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db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands Singapore Singapore

db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sands

4.4
4.4
評価・口コミ（16）
～40 シンガポール・ドル
フランス料理
  • デート
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
Reminiscent of a contemporary bistro in France, this award-winning restaurant reflects Chef Daniel Boulud’s intrinsic love for soulful seafood dishes steeped in French tradition. Expect the freshest seasonal catch from around the world, prepared using classic French techniques to create a harmonious symphony of rich and layered flavours.

Sink your teeth into a plethora of succulent seafood, including Boston lobsters, Alaskan king crabs and Singapore’s widest variety of oysters. If you're not a fan of seafood, have a taste of Chef Daniel’s celebrated creations such as the Herb Roasted Organic Chicken, Steak Frites, and other Parisian bistro favourites.

To elevate your dining experience, simply choose from our impressive wine selection of rare and premium vintages from around the world.

Read more at http://www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/db-bistro-and-oyster-bar.html#sCHHPPBzAqUP8hUI.99

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    ～40 シンガポール・ドル
  • 料理ジャンル
    フランス料理
  • 【営業時間】
    ｟ブランチ｠ 土・日　11:00～17:30 ｟ランチ｠ 月～金　12:00～17:30 ｟ディナー｠ 月・日　17:30～22:00 火～土　17:30～23:00
  • 電話番号
    6688 8525
  • 【ホームページ】
    http://www.marinabaysands.com/restaurants/celebrity-chefs/db-bistro-and-oyster-bar.html
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    DANIEL BOULUD

メニュー

Raw Bar

  • Seasonal Oysters

    • Half DozenSGD 40.00
    • One DozenSGD 75.00

  • Spicy Tuna TartareSGD 28.00

    Harissa, Cucumber, Mint Yogurt

    • King Salmon TartareSGD 22.00

      Avocado, Wasabi Tobiko, Spicy Citrus & Soy

      Seafood Cocktails

      • Jumbo Shrimp CocktailSGD 36.00

        House-Made Cocktail Sauce & Lemon

        • Alaskan King Crab CocktailSGD 40.00

          Radish, Romaine Lettuce, Dijonnaise

          • Hamachi & Avocado CocktailSGD 30.00

            Cucumber, Yuzu, Seaweed Salad

            • Raw Bar TrioSGD 75.00

              Hamachi, Spicy Tuna, Salmon Tartare

              Featured Items

              • Signature Seafood Platters

                A Selection of the Freshest Available Oysters, Maine Lobster, Jumbo Prawns, Mussels, Clams, Ceviche & Tartares

                • PetitSGD 125.00
                • GrandSGD 175.00
                • RoyalSGD 275.00

              • Oscietra Caviar

                Traditional Condiments

                • 30gSGD 80.00
                • 50gSGD 120.00

              • Caviar "Sandwich"SGD 50.00

                Brioche, Red Onion, Creme Fraiche, Boiled Farm Egg

                Oyster Bar Classics

                • French Onion SoupSGD 18.00

                  Beef Consomme, Gruyere, Croutons

                  • Jumbo Lump Crab CakesSGD 29.00

                    Celery Root Slaw, Chili Aioli

                    • New England Clam "Chowder"SGD 38.00

                      Bacon, Potato, Celery, Onion, Garlic Bread

                      Boston Lobster

                      • Lobster BisqueSGD 28.00

                        Corn Bread Crouton, Tarragon, Cognac

                        • Lobster SaladSGD 39.00

                          Haricots Verts, Green Apple, Sweet Gem Lettuce, Hazelnut Dressing

                          • Maine Lobster RollSGD 40.00

                            Lobster & Avocado on a Buttered Roll

                            • 1Kg LobsterSGD 110.00

                              Served Grilled or Steamed

                              Express Lunch

                              Two courses - $32 / Three courses - $42

                                Course One

                                • Roasted Butternut Squash Soup

                                  Cinnamon Marshmallow, Toasted Pumpkin Seeds

                                  • Pate Perigourdine

                                    Country Pork Terrine, Foie Gras, Mushroom, Bacon, Pickles, Mustard

                                    Course Two

                                    • Traditional Jambon Beurre

                                      House-Made Parisian Ham, Cornichon, Buttered Baguette

                                      • Cavatelli "Arrabbiatta"

                                        Eggplant, House-Made Ricotta

                                        • The db Club Sandwich

                                          Smoked Turkey, Bacon, Egg, Avocado, Lettuce, Tomato, Pullman Bread

                                          • Daniel Boulud's Pain Bagnat

                                            House-Cured Tuna Sandwich, Olive, Avocado, Egg, Lettuce, Tomato, Aioli

                                            • Fried Chicken & Watermelon

                                              Coleslaw & Corn On The Cob

                                              Third Course

                                              • Red Wine Poached Pear

                                                Walnut Streusel, Ginger Ice Cream

                                                • Dark Chocolate & Peanut Croustillant

                                                  Caramelized Chocolate Mousse, Coffee Ice Cream

                                                  New York Burgers

                                                  • The Yankee BurgerSGD 30.00

                                                    Beef Sirloin, Iceberg Lettuce, Tomato, Onion, Sesame Bun

                                                    • The Frenchie BurgerSGD 32.00

                                                      Beef Sirloin, Pork Belly, Onions, Morbier, Arugula, Cornichons, Pepper Bun

                                                      • The Piggie BurgerSGD 32.00

                                                        Beef Sirloin, BBQ Pork, Mustard Slaw, Jalapeno Mayo, Cheddar Bun

                                                        • The Veggie BurgerSGD 30.00

                                                          Herb Falafel, Roasted Red Pepper, Harissa, Pickled Onion, Cucumber, Tzatziki, Foccacia Bun

                                                          • The Original db BurgerSGD 44.00

                                                            Sirloin Burger, Red Wine Braised Short Ribs & Foie Gras, Parmesan Bun

                                                            Appetizers

                                                            • House Chop SaladSGD 19.00

                                                              Goat Cheese, Roasted Beets, Apples, Nuts & Seeds, Mustard Vinaigrette

                                                              • Kale Caesar SaladSGD 28.00

                                                                Garlic & Anchovy Dressing, Farm Egg, Aged Parmesan

                                                                • Traditional Cobb SaladSGD 22.00

                                                                  Maytag Blue Cheese, Bacon, Egg, Avocado, Iceberg Lettuce, Tarragon-Buttermilk Dressing

                                                                  • House Made Charcuterie BoardSGD 30.00

                                                                    Assorted House-Made Pates & Terrines

                                                                    • Steak TartareSGD 30.00

                                                                      USDA Prime Sirloin, Cornichon, Capers, Parsley, Country Toast

                                                                      • Burgundy EscargotsSGD 27.00

                                                                        Garlic, Herb & Almond Butter, Pommes Dauphine

                                                                        • Seared Foie GrasSGD 26.00

                                                                          Summer Peaches, Shallots, Tarragon, Basil, Brioche

                                                                          Seafood

                                                                          • Spanner Crab TaglioliniSGD 32.00

                                                                            Saffron, Tomatoes, Chili, Lemon & Olive Oil

                                                                            • Moules FritesSGD 36.00

                                                                              Mussels Steamed in Garlic & White Wine Cream, Shallots & Leeks

                                                                              • Slow-Cooked Scottish SalmonSGD 37.00

                                                                                Tomato, Olive & Caper Relish, Chickpea Panisse

                                                                                • Mediterranean Sea BassSGD 40.00

                                                                                  Hummus, Cucumbers, Dill Yogurt, Cherry Tomato Relish

                                                                                  Steak Frites

                                                                                  Served with Choice of Bearnaise or Peppercorn Sauce. Add Seared Foie Gras or Add 1/2 Grilled Lobster Tail $25

                                                                                  • Petit Filet Mignon 170g Stockyard Farm, AUSSGD 55.00

                                                                                    • Ribeye 300g Brandt Farms, USDA PrimeSGD 75.00

                                                                                      • New York Strip 300g Brandt Farms, USDA PrimeSGD 88.00

                                                                                        • Filet Mignon 700g Stockyard Farm, AUS

                                                                                          • For TwoSGD 165.00

                                                                                        Side Dishes

                                                                                        • French FriesSGD 12.00

                                                                                          • Wild MushroomsSGD 14.00

                                                                                            • Brussels Sprouts & Smoked BaconSGD 14.00

                                                                                              • Sauteed BroccoliniSGD 16.00

                                                                                                • Lobster & Cauliflower GratinSGD 25.00

                                                                                                  ダイナー16人による評価

                                                                                                  総合評価

                                                                                                  4.4
                                                                                                  4.4（全期間の評価をもとに集計）
                                                                                                  • 4.2料理
                                                                                                  • 4.4サービス
                                                                                                  • 4雰囲気
                                                                                                  • 3.7コストパフォーマンス

                                                                                                  騒音レベル • 普通

                                                                                                  16​件の口コミ

                                                                                                  1. asdf

                                                                                                    ハワイ

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    2.0

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    2018年7月15日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 2
                                                                                                    2. 料理 3
                                                                                                    3. サービス 2
                                                                                                    4. 雰囲気 2
                                                                                                    料理の提供は早く、食事は美味しい。しかしウェイターのサービスは良くなく、「考えるから、呼んだら来てほしい」と伝えたが2分もたたずに再び来て、急かすように何度も注文を聞きに来た。テーブルの雰囲気は良いが、照明が暗くなったり明るくなったりしていた。あれはなんだったのだろうか？料理は美味しいが、店内の雰囲気、量、値段、サービスの質を考えるとコストパフォーマンスは良くない。あとオープンテーブルの目安予算は間違っている、もっと高額です。

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    ダラス・フォートワース

                                                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                                                    5.0

                                                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                                                    2019年8月8日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 5
                                                                                                    2. 料理 4
                                                                                                    3. サービス 5
                                                                                                    4. 雰囲気 4
                                                                                                    Been our go-to restaurant for some years now and never fail to deliver. The service is good and the food is excellent...but the price has gone up significantly. Still a good option overall, enjoyed and will continue to visit

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                                                  3. RebeccaS

                                                                                                    シンガポール

                                                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                                                    5.0

                                                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                                                    2019年7月31日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 5
                                                                                                    2. 料理 5
                                                                                                    3. サービス 5
                                                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                                                    Always lovely here . Great food , great service . It’s always a safe bet when at Marina Bay . The team at DB bistro are always attentive and always really friendly & knowledgeable.

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    シンガポール

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    4.0

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    2019年7月31日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 4
                                                                                                    2. 料理 4
                                                                                                    3. サービス 4
                                                                                                    4. 雰囲気 4
                                                                                                    Food was cooked to perfection could not fault anything

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    シンガポール

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    5.0

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    2019年7月18日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 5
                                                                                                    2. 料理 5
                                                                                                    3. サービス 5
                                                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                                                    Best service and everything thanks

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    香港島

                                                                                                    評価・口コミ (4)

                                                                                                    4.0

                                                                                                    評価・口コミ (4)

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                                                                                                    1. 総合評価 4
                                                                                                    2. 料理 4
                                                                                                    3. サービス 4
                                                                                                    4. 雰囲気 4
                                                                                                    The second time my wife and I have visited db Bistro and the food and service was excellent. We will visit again.

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    ニューヨーク

                                                                                                    評価・口コミ (12)

                                                                                                    5.0

                                                                                                    評価・口コミ (12)

                                                                                                    2019年6月1日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 5
                                                                                                    2. 料理 5
                                                                                                    3. サービス 4
                                                                                                    4. 雰囲気 4
                                                                                                    Had fun here. Hard to not have the signature madeleines.

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    ロサンゼルス

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    4.0

                                                                                                    評価・口コミ (1)

                                                                                                    2018年12月29日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 4
                                                                                                    2. 料理 3
                                                                                                    3. サービス 5
                                                                                                    4. 雰囲気 4
                                                                                                    Taste is Okay. Service is very good.

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

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                                                                                                    エジンバラ、ミッドロジアン

                                                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                                                    3.0

                                                                                                    評価・口コミ (2)

                                                                                                    2018年12月9日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 3
                                                                                                    2. 料理 1
                                                                                                    3. サービス 5
                                                                                                    4. 雰囲気 5
                                                                                                    Second chance, still disappointing. Steak was bland and burger patties dry and bland.

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                                                  10. gphot

                                                                                                    ニューヨーク

                                                                                                    評価・口コミ (9)

                                                                                                    1.0

                                                                                                    評価・口コミ (9)

                                                                                                    2018年9月30日にご来店

                                                                                                    1. 総合評価 1
                                                                                                    2. 料理 1
                                                                                                    3. サービス 1
                                                                                                    4. 雰囲気 1
                                                                                                    a very disappointing restaurant steaks quality second rate prices for food and alcohol extremely overpriced don't bother to go

                                                                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                                                                  よくある質問

                                                                                                  OpenTableを利用するダイナー16名がdb Bistro & Oyster Bar - Marina Bay Sandsを4.4つ星評価しています。

                                                                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                                                                  OpenTable ではご利用いただけません

                                                                                                  申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

                                                                                                  この店舗の運営者様・オーナー様ですか？
                                                                                                  自分のお店として登録する。
                                                                                                  db Bistro & Oyster Bar - Marina Bay SandsのGoogle マップ

                                                                                                  018956 Singapore Singapore, 10 Bayfront Avenue,

                                                                                                  追加情報

                                                                                                  • エリア
                                                                                                    Bayfront
                                                                                                  • 【営業時間】
                                                                                                    ｟ブランチ｠ 土・日　11:00～17:30 ｟ランチ｠ 月～金　12:00～17:30 ｟ディナー｠ 月・日　17:30～22:00 火～土　17:30～23:00
                                                                                                  • 予算
                                                                                                    ～40 シンガポール・ドル
                                                                                                  • 料理ジャンル
                                                                                                    フランス料理
                                                                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                                                                    カジュアル
                                                                                                  • Dress code
                                                                                                    スマートカジュアル
                                                                                                  • Parking details
                                                                                                    駐車場なし
                                                                                                  • 【ご利用可能カード】
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                                                                                                    DANIEL BOULUD
                                                                                                  • 【その他】
                                                                                                    カクテル, ビール, ワイン, 本格的なバー
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                                                                                                  OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
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