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Decant Interior Seating - Decant OR Medford

Decant

4.9
4.9
評価・口コミ（629）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日10回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 地元で評判
We believe in living a clean, natural and organic lifestyle mirroring that of the old world, where people eat only local foods. Most of our ingredients are certified organic and we source from local farmers to promote sustainability. We want to showcase how fertile the Southern Oregon valley is and the amazing bounty available from local farmers.

We're excited to share our wine and food knowledge with Southern Oregon. We want to educate anyone willing to learn on wines of the world as well as how they compare to local wines. We will strive to constantly create new menu items and wine pairings.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, トスカーナ料理, カリフォルニア料理
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～21:00 ハッピーアワー 火～土　16:00～17:30 クローズ月・日
  • 電話番号
    (541) 776-1234
  • 【ホームページ】
    http://www.decantmedford.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Brent Herud
  • パーティー・貸切
    We have a private room to accomodate up to 22 guests. We also can accomodate larger events with a full restaurant buy-out. We do private pharmacuetical and business dinners as well and provide A/V services.
  • エリア
    97504-7435 OR Medford, 1108 E Main St,
  • エリア
    メドフォード
  • Parking details
    コインパーキング
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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オファー

  • Level up your happy hour game

    複数の日付でご予約可能
    火 - 土〜16:00 - 17:00
    Experience the joy of Happy Hour at our organic fine dining restaurant from 4:00 PM to 5:00 PM. Unwind in a warm and inviting atmosphere with handcrafted organic cocktails and delectable small bites. Savor the freshness of locally-sourced ingredients in every sip and bite. Our attentive staff ensures a delightful early evening experience, perfect for celebrating success or enjoying a moment of relaxation with friends. Elevate your senses at our Happy Hour, where sophistication meets camaraderie.

メニュー

Bread

  • Homemade Focaccia$3.00

    Soup & Salad

    • Roasted Carrot Soup$14.00

      • Butter Lettuce$14.00

        Beets / Goat Cheese / Yogurt / Red Onion / Olives

        • Shaved Brussel Sprout Salad$14.00

          Lemon Vinaigrette / Walnut Pesto / Ricotta / Cured Yolk

          • Salmon Gravlax$15.00

            Watercress Shaved Fennel Salad / Soft Boiled Eggs / Citrus Vinaigrette

            • Grilled Spanish Octopus$22.00

              Early Spring Greens / Marble Potato / Olives / Salsa Verde

              Appetizers

              • Duroc Pork Belly$20.00

                Frisée / Apple Purée / Cider Jus

                • Beef Tartar*$22.00

                  Pea Shoots / Parmesan / Foie Gras / Crostini

                  • Scallop Crudo$24.00

                    Escabeche / Cilantro / Lemon Gel / Avocado

                    • Day Boat Scallops$28.00

                      Fuji Apple / Bacon / Carrot

                      Sides

                      • Truffle Fries$12.00

                        House Made Aioli

                        • Roasted Brussel Sprouts$12.00

                          Pancetta

                          Entrées

                          • Potato Gnocchi$28.00

                            Wild Mushrooms / Parmesan

                            • Porchetta$38.00

                              Carrot & Parsnip Purée / Asparagus / Wilted Frisée / Blood Orange Gastrique

                              • Pan Roasted Salmon$42.00

                                Asparagus Salad / Confit Potatoes / Castelvetrano Olive Tapenade

                                • Miso Black Cod$48.00

                                  Sake Braised Bok Choy / Black Trumpet Dashi / Maitake

                                  • Lamb Tenderloin$52.00

                                    Polenta / Mast-o Khiar / Broccolini / Carrots / Pistachio Pesto / Bordelaise

                                    • Ribeye$58.00

                                      Whipped Potatoes / Mushroom Kale Ragout / Caramelized Onion Puree

                                      • Wagyu Beef Tenderloin Crépinette$75.00

                                        Dauphinoise Potato Roulade / Wilted Spinach / Bordelaise / Rogue Creamery Oregon Blue Cheese

                                        更新日時：2023年8月29日

                                        ダイナー629人による評価

                                        総合評価

                                        評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                        4.9
                                        4.9（最近の評価をもとに集計）
                                        • 4.9料理
                                        • 4.9サービス
                                        • 4.9雰囲気
                                        • 4.6コストパフォーマンス

                                        騒音レベル • 普通

                                        ダイナーが選ぶベストレストラン

                                        • ポートランド・オレゴン

                                          総合ベスト

                                        • ポートランド・オレゴン

                                          お料理がおいしいお店

                                        • ポートランド・オレゴン

                                          雰囲気がいいお店

                                        • ポートランド・オレゴン

                                          アメリカ料理（コンテンポラリー）

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          総合ベスト

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          お料理がおいしいお店

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          ベストサービス

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          雰囲気がいいお店

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          コスパベスト

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          地元で評判

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          高級ワインが評判

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          デート

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          特別な食事に最適

                                        • アッシュランド／メドフォード

                                          一番予約が入ったお店

                                        629​件の口コミ

                                        1. OpenTable ダイナー

                                          ポートランド・オレゴン評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          1日前にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 4
                                          I am a hypercritical person; that is my nature. When something is good, I say so, And when reviewing restaurants, I have no qualms about ratings from 0-5 stars. Decant is, without hesitation, the best culinary experience in Medford, Phoenix, Talent, and Ashland. I have lived in the Rogue Valley for over 20 years. For those who know this area, I believe most would agree with me that the following restaurants were well beyond average: Château Lin, The Loft, Winchester Inn (brunch or breakfast), and Peerless. The first two restaurants no longer exist, and the Winchester Inn, I have heard, no longer serves food unless you are staying at their B&B. I have not been back to Peerless in many years. Decant is outstanding. We were there 3/13/25 for a birthday celebration. We all shared what we ordered for appetizers and entrees. Everything was outstanding: scallops, roasted pork belly, cod, filet mignon and lamb. Service was impeccable and our server Austin was charismatic and attentive. I have given Decant 5 stars; this is a first for me for Oregon. With the above said, I do have some constructive points. #1. I do not understand why restaurants in the U.S. have piped in music. I go to a restaurant for the food and the social interaction. The music played is often of poor quality because the acoustics are poor, plus the speakers used are not top of the line. So Decant, turn off the "music" and let conversation not be challenged with the extraneous sound. Admittedly, as a Vietnam veteran, I have a hearing impairment but the technology in hearing aids (my 4th pair) do not allow many of us to distinguish voices at a dinner table from extraneous sound. Get rid of the music and consider a consultation about noise control in your establishment. #2. My other criticism is that Decant is extremely pricey. I am well-to-do but having dined around the world, Decant is overboard in their prices. I will go back to Decant but not often due to this.

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                                        2. OpenTable ダイナー

                                          サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          6日前にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Such a pleasurable dining experience. Friendly, knowledgeable, attentive staff and unique food profiles that are first class and mostly locally sourced.

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                                        3. Irving VIP

                                          ポートランド・オレゴン評価・口コミ (27)

                                          4.0

                                          6日前にご来店

                                          1. 総合評価 4
                                          2. 料理 4
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          My wife and I enjoyed our first-ever dining experience at Decant, but we would both describe it as good, not great. If we are going to pay that much for a meal, there are other Rogue Valley restaurants where the menu is more interesting and the food preparation is as good or better.

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                                        4. OpenTable ダイナー

                                          デンバー・コロラド州評価・口コミ (1)

                                          5.0

                                          2025年3月7日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          We were celebrating a wedding and our small group of 4 could not have been treated any better. Since it was a Thursday evening, the restaurant was not busy so we enjoyed personal service from arrival to departure (shout out to Dalton for the thoughtful special occasion sparkling wine). Our meal consisted of truffle fries, tri-tip, lamb and crème brûlées-spectacular! Great craft cocktails, too! The ambiance is dark and cozy; upscale but not stuffy. Will certainly keep this location in mind for future special occasions.

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                                        5. OpenTable ダイナー

                                          ポートランド・オレゴン評価・口コミ (7)

                                          5.0

                                          2025年3月2日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 4
                                          Austin was an attentive and enjoyable server who ensured our dietary concerns were attended to and that our anniversary celebration was enjoyed. We enjoyed the pork belly, cod, and tritip quite a bit!

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                                        6. OpenTable ダイナー

                                          ポートランド・オレゴン評価・口コミ (7)

                                          5.0

                                          2025年3月2日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          It was a great experience and very relaxing for fine dining.

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                                        7. Marie

                                          ポートランド・オレゴン評価・口コミ (2)

                                          5.0

                                          2025年3月2日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Food and service was outstanding! Prices are quite high, but wonderful place to go for special occasion.

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                                        8. OpenTable ダイナー

                                          Vancouver評価・口コミ (2)

                                          5.0

                                          2025年2月28日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Our annual dinner at Decant as we make our way to Palm Desert!Excellent as always! Thanks Austin for the wonderful service and thank you Edward for the amazing food! See you guys next year!

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                                        9. Heidi

                                          Vancouver評価・口コミ (3)

                                          5.0

                                          2025年2月27日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Dalton was wonderful. We had just driven 9 hours from Vancouver BC. He was very professional and the food was delicious. Mixed salad had a bite to it. Very good ! Great if you’re gluten free too. Thank you Dalton for making our stay in Medford memorable

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                                        10. Cameron

                                          ポートランド・オレゴン評価・口コミ (2)

                                          5.0

                                          2025年2月23日にご来店

                                          1. 総合評価 5
                                          2. 料理 5
                                          3. サービス 5
                                          4. 雰囲気 5
                                          Delicious food, wonderful staff, and amazing service for our anniversary. 10/10 will go again

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                                        よくある質問

                                        OpenTableを利用するダイナー629名がDecantを4.9つ星評価しています。

                                        Decantでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

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                                        レストランの予約

                                        2名
                                        19:00
                                        本日10回予約が入りました。
                                        DecantのGoogle マップ

                                        97504-7435 OR Medford, 1108 E Main St,

                                        ダイニングエリア

                                        追加情報

                                        • エリア
                                          メドフォード
                                        • 【営業時間】
                                          火～土　17:00～21:00 ハッピーアワー 火～土　16:00～17:30 クローズ月・日
                                        • 予算
                                          31～50 USドル
                                        • 料理ジャンル
                                          アメリカ料理（コンテンポラリー）, トスカーナ料理, カリフォルニア料理
                                        • 【ダイニングスタイル】
                                          カジュアル
                                        • Dress code
                                          カジュアル
                                        • Parking details
                                          コインパーキング
                                        • 【ご利用可能カード】
                                          AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                        • 【シェフ・料理長】
                                          Brent Herud
                                        • 【その他】
                                          カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テラス席, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 屋内暖炉, 屋外ファイヤーピット, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 犬同伴可, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                        • 【ホームページ】
                                          http://www.decantmedford.com/
                                        • 電話番号
                                          (541) 776-1234
                                        • パーティー・貸切
                                          We have a private room to accomodate up to 22 guests. We also can accomodate larger events with a full restaurant buy-out. We do private pharmacuetical and business dinners as well and provide A/V services.
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