
  • 電話番号
    (210) 314-3929
  • 【ホームページ】
    http://curedatpearl.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • パーティー・貸切
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • エリア
    78215 TX San Antonio, 306 Pearl Parkway, Ste. 101,
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Broadway
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

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エクスペリエンス

  • Sunday Supper

    複数の日付でご予約可能
    Join us for a delightful Sunday Supper featuring our centerpiece: crispy, fried chicken. Complementing the main attraction, we also serve a selection of cocktails and charcuterie.

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー1,859人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.6料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

1,859​件の口コミ

  1. Corgi

    サン アントニオ

    評価・口コミ (15)

    5.0

    評価・口コミ (15)

    2016年11月25日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    4人でいきました。 ランチは初めてです。ハム関係は相変わらず 美味しかったです。スープもヘルシーでよかったです。メインのステーキは柔らかくジューシーで美味い。ただし、それなりの価格でした。

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  2. Jeannette

    サン アントニオ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Highly recommend. The the food , service and the ambience is great.

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  3. Jiovani

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Such a good time! Chef Steve is so attentive and the experience is very personalized. He has a way with food that makes pairing you wouldn’t have thought of work really well. My girlfriend isn’t a fan of seafood, but he somehow made her like the catfish sliders. Would recommend 1000 times over to anyone visiting San Antonio.

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  4. William

    VIP

    ナッシュビル

    評価・口コミ (5)

    2.0

    評価・口コミ (5)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 2
    We were sat in some sad cold back room with a server who basically forgot about us. Charcuterie was not tasty, only had two cheese choices and was presented with lackluster effort - AND we had to ask for crackers or bread. Cool area but not worth the trip from downtown or the money.

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  5. Derek

    VIP

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (49)

    5.0

    評価・口コミ (49)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Loved our visit to Cured. We sat at the bar but still had excellent service. The bartender was very knowledgeable on menu choices and we took him up on more than one suggestion. Loved the smoked chicken gumbo soup, the empanadas and steak/frites. Great cocktails as well. We'll be back next time we're visiting San Antonio.

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  6. Dennis

    VIP

    サン アントニオ

    評価・口コミ (24)

    5.0

    評価・口コミ (24)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    You just can't go wrong here. Whether it's charcuterie or apps or entrées, Cured always delivers.

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  7. Margaret

    ダラス・フォートワース

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年12月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It is en EXPERIENCE—a unique experience. Be ready to relax and enjoy time together with good food and friends.

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  8. Randall

    ロサンゼルス

    評価・口コミ (133)

    4.0

    評価・口コミ (133)

    2024年12月7日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 4
    Generally, previous experiences at Cured have been stellar. Last night was not one of them, mainly due to poor service (bad timing of bar service, food delivery, missing menu items, etc).

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  9. Lauren

    シカゴ・イリノイ州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月5日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was wonderful and our server Mark was out of this world! Definitely recommend.

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  10. Loveofallofthethings

    オースティン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月26日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Tyler our server was awesome and attentive. We enjoyed the choice of 9 charcuterie board and loved the whipped pork butter so much we bought a jar 😋 We also shared the lobster gnocchi, Chili Crisp Little Gem, and a smoked chicken thigh gumbo. For the $28 price point the lobster gnocchi's serving size is pretty small and definitely not a "meal size" it's more what I would consider to be a small/medium side. That said it was absolutely delicious but still left our daughter hungry for more. My husband chose the "full portion" of the gumbo and he couldn't get over how delicious he found it and said he'll definitely come back for it.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1859名がCuredを4.7つ星評価しています。

Curedでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日25回予約が入りました。
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78215 TX San Antonio, 306 Pearl Parkway, Ste. 101,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Broadway
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    ブランチ 土・日　10:00～15:00 ディナー 月～木　15:00～22:00 金・土　15:00～23:00 日　15:00～21:00
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    ファーム・トゥ・テーブル, アメリカ料理（コンテンポラリー）, ステーキ
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    カジュアル
  • Parking details
    All Cured patrons are invited to park at all Pearl Brewery lots located all throughout the entire campus.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://curedatpearl.com/
  • 電話番号
    (210) 314-3929
  • パーティー・貸切
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.

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