Custom Folkestone C.I.C.

4.6

評価・口コミ（20）

26～40 ポンド

イギリス料理（コンテンポラリー）

斬新
ブランチが評判
ヘルシー

Located between the sea, the Garden of England and the town’s Creative Quarter, Custom Folkestone’s kitchen serves up extraordinary hyper-locally sourced seafood and vegetarian food alongside a menu of food-focused artistic projects. Chef/director Cherry Truluck draws inspiration from seasonal local produce, historic recipes and contemporary international cooking.

Custom serves a brunch menu from 10am-5pm and an affordable contemporary bistro-style menu throughout the day and evening. Our menu focuses on seafood, with a strong element of vegetarian and plant based fare.

Custom operates from a beautifully converted double shipping container in the East Yard of Folkestone's restored Harbour station. Through an ingredients and labour exchange initiative, collaborating with the local community, Custom is committed to delivering an uplifting and nourishing experience of creating, sharing and enjoying amazing food, which is also accessible.

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
26～40 ポンド
料理ジャンル
イギリス料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, フュージョン料理
【営業時間】
金　18:00～22:00 土　10:00～22:00 日　10:00～16:00 【定休日】月～木
電話番号
07367 791202
【ホームページ】
https://www.customfolkestone.co.uk/
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【ケータリング】
Custom Folkestone can undertake outside catering by prior arrangement for special events and parties. In particular we work with arts organisations and venues to curate bespoke meals and food events.

エリア
CT20 1QH Kent Folkestone, Harbour Approach Rd,
エリア
フォークストン
【最寄りの駅・交差点】
Folkestone Harbour Arm
Parking details
Parking is available in the Harbour Arm Car Park. Minimum fee of £2.40 (up to 2 hours) based on £1.20 per hour (up to 8 hours). £10 per day.
Public transit
Folkestone Central Train Station
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

Sample Menu Produce Includes

Sample Menu Produce Includes
Jam made in our recent Urban Foraging workshop with East End Jam, Nettles and Coastal herbs from Custom's Locavore Garden, Folkestone Honey, Cobnuts from Hythe, Bacchus grapes from Terlingham Vineyard, Sloes from Crete Road, chillies from Jack's garden in East Cli, bread from our neighbours Docker Bakehouse, eggs from Chartham Hatch, seafood from Folkestone Trawlers, herbs and vegetables from Walmestone Growers (all spray free), Kimchi and hot sauce from Lively Foods in Folkestone, lots of goodies from Folkestone Wholefoods, beer from Angels and Demons in Capel Le Ferne and Time & Tide Brewery in Eastry, Wine from Westwell (North Downs), Barnsole (Ash) and Terlingham (Hawkinge) vineyards, tea from Debonair Tea in Hythe, coffee from Real Deal in Deal and Microroastery in Canterbury. #locavore. @customfolkestone

ダイナー20人による評価

総合評価

4.6

4.6（全期間の評価をもとに集計）

4.7料理
4.7サービス
4.5雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

20件の口コミ

SH
SandraH
サリー
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2019年11月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wonderful ethos, dining experience, presentation and taste.
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AS
AlisonS
ケント
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2019年11月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Great to support this venture, lovely locally sourced food with a twist, served promptly and by friendly interested staff. We went early so not many there but the table next to us was very close and noisy!
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GJ
GrahamJ
ケント
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2019年11月22日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
I visited with my wife for an evening meal. We both started with Borsch and had Sea Bream in a crab sauce for a main. The food was excellent, really tasty, we thourily enjoyed ourselves. We will definitely visit shain
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N
Netty2gogo
ケント
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2019年11月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A lovely, leisurely afternoon was spent celebrating a friend's birthday. The food was fresh and delicious. The oyster starter was the best, the raddicio was unusual and not really to my taste. The fish stew was so tasty, would definitely recommend. The cheese board was a perfect combination of excellent pieces, with a cracker for a plate (cute). I like the fact that the menu varies from week to week.
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RD
RobD
ロンドン
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2019年10月11日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A second delicious meal at Custom, I really couldn’t recommend this place more. The staff are so lovely, it feels very personal and tastes amazing. We’ll be back. Again!
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L
Lindsay
ケント
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2019年9月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had an amazing experience and are big fans of Custom's mission and everything they stand for. The choices on the menu all sound so incredible, it's hard not to order a few, and we did not regret this as everything we ate was absolutely divine. Highly recommend Custom - thank you for everything you do and stand for!
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H
Helen
ロンドン
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2019年8月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Delicious and different and a way of catering and eating to be admired
Custom Folkestone C.I.C.2019年9月6日に返信済み
Thanks Helen, so glad you enjoyed your visit to Custom!
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DG
DavidG
ロンドン
評価・口コミ (9)
4.0
評価・口コミ (9)
2019年8月24日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
The cuisine was excellent and imaginative as the last time but the wait between courses - at least 30 mins - was too long!
Custom Folkestone C.I.C.2019年9月6日に返信済み
Hi David, we're so thrilled that you loved the food on your visit to Custom Folkestone, thank you for your review! You visited us on our busiest night since we opened and we're aware that we didn't get the food out as quickly as we would normally like to, so apologies for that. We're working on employing another chef in the kitchen at the moment, so hopefully those busy nights will continue but with a bit more pace! Look forward to seeing you again.
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AM
AMANDAC
ロンドン
評価・口コミ (5)
4.0
評価・口コミ (5)
2019年8月17日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Lovely food and very helpful staff- we went for dinner and had a mixed table of vegan and pescatarian. Very interesting and tasty.
Custom Folkestone C.I.C.2019年9月6日に返信済み
Thank you for your kind review Amanda! Hope to see you again soon.
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JG
JanineG
ケント
評価・口コミ (1)
4.0
評価・口コミ (1)
2019年8月4日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Been looking forward to visiting Custom for ages and it was an absolute treat. There's not much better than watching the lettuce for your salad be cut two yards from where you are sitting! The ethos of this place warms my heart and it is both family and dog friendly. I think the degree of child friendliness won't suit some people if I am blunt (me a couple of decades ago tbh) but for others this will make a magnetic attraction! The venue was buzzing with young family families and kids just got to hang out together while mums and dads caught up with friends. Overall this place is very, very special ❤️
Custom Folkestone C.I.C.2019年8月8日に返信済み
Thanks so much Janine! I'm so thrilled that you enjoyed the food and the space. :) What a lovely review - we are very proud. It does get pretty hectic during our fortnightly storytelling sessions and we love that - but do feel free to pop in during our normal service and enjoy a slightly quieter time!
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【最寄りの駅・交差点】
Folkestone Harbour Arm
エリア
フォークストン
【営業時間】
金　18:00～22:00 土　10:00～22:00 日　10:00～16:00 【定休日】月～木
予算
26～40 ポンド
料理ジャンル
イギリス料理（コンテンポラリー）, ファーム・トゥ・テーブル, フュージョン料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
Parking is available in the Harbour Arm Car Park. Minimum fee of £2.40 (up to 2 hours) based on £1.20 per hour (up to 8 hours). £10 per day.
Public transit
Folkestone Central Train Station
【ご利用可能カード】
Mastercard, Visa
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ビアホール・ビアガーデン, ワイン, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.customfolkestone.co.uk/
電話番号
07367 791202
【ケータリング】
Custom Folkestone can undertake outside catering by prior arrangement for special events and parties. In particular we work with arts organisations and venues to curate bespoke meals and food events.

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