新しいFour Seasons Hotel New York Downtown内に位置するCUT by Wolfgang Puck(カット・バイ・ウルフギャング・パック)は、ビバリーヒルズ、ラスベガス、ロンドン、シンガポール、バーレー ンに続く世界6軒目の店舗です。Kimberly BrownとStrata Architectsの協力により、Studio Jacques Garciaが設計を手掛けた洗練された新しい店内で、朝食や、ランチ、ディナーを提供しています。隣接するCUTラウンジは、バーやラウンジを提供しています。骨髄のフランや、黒豚のポークチョップ、世界各地からの最高級の牛肉の様々なカットなど、Wolfgangの特選料理をお楽しみください。