Di Vino

ANTIPASTI

• VERDURE ALLA GRIGLIAMX$170.00

  Zucchina, melanzana, cipolla cambray e pomodoro con olio al tartufo, aceto bianco e origano fresco

• TARTARE DI TONNO

  Cubi di tonno fresco con olio di oliva, aceto bianco, limone cipolla bianca e cipollotto

  • 110 GR.MX$255.00

• PROVOLETTA E BURRATAMX$285.00

  Formaggio provolone e burrata cotti al forno servito con prosciutto San Daniele

• POLPO ALLA BRACE

  Servito con insalata di lattuga organica mista e cubi di patata al forno accompagnato da una salsa arrabbiata

  • 350 GR.MX$390.00

• INSALATA DI MARE

  Polpo, calamaro e cozze marinato con aceto bianco e olio di oliva

  • 180 GR.MX$250.00

• TEMPURA DI GAMBERI

  Servito con verdure e condimento di miele agrodolce

  • 120 GR.MX$275.00

• SELEZIONE DI FORMAGGI MISTIMX$390.00

  Grana padano invecchiato 16 mesi, asiago, san paulin casero al pepe, formaggio di capra maturo e gorgonzola servito con marmellate fatte in casa, miele organico e pane Speciale con mirtilli disidratati

• PROSCIUTTO SAN DANIELEMX$360.00

  Servito con grana padano invecchiato 16 mesi, Gnocchi fritti e marmellate fatte in casa

• FRITTURA DI CALAMARIMX$255.00

  Con maionese di erbe aromatiche

CARPACCI

• CARPACCIO DI MANZO

  Con olio di oliva, limone, rucola e parmigiano

  • 120 GR.MX$390.00

• TRIS DI CARPACCI

  Aragosta, tonno e salmone

  • 300 GR.MX$355.00

• CARPACCIO DI ARAGOSTAMX$370.00

ZUPPE

• CREMA DEL GIORNOMX$210.00

• ZUPPA DI COZZE E VONGOLEMX$225.00

  Al vino bianco

• ZUPPA DI MAREMX$290.00

INSALATE

• SELEZIONE DI LATTUGA MISTAMX$230.00

  Suprema di arancia, formaggio di capra fresco e pepite caramelizzate servita con condimento di balsámico e mirtilli disidratati

• GRECAMX$255.00

  Lattuga mista, olive verdi e nere, cetriolo, feta, pomodorini, peperone giallo e cipolla rossa servito con condimento di limone

• INSALATA BURRATAMX$255.00

  Mozzarella burrata, rucola e pomodorini ciliegino

• INSALATA CAPRESEMX$220.00

  Mozzarella fresca, pomodoro e basilico

• NICOSIAMX$280.00

  Selezione si lattuga mista, uovo sodo, cipolla bianca, pomodorini, carciofi, asparagi, lamine di tonno fresco, alla griglia condito con olio di oliva e aceto balsámico

PESCE E FRUTTI DI MARE

• FILETTO DI PESCE AL MASCARPONE E LIMONE

  PESCE DEL GIORNO, Alla griglia bagnato con crema di mascarpone servito con zucchine alla brace

  • 200 GR.MX$360.00

• TONNO ALL BRACE

  Con verdure alla piastra

  • 220 GR.MX$395.00

• PESCE INTERO SOTTO SALE

  Servito con insalata mista e bruschette al pomodoro

  • 2 persone (1,200 KG.)MX$890.00

• PESCE SPADA ALLA SICILIANA

  Accompagnato da salsa al pomodoro, olive verdi e Nere, capperi, origano e verdure alla griglia

  • 250 GR.MX$380.00

• GAMBERONI JUMBO ALL GRIGLIA

  Gamberoni marinati con pesto e peperoncino accompagnati da un risotto al vino bianco

  • 290 GR.MX$720.00

• SALMONE ALLA GRIGLIA

  Con verdure alla julienne al vino bianco

  • 220 GR.MX$390.00

• GRIGLIATA DI FRUTTI DI MARE

  Gamberi, calamari, polpo, cozze e pesce del giorno servito con insalata mista e bruschette al pomodoro

  • 1 persona (400 GR.)MX$690.00

• GRIGLIATA DI FRUTTI DI MARE

  Gamberi, calamari, polpo, cozze e pesce del giorno servito con insalata mista e bruschette al pomodoro

  • 2 persone (800 GR.)MX$1,250.00

• ARAGOSTA DEI CAIRABI

  Servita con asparragi e carciofi saltati con olio di oliva e erbe aromatiche

  • 350 GR.MX$795.00

PASTE

FATTE IN CASA

• Tagliatelle

• Strozzapreti

• Spaghetti

• Gnocchi de Sémola

PASTA SECCA

• Penne

• Linguine

SENZA GLUTINE

• Penne

SALSE

• POMODORO E PARMIGIANOMX$260.00

• BOLOGNESEMX$290.00

• FRUTTI DI MAREMX$390.00

• 4 FORMAGGIMX$320.00

  Asiago, gorgonzola, formaggio di capra maturo e grana padano

• VODKA E SALMONEMX$290.00

• MASCARPONE E LIMONEMX$275.00

• COZZE E VONGOLEMX$330.00

• GAMBERI E ZUCCHINEMX$360.00

  Con crema

• SALSA DI ARAGOSTAMX$370.00

• PESTOMX$280.00

• AMATRICIANAMX$255.00

• CARBONARAMX$270.00

PASTE RIPIENE

• Tortellini PrimaveraMX$320.00

  Ripieni di carne conditi con salsa di crema e verdure

• Tortellini PannaMX$290.00

  Con crema e prosciutto

• RavioliI ripiendi di salmone in salsa vesuvioMX$290.00

  Con salsa di pomodoro, crema e aglio

• Lasagna alla BologneseMX$280.00

• Gnocchi alla sorrentina e burrataMX$280.00

• Ravioli ripiendi di pera e gorgonzolaMX$290.00

  In salsa rosa

RISOTTI

• FUNGHI PORCINIMX$290.00

• FRUTTI DI MAREMX$390.00

• TARTUFOMX$360.00

• PRIMAVERAMX$225.00

CARNI

• RIB EYE

  Con rucola organica, parmigiano "grana padano" e pomodorini ciliegini

  • 350 GR.MX$540.00

• PETTO DI POLLO ALLO ZAFFERANO E TARTUFO

  Servito con insalata mista e cubi di patata al forno

  • 390 GR.MX$290.00

• COSTOLETTE DI AGNELLO

  Accompagnate con funghi champignon saltati e cubi di patata al forno

  • 400 GR.MX$595.00

• FILETTO DI MANZO

  Alla griglia con pure´ di patate, verdure alla Griglia servito con una salsa di vino bianco e pepe verde

  • 250 GR.MX$650.00

• VACIO

  Servito con cubi di patata al forno, asparagi e carciofi

  • 350 GR.MX$435.00

• TAGLIATA TOSCANA

  Filetto di manzo cotto in una riduzione di aceto balsamico accompagnato da rucola e parmigiano

  • 200 GR.MX$630.00

• COWBOY

  Marinato con erbe selvatiche, accompagnato da cubi di patata al forno e verdure alla griglia

  • 1,200 GR.MX$1,100.00

• MARE E TERRA

  Filetto di manzo, Gamberoni Servito con risotto al vino bianco

  • 200 GR.MX$1,100.00