edison: food+drink lab

4.7

評価・口コミ（3968）

31～50 USドル

グローバル料理

レストランの予約

2名

2025年1月1日

19:00

本日21回予約が入りました。

ユニークなカクテルが評判
斬新
特別な食事に最適

製品＋技術＋独創性2が、キッチンの公式です。モダンな調理法を上手に組み込んだ、毎日の食事の新しい解釈が、その答えです。 edison: food+drink labは、洗練されたモダンな世界クラスの料理を日常的な親しみやすさと快適さに結びつけ、地元のダイニングシーンに提供しています。高級料理とコンフォートフードの間を飛び越える、独創的なメニューを毎日提供しています。どの料理もなじみのあるものですが、同時にモダンでもあります。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
グローバル料理, ビストロ, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00
電話番号
(813) 254-7111
【ホームページ】
http://www.edison-tampa.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Ian Merryman
パーティー・貸切
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

エリア
33606 FL Tampa, 912 W Kennedy Blvd.,
エリア
タンパ
【最寄りの駅・交差点】
Edison Ave
Parking details
Also street parking
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

メニュー

Dinner Menu

BITES

shrimp leche de tigre
aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato
potato-crusted oysters
dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon
cheese board
leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

SOUPS + SALADS

chicory salad
caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion
little gem salad
ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime
aguadito de pollo
poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna
homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch
burrata
heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet
roasted bone marrow
aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns
grilled octopus
roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives
thai five spice short rib
sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms
maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam
seared sea scallops
salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea
basque Black grouper
tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato
iberico presa
pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish
seared duck breast
celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard
coffee rubbed hanger steak
potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq
za'atar crusted lamb loin
charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

DESSERTS

sage shortbread
goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream
espresso delice
spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream
cherry blossom
rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet
brûlée butter cake
vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes
dark chocolate verrine
banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

ダイナー3,968人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.6雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

タンパ
斬新
タンパ
特別な食事に最適
タンパ
にぎやか

3,969件の口コミ

J
Jill
VIP
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (17)
5.0
評価・口コミ (17)
本日ご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Food was great, service nice but slow. They seemed to be understaffed that day as our server was also mixing our drinks — but that was probably just a fluke. The prices were pretty high for what you get ($30+ for burrata starter!), but the food was creative and tasty. Would go here again because everyone was friendly and every dish was absolutely delicious.
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S
Shayne
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We love Edison! This is our second time. It is am amazing experience, the food and the cocktails are sone of the best in Tampa
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S
Scot
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (38)
5.0
評価・口コミ (38)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Quiet Sunday night, restaurant was slow. However, the service and the food were not. Our waiter was helpful and knowledgeable. The cocktails were great the food even better and the desert wash mind blowing. Highly highly recommend it, a total foodie restaurant.
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V
Valerie
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Wonderful dining experience. Our server Stephanie was amazing right on top of everything and providing great recommendations. Can’t rave about the oysters enough. I’ve eaten here four times and it just gets better all the time. All the food was arrived hot and the presentation was beautiful. Starters were plenty to share with our party of six. If you haven’t tried this restaurant do you will not be disappointed.
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A
Amy
VIP
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (12)
5.0
評価・口コミ (12)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Once again, amazing food and experience. Everything from drinks to appetizers to main course and dessert was outstanding.
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K
Kayla
ローリー・ダーラム・チャペル・ヒル
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Edison's is great! Very cool flavors and preparations. They keep the same base proteins and switch up the ingredients that are paired with them, according to the seasons. Its always unique but anything with a savory sorbet is quite fun texturally! The potato crusted oysters are a consistent favorite!
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T
Trevor
アトランタメトロ
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Edison Food + Drink Lab has been a favorite of ours for YEARS and this visit was particularly special. We brought out three children (7,9 and 11) for birthday dinner for a nine-year old foodie. The kids were very adventurous in tasting all of the food we ordered and enjoyed it all from the potato crusted oysters, to the bone marrow, and burger. The kitchen timed our dishes perfectly and made the evening so special for our family. We are Edisons fans for life, and this visit is the perfect example why.
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J
Jay
VIP
Detroit
評価・口コミ (16)
5.0
評価・口コミ (16)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
I’m a foodie and always look for great restaurants when we travel. This turned out to be a great choice. I started with the tuna appetizer. It was fabulous. The accompaniments complemented the tuna perfectly. My wife had the mushroom soup. OMG it was tasty. My wife never orders pork in a restaurant, but the waiter’s description of it was so good she tried it and was glad she did. It was delicious. I had the steak. It was perfectly cooked and had a great tang to it. If you don’t like spicy foods I’d stay away, but I thought it was fabulous. I had the shortbread cookies for dessert. I would have preferred them with a little less jam and more ice cream, but that’s a minor complaint. My wife said the pomegranate sorbet was the best sorbet she ever had. Originally my wife gave me grief for picking a restaurant that was 40 minutes away from our hotel, but when we were done she acknowledged it was worth the drive. A few reviewers complained about the prices. Good food is expensive today. Don’t blame the restaurant for the Fed’s inflation.
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C
Christopher
VIP
サウスカロライナ州
評価・口コミ (30)
4.0
評価・口コミ (30)
7日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was amazing but NYC and Miami prices. The value really wasn’t there but a good restaurant to try. Prices are similar to Burns or Rocca which are much better.
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L
Lara
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2024年12月22日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
While the Edison has always been a favorite it had been a while since we had been in. There are so many new items on the menu and a refresh on the interior! Everything was beyond delicious and we couldn’t get enough. As always amazing service rounded out an excellent experience. We will be back soon!!
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よくある質問

edison: food+drink labはChow Nowと提携し、デリバリーを提供しています。edison: food+drink labではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (813) 254-7111

OpenTableを利用するダイナー3968名がedison: food+drink labを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年1月1日

19:00

本日21回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

33606 FL Tampa, 912 W Kennedy Blvd.,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Edison Ave
エリア
タンパ
【営業時間】
月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
グローバル料理, ビストロ, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
Also street parking
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Ian Merryman
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.edison-tampa.com/
電話番号
(813) 254-7111
パーティー・貸切
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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Sugar-Crusted Butter Cake

BITES

shrimp leche de tigre

potato-crusted oysters

cheese board

SOUPS + SALADS

chicory salad

little gem salad

aguadito de pollo

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna

burrata

roasted bone marrow

grilled octopus

thai five spice short rib

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms

seared sea scallops

basque Black grouper

iberico presa

seared duck breast

coffee rubbed hanger steak

za'atar crusted lamb loin

DESSERTS

sage shortbread

espresso delice

cherry blossom

brûlée butter cake

dark chocolate verrine

総合評価

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