The City’s most internationally acclaimed restaurant, Don Alfonso 1890 Toronto has been awarded a Michelin Star in the inaugural Michelin Guide – Toronto 2022. Created in partnership with hospitality icon Nick Di Donato of the Liberty Entertainment Group, Don Alfonso 1890 Toronto is the only North American location of world-renowned Michelin Star Chefs Alfonso and Ernesto Iaccarino’s Don Alfonso 1890. Sitting atop the iconic Westin Harbour Castle, on the edge of Lake Ontario, the spacious new location on the 38th floor, offers stunning views of the city skyline and Toronto’s harbor. Showcasing the incredible cuisine of Michelin Star Chefs Ernesto & Alfonso Iaccarino and the wonderful fresh flavors of the Amalfi coast, Don Alfonso 1890’s cuisine is characterized by its modernity, Mediterranean flare and the exceptional quality of the raw materials used.
名店とされる理由
料理長:Ernesto Iaccarino
MICHELIN
1 Star
2024
MICHELIN
1 Star
2023
MICHELIN
1 Star
2022
OpenTable 編集部より: Don Alfonso 1890は、繊細なイタリアンプレートから上品な装飾まで、まさにファインダイニングそのもの。ミシュランの1つ星を獲得するなど、地中海料理への絶妙なアプローチにより数え切れないほどの賞を受賞しています。テイスティングメニューは特にお勧めですが、キジを詰めたラビオリのようなアラカルト料理もまた魅力です。