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CUT by Wolfgang Puck DC Washington

CUT by Wolfgang Puck

4.4
4.4
評価・口コミ(633)
50 USドル~
アメリカ料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日14回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 高級
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
A contemporary culinary destination where innovative design meets impeccable service. Nestled in the heart of Georgetown, CUT by Wolfgang Puck presents a fine-dining experience featuring the finest selections of beef, complemented by fresh, locally inspired dishes that embody the vibrant spirit of Washington, D.C.


The restaurant boasts two iconic bars: one at the entrance, providing a stylish and inviting setting for pre-dinner drinks, and a second atop the hotel, offering breathtaking city views alongside a menu of bespoke cocktails, curated wines, and craft beers. For private gatherings, our exclusive 14-seat dining room provides an intimate space for celebrations, meetings, or special occasions.


To ensure an exceptional experience for all guests, we request 24 hours' notice for cancellations. Late changes may result in a $25pp fee. Guests can bring their own wines (not featured on our extensive list), with a corkage fee of $45 per bottle or $90 per magnum, limit 2 per table.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), ステーキ, 魚料理
  • 【営業時間】
    朝食 毎日 07:00~10:30 バー 毎日 11:30~23:00 ブランチ 日 11:30~14:30 ランチ 月~土 11:30~15:00 ディナー 毎日 17:30~22:00
  • 電話番号
    (202) 617-2424
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Andrew Ho
  • パーティー・貸切
    CUT offers various catering packages for private events and reception-style events in our restaurant and on our rooftop. To inquire, please contact our sales team at RWWDC.SM@rosewoodhotels.com or (202)-617-2405.
  • エリア
    ジョージタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    K Street
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Taste of Pride

    2025年3月14日〜2025年3月16日
    Join us as we celebrate Taste of Pride, an annual event series by Capital Pride Alliance that honors the vibrant intersection of the LGBTQ+ and culinary communities. Savor a thoughtfully curated three-course menu showcasing bold flavors and exceptional craftsmanship—all at a special value of $45. Elevate your experience with our featured themed cocktail, available for an additional charge.
    写真(Taste of Pride)
  • Cherry Blossom Tasting Menu

    2025年3月24日〜2025年4月6日
    Step into the beauty of Washington, D.C.'s most cherished season with an exclusive 3-course Tasting Menu inspired by the fleeting elegance of cherry blossoms. Crafted by Executive Chef Andrew Ho, each dish highlights the delicate balance of flavors that define spring. AMUSE Linzer Cookie with Foie Gras & Sour Cherry Marmalade FIRST COURSE Skull Island Prawn with Sunflower Seed & Cherry Gremolata SECOND COURSE Cherry Wood Smoked Short Rib with Luxardo Cherry Mostarda, Umeboshi Plum & Black Garlic BBQ, and Garlic & Scallion Milk Bread DESSERT Strawberry & Cherry Blossom Caramelized Shortcake with Basil Stracciatella Gelato Savor the flavors of the season in an experience as vibrant and memorable as the blossoms themselves, all for an exceptional value of $85/person. Wine pairings are available for an additional fee.
    写真(Cherry Blossom Tasting Menu)
  • Sunday Brunch

    複数の日付でご予約可能
    Elevate your Sundays with our exclusive Sunday Brunch. Gather your friends & family for a fun brunch experience that features something for everyone, including our CUT Signature Steaks. Indulge further with our beverage packages, for endless specially curated refreshments throughout your meal. Reserve your table now for an afternoon filled with delightful moments and culinary excellence at CUT.
    写真(Sunday Brunch)

ダイナー633人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.4
4.4(最近の評価をもとに集計)
  • 4.5料理
  • 4.4サービス
  • 4.5雰囲気
  • 3.8コストパフォーマンス

騒音レベル普通

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633​件の口コミ
  1. Ryan

    VIP

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (15)

    3.0

    評価・口コミ (15)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 3
    Was here for brunch and won’t go back. Disappointed in this brunch experience. Service was disorganized and not good communication between the staff. Very slow sequence of service. I had the Benedict which by the time I got it the food was cold. The sausage was hard and not enjoyable. Eggs were almost poached to a boil. The burger seemed like the highlight while the pancakes were fine but. Nothing special. The best part of the whole experience was the bread basket with homemade jams and tea service. Other than that the food was not remarkable. At this price point you expect a certain level of refinement and that was sorely lacking from this experience. Allegedly it’s a Wolfgang Puck restaurant but I’m would tell you to skip this and try another place in town. Much better choices available in DC

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  2. Anthony

    VIP

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Cut was amazing. We dine there about 4 times a year and it never disappoints.

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  3. Max

    VIP

    タホ、リノ周辺

    評価・口コミ (2)

    3.0

    評価・口コミ (2)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 4
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 3
    We had a nice dinner for Valentine's Day, but the food took VERY long to arrive to the table. Additionally, other couples received a rose and chocolates but we did not. Upon exiting the restaurant, none of the 4 staff including the manager standing there acknowledged us, and we said thank you to them. About 10 seconds later, we returned to request the rose and chocolates, and the manager asked if we had eaten at the restaurant, after literally walking past them 10 seconds prior. Nobody showed initiative, gratitude or the type of service I expect after spending over $800 on a dinner for two people. CUT in Beverly Hills is phenomenal, but the experience we had here was much less than that. CUT needs to do much better in terms of service.

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  4. Oliver

    アトランタ

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2025年2月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Really enjoyed our experience. Service was excellent. Food was fantastic.

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  5. Lauren

    ニューヨーク

    評価・口コミ (5)

    2.0

    評価・口コミ (5)

    2025年2月8日にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 4
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 5
    The service was below standard, understaffed and disappointing. The food is overpriced though delicious.

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  6. Joel

    VIP

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (13)

    5.0

    評価・口コミ (13)

    2025年2月7日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Service was excellent. Ambience very nice. Food outstanding. Little on the pricey side.

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  7. Catherine

    VIP

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (34)

    4.0

    評価・口コミ (34)

    2025年2月3日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Everything from the cocktails, the wine, to the appetizers, the main course, and the desserts was amazing. I'm typically not impressed by many restaurants because my husband is an excellent cook from Europe, but this restaurant hit it out of the park. The eggplant appetizer was the best eggplant that I have EVER had hands down. The service was superb. We will definitely return to CUT.

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  8. joel

    VIP

    ボルチモア・メリーランド州

    評価・口コミ (23)

    5.0

    評価・口コミ (23)

    2025年2月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    First experience first date-excellent cuisine, lighting a little too low. Noise level a bit high-but overall I can see why CUT received a Michelin star in 2021. Won’t be the last time I go!

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  9. Christina

    ワシントン DC エリア

    評価・口コミ (5)

    4.0

    評価・口コミ (5)

    2025年2月1日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This restaurant was wonderful for a night out. We celebrated a good friend's birthday. The service is excellent. You feel welcome there and the servers are attentive. We went for restaurant week and I have to say, the appetizers and the desserts were amazing. The entree was just okay. It wasn't bad, but was just a bit underwhelming given the price tag and the level of the restaurant itself. My friends had the same experience, and all of us had different entrees.

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  10. Ariel

    VIP

    ボストン

    評価・口コミ (9)

    3.0

    評価・口コミ (9)

    2025年2月1日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    The food was delicious, but I’d love to try Cut outside of restaurant week. The staff was super friendly and helpful. I really appreciated their service. After we finished our salads, I noticed we hadn’t gotten our pretzel bread (which was yummy). But no worries, they quickly fixed it and when there seemed to be a bit of a delay later, a manager came over to make sure everything was okay. I say that to say, they were really busy, but whenever there was a problem, someone in a suit or another server would step in to help. I stuck to the pre-fix menu. The Endive Caesar’s red endive is a bit bitter, but it pairs well with the Caesar vinaigrette and bread crumbs. I’m a big fan of the American Waygu Bavette’s flavor, but it was covered in peppercorn, which made it hard to taste. I ended up scraping it off and enjoying the meat’s flavor without the heavy peppercorn. I also ordered it medium temperature, and it was pretty tender, but not quite medium. For dessert, I couldn’t resist the churros. They were made perfectly and looked adorable. The dulce de leche sauce was my favorite of the two sauces.

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー633名がCUT by Wolfgang Puckを4.4つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日14回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
CUT by Wolfgang PuckのGoogle マップ

20007 DC Washington, 1050 31st St NW,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    K Street
  • エリア
    ジョージタウン
  • 【営業時間】
    朝食 毎日 07:00~10:30 バー 毎日 11:30~23:00 ブランチ 日 11:30~14:30 ランチ 月~土 11:30~15:00 ディナー 毎日 17:30~22:00
  • 予算
    50 USドル~
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理(コンテンポラリー), ステーキ, 魚料理
  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    バレーパーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Andrew Ho
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 眺望, 禁煙席
  • 電話番号
    (202) 617-2424
  • パーティー・貸切
    CUT offers various catering packages for private events and reception-style events in our restaurant and on our rooftop. To inquire, please contact our sales team at RWWDC.SM@rosewoodhotels.com or (202)-617-2405.
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