レストランの予約
Dirty Frenchは、メジャー・フード・グループのマリオ・カーボン、リッチ・トリッシ、ジェフ・ザラズニックによって設立されたニューヨークのビストロです。レストランのラインナップには、伝統的なフレンチビストロの時代を超越した料理と調製品を取り入れ、近代的な技と大胆な味付けで料理を盛り上げます。ダック・アロランジュのラゼラヌゥ和えやオレンジの砂糖漬けなどの料理は、フランスのルーツに忠実でありながらも、世界的なフランス料理の影響の広がりと深さを探求した新たなスタイルの味となっています。Dirty Frenchはマ ンハッタンの有名なロウアー・イースト・サイドのLudlow Hotelに位置しています。
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