edison: food+drink lab

4.7

評価・口コミ（3994）

31～50 USドル

グローバル料理

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日16回予約が入りました。

ユニークなカクテルが評判
特別な食事に最適
斬新

製品＋技術＋独創性2が、キッチンの公式です。モダンな調理法を上手に組み込んだ、毎日の食事の新しい解釈が、その答えです。 edison: food+drink labは、洗練されたモダンな世界クラスの料理を日常的な親しみやすさと快適さに結びつけ、地元のダイニングシーンに提供しています。高級料理とコンフォートフードの間を飛び越える、独創的なメニューを毎日提供しています。どの料理もなじみのあるものですが、同時にモダンでもあります。

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プライベートダイニング

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
グローバル料理, ビストロ, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00
電話番号
(813) 254-7111
【ホームページ】
http://www.edison-tampa.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Ian Merryman
パーティー・貸切
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

エリア
33606 FL Tampa, 912 W Kennedy Blvd.,
エリア
タンパ
【最寄りの駅・交差点】
Edison Ave
Parking details
Also street parking
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

メニュー

Dinner Menu

BITES

shrimp leche de tigre
aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato
potato-crusted oysters
dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon
cheese board
leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

SOUPS + SALADS

chicory salad
caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion
little gem salad
ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime
aguadito de pollo
poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna
homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch
burrata
heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet
roasted bone marrow
aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns
grilled octopus
roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives
thai five spice short rib
sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms
maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam
seared sea scallops
salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea
basque Black grouper
tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato
iberico presa
pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish
seared duck breast
celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard
coffee rubbed hanger steak
potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq
za'atar crusted lamb loin
charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

DESSERTS

sage shortbread
goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream
espresso delice
spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream
cherry blossom
rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet
brûlée butter cake
vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes
dark chocolate verrine
banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

ダイナー3,994人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.5雰囲気
4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

タンパ
斬新

3,994件の口コミ

J
Jp
VIP
ワシントン DC エリア
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
One of the most flavorful and unique meals I have ever enjoyed. Starter and fresh main options you will never see anywhere else. Don’t miss the oyster croquettes!
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A
Alexandra
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (82)
5.0
評価・口コミ (82)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This is my third birthday dinner party I’ve had here and it always slaps. Thomas took great care of me. Allegra was magnificent server beyond. Food & drinks were absolutely delicious. Couldn’t have asked for a better dining experience. Will always come back to Edison.
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P
Phillip
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Everything was amazing and it’s a must if you’re in Tampa.
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A
Aiden
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent menu with a wide range of starters and entrees. Went here after recommendations, would highly recommend a dinner date with friends. If you want an innovative and creative menu with cocktails and food to hit every palette, this is the place for you! Also S/O to Nick, an amazing server always recommending what dishes to choose!
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C
Cort
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 5
4. 雰囲気 2
Overpriced, crammed, and limited food options but please drink choices.
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D
Dorothy
デンバー・コロラド州
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Edison’s menu and execution of some totally unique recipes was unparalleled. The flavors were so layered & complex- never have anything like it. Our server, Dillon, was just a gem! He was just so personable & totally engaged in providing the absolute best experience possible. He truly loves that group & the product it puts out & it shows glowingly. We’ll be back next week with a friend this time!
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J
Josh
シャーロット
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Best meal I’ve had in some time! Every single dish featured creative ingredients with inspired execution.
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A
Andy
VIP
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
2025年2月6日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We celebrated our wedding anniversary at edison: food + drink lab and were welcomed with complementary glasses of champagne, such a nice touch! Our server, Brady, was super attentive, despite covering a number of other diners, and had a great knowledge of the menu. Honestly, Edison's menu can be a bit overwhelming with many creative and exotic selections...but Brady helped us wade through them all. We had the pork shoulder and the Hanger steak entrees and they were excellent. A great wine and beer selection as well. We did not get the Maître d's name but he could not have been nicer and solicitous of our needs. All in all the staff is very attentive, courteous, and welcoming! Highly recommend edison: food + drink lag
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C
Carren
VIP
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2025年2月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
As always, food is amazing. Bartender Brady and manager Tomas always greet with a smile and make you feel at home.
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T
Tara
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (2)
3.0
評価・口コミ (2)
2025年1月31日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 5
3. サービス 2
4. 雰囲気 5
Great food and vibe. Too bad server was arrogant and seemed annoyed to be doing their job. Start of night was quiet but as it got later the place filled and got louder. Still able to have conversation though. Prices seemed high for what you get foodwise but everything tasted excellent and maybe prices are just going up everywhere. Drinks were priced reasonable though. It was a nice night overall.
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よくある質問

edison: food+drink labはChow Nowと提携し、デリバリーを提供しています。edison: food+drink labではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (813) 254-7111

OpenTableを利用するダイナー3994名がedison: food+drink labを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日16回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

33606 FL Tampa, 912 W Kennedy Blvd.,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Edison Ave
エリア
タンパ
【営業時間】
月～木・日　17:00～21:00 金・土　17:00～22:00
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
グローバル料理, ビストロ, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
Also street parking
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Ian Merryman
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
http://www.edison-tampa.com/
電話番号
(813) 254-7111
パーティー・貸切
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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BITES

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cheese board

SOUPS + SALADS

chicory salad

little gem salad

aguadito de pollo

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna

burrata

roasted bone marrow

grilled octopus

thai five spice short rib

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms

seared sea scallops

basque Black grouper

iberico presa

seared duck breast

coffee rubbed hanger steak

za'atar crusted lamb loin

DESSERTS

sage shortbread

espresso delice

cherry blossom

brûlée butter cake

dark chocolate verrine

総合評価

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