edison: food+drink lab

4.8

評価・口コミ（3956）

31～50 USドル

グローバル料理

レストランの予約

2名

2024年11月25日

19:00

本日14回予約が入りました。

ユニークなカクテルが評判
特別な食事に最適
斬新

製品＋技術＋独創性2が、キッチンの公式です。モダンな調理法を上手に組み込んだ、毎日の食事の新しい解釈が、その答えです。 edison: food+drink labは、洗練されたモダンな世界クラスの料理を日常的な親しみやすさと快適さに結びつけ、地元のダイニングシーンに提供しています。高級料理とコンフォートフードの間を飛び越える、独創的なメニューを毎日提供しています。どの料理もなじみのあるものですが、同時にモダンでもあります。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
グローバル料理, ビストロ, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
月～金　17:00～21:00 土・日　17:00～22:00
電話番号
(813) 254-7111
【ホームページ】
http://www.edison-tampa.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Allison Beasman
パーティー・貸切
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

エリア
33606 FL Tampa, 912 W Kennedy Blvd.,
エリア
タンパ
【最寄りの駅・交差点】
Edison Ave
Parking details
Also street parking
【その他】
カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

特集

メニュー

Dinner Menu

BITES

shrimp leche de tigre
aji panca, celery, salmon roe, furikake, jalapeno, heirloom tomato
potato-crusted oysters
dill pickle nectar, house dijonnaise, micro dijon
cheese board
leonara aged soft cheese + pear mostarda, old witch + strawberry jam, roaring 40's blue cheese + black vinegar dates

SOUPS + SALADS

chicory salad
caraway tuile, nasturtium dressing, boucheron, beet giardiniera, blackberry emulsion
little gem salad
ikura, roasted shallot dressing, roaring 40's blue cheese, nori, black lime
aguadito de pollo
poblano pepper, English peas, crispy chicken skin, mustard seed, yukon golds, schmaltz

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna
homestead green mango salad, aji Amarillo sorbet, fish sauce caramel, peanut tamarind crunch
burrata
heirloom tomatoes, charred shishito, pepita pesto, chipotle lime sorbet
roasted bone marrow
aji panca, pork belly jam, ginger, scallion, cotija, milk buns
grilled octopus
roasted corn, coconut vinaigrette, crab mayu, oranges, burnt jalapeno, olives
thai five spice short rib
sunchoke, maitake mushrooms, ginger, nam jim jaew, toasted rice powder

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms
maitake mushrooms, japanese eggplant, whipped ricotta, sesame, miso-tomato jam
seared sea scallops
salsa criolla, duck fat parsnips, aji amarillo crema, mushroom jalea
basque Black grouper
tomato, nduja, key west pink shrimps, mussels, piperade, castlevetrano olives, yukon gold potato
iberico presa
pork shoulder, frijoles charros, chorizo, pipian verde, koji crema, watermelon radish
seared duck breast
celery root, red wine syrup, fennel, pearl onions, calabrian chili mustard
coffee rubbed hanger steak
potato mochi, pumpkin seed gremolata, butternut squash, guajillo bbq
za'atar crusted lamb loin
charred eggplant, cippolini onion, brown butter almond dukkah, bing cherry, chervil

DESSERTS

sage shortbread
goat cheese + honey diplomat cream, strawberry balsamic compote, popcorn ice cream
espresso delice
spiced apple crunch, porter caramel espuma, hazelnut butter ice cream
cherry blossom
rye molasses cookie, almond meringue, pear lemon syrup, rhubarb sake sorbet
brûlée butter cake
vanilla bean whipped ganache, cherry gel, malted milk soil, finger limes
dark chocolate verrine
banana amaretto puree, miso caramel, vanilla bean pickled plums, ras el hanout almonds (vegan)

ダイナー3,956人による評価

総合評価

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4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.9サービス
4.7雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

タンパ・ウエストセントラルフロリダ
にぎやか
タンパ
にぎやか

3,956件の口コミ

S
Sean
コロンバス
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 2
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
Took my wife here for a date on a Friday evening. While I can’t say there was anything particular bad (other than the NY strip that I ate half of and left behind) I don’t think I will ever go back. All employees were extremely nice. Served was attentive and the GM came by twice to check on us. Food and drink was prepared promptly and delivered efficiently. The ambiance was great in the dining room but there were little details missing for a dinner that we ultimate spent $350 on for the two of us with tip. It’s all minor details but the paper towels in the bathroom were in a dispenser and were what you’d find in a McDonald’s; I would think that there would be some type of softer almost cloth like disposable napkin. The fixtures in the bathroom were what you’d see in a chilis, again this is just nitpicking but important in at a restaurant at this price point. Out of respect, I had my steak boxed and I would have expected it to be brought to the table in a branded bag but instead it was in a cheap box and left on the table. Parking lot is small and there is no valet, not a big deal but again it’s the details. You walk in through the back door past the bathrooms which I found odd. We had two appetizers the oysters and foie gras - both were fantastic. My wife had the scallops which she found delightful. I had the NY strip ordered medium rare and it came out closer to medium. I could tell as soon as it was set down that it was going to be dry. The sear marks on it looked nice but unfortunately carried an extremely charred and burnt taste that made it inedible. The dryness coupled with the burnt flavor absolutely ruined it for me. The rest of the plate was tasty but it felt like the dish was doing too much. I had similar thoughts about the other entrees and figured it would be hard to mess up a steak. We had the butter cake to finish and split an espresso martini. The cake was dry and the basil sauce was odd. Overall, I think it’s worth a try at least once.
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I
Ivan
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (2)
2.0
評価・口コミ (2)
2024年11月7日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 5
4. 雰囲気 1
I have not visited the restaurant for over a year or two, what a disappointment… Let me put it this way, … it was not too memorable and would not visit in the next 5 years And very expensive
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H
Harsheel
シンシナティ・デイトン
評価・口コミ (11)
4.0
評価・口コミ (11)
2024年10月19日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Nice place. Great cocktails/beer selection (Tampa Rose and Mango Habanero IPA were great). Cheese board a little too busy and not entirely ideal for vegetarians. The main course/vegetarian mushroom dish left a lot to be desired but those would be the only true negatives. Otherwise service awesome, ambience great.
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D
Drew
サウスカロライナ州
評価・口コミ (4)
VIP
5.0
評価・口コミ (4)
2024年10月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Always love eating @ Edison. I consider it to be a “foodie” place (in a good way) and their cocktails are equally good. Highly recommend!
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N
Nick
クリーブランド・アクロン、カントン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2024年10月4日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food was amazing. I ordered the fancy pork dish, wife had the fancy duck dish. Started with an app that was tiny but insanely good. Our cocktails were fantastic as well. Staff was super knowledgeable and always nearby to help. Ended with a desert and some wine which I wish I could have every night.
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D
Davor
Vancouver
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
2024年10月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Unbelievable food. Our Japanese customer commented this was the best food he ever ate in the USA.
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J
Jeanie
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (12)
5.0
評価・口コミ (12)
2024年9月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Edison never disappoints. From the warm welcome upon entering to the knowledgeable and affable staff to the divine bonne bouche.
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J
Jeannie
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (6)
4.0
評価・口コミ (6)
2024年9月28日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Impeccable service. We enjoyed the oysters, duck, and fish, and a surprisingly delightful sage shortbread desert. We were intrigued by the tasting menu and decided trying that will be a good reason to return
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T
Thomas
タンパ・ウエストセントラルフロリダ
評価・口コミ (13)
5.0
評価・口コミ (13)
2024年9月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Another great meal. Very creative kitchen. Food superb. Accommodated special dietary needs. Server knowledgeable and attentive. Will be back.
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G
Grant
Detroit
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年9月17日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Good spot. Good food. Modern menu. Great service. Just about 10-25% overpriced.
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よくある質問

edison: food+drink labはChow Nowと提携し、デリバリーを提供しています。edison: food+drink labではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (813) 254-7111

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レストランの予約

2名

2024年11月25日

19:00

本日14回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

33606 FL Tampa, 912 W Kennedy Blvd.,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Edison Ave
エリア
タンパ
【営業時間】
月～金　17:00～21:00 土・日　17:00～22:00
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
グローバル料理, ビストロ, アメリカ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
Also street parking
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Allison Beasman
【その他】
カクテル, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.edison-tampa.com/
電話番号
(813) 254-7111
パーティー・貸切
Seated private dining for up to 40. Venue buyout for up to 150.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Kristina Iavarone: (813) 254-7111

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BITES

shrimp leche de tigre

potato-crusted oysters

cheese board

SOUPS + SALADS

chicory salad

little gem salad

aguadito de pollo

STARTERS

avocado leaf-seared yellowfin tuna

burrata

roasted bone marrow

grilled octopus

thai five spice short rib

MAINS

roasted hen of the woods mushrooms

seared sea scallops

basque Black grouper

iberico presa

seared duck breast

coffee rubbed hanger steak

za'atar crusted lamb loin

DESSERTS

sage shortbread

espresso delice

cherry blossom

brûlée butter cake

dark chocolate verrine

総合評価

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