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El Xolo San Salvador San Salvador

El Xolo

4.6
4.6
評価・口コミ（10）
31～50 USドル
中南米料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日3回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • ユニークなカクテルが評判
  • ヘルシー
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    中南米料理（コンテンポラリー）, カクテルバー, ダイニングバー
  • 【営業時間】
    火～木　18:00～23:00 金・土　12:00～23:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    7932 2041
  • 【ホームページ】
    http://www.elxolomaiz.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • エリア
    00000 San Salvador San Salvador, Av. De La Revolucion,
  • エリア
    Antiguo Cuscatlán
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Menú de Degustación

    一人当たり$95.00

    複数の日付でご予約可能
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    写真（Menú de Degustación）

  • Tasting Menu

    一人当たり$95.00

    複数の日付でご予約可能
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    写真（Tasting Menu）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー10人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6
4.6（最近の評価をもとに集計）
  • 4.6料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 静か

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • サン・サルバドル

    一番予約が入ったお店

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    一番予約が入ったお店

10​件の口コミ

  1. Jorge

    メキシコシティ

    評価・口コミ (14)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (14)

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    El Xolo es uno de mis restaurantes favoritos en El Salvador. La atención del staff es fina y verdaderamente te hacen sentir como en casa. Los alimentos me sorprenden siempre, el sabor explota en el paladar con cada bocado. Recomiendo ampliamente visitarlos y vivir una gran experiencia culinaria.

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  2. Marcela

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I recommend it! Everything and everyone was phenomenal. The food definitely 20/10. Congratulations to the chefs. 👏🏼👏🏼

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  3. Irfan

    アトランタメトロ

    評価・口コミ (7)

    VIP
    4.0

    評価・口コミ (7)

    2024年11月3日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Food was great. As were the drinks. Service was mostly great except some dishes came a bit out order and when we ordered two of the same dish (we were a big group) one came much later than the other. Obviously kitchen was a bit not on top of the planning. One major complaint was the lighting. There were some small spots about our table and one was flickering. There was no dimming option. Either very bright or off. Just made the ambiance a bit odd for a high end place overall. But as stated, food and overall service staff were very good.

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  4. Andrea

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Espectacular! El mejor restaurante del Salvador. La comida, el servicio, el ambiente, todo 10/10.

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  5. Daniela

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年10月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Delicious! Wonderful service and even better food.

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  6. Sol

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The absolute best food in El Salvador without a doubt. The food is highly innovative while using local ingredients and playing with the flavors and textures. Drinks are unique and different. The food hall is lively and aptly decorated while the kitchen is open and visible. I watched the head chef tinker and taste a new dish. The innovation while building on the local familiar ingredients is highly reminiscent of the Bogota star chef at El Chato. The total cost for all the dishes plus drinks was under 100pp. Restaurants on this level in NYC are literally 6-8 times as much. Return tickets to San Salvador are cheaper... ;)

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  7. OpenTable ダイナー

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月9日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Es un restaurante muy acogedor , con temática mesoamericana , los platillos riquísimos , degustamos platillos salvadoreños pero diferentes. Que los hace singular y únicos . Me encantó . Y la atención es excelente

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  8. Elba

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年10月3日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    me encanto el ambiente, el nivel de volumen de la música, la calidad en la preparación de los platos y la relevancia en los sabores típicos que resaltan de manera glamorosa en los platillos. Excelente!!!

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  9. Maria Jose

    Guatemala

    評価・口コミ (8)

    1.0

    評価・口コミ (8)

    2024年9月26日にご来店

    1. 総合評価 1
    2. 料理 1
    3. サービス 1
    4. 雰囲気 1
    No vale lo que cuesta. El servicio súper malo. Habíamos reservado para 9 personas pero como la mesa era de 14 sillas nos dijeron al inicio que en caso llegaran más personas las iban a sentar en nuestra misma mesa, lo cual nos pareció indignante pues nuestra reservación era para una celebración privada en familia… la mesera que nos atendió no tenía buena actitud, parecía que nos estaba juzgando por la cantidad de platos que pedimos en un inicio. Para el tipo de restaurante “exclusivo” que dicen que es, la comida no es wow, con suerte llega a normal. El menú no tiene nada de especial y no tiene mucha variedad. La música parecía que estábamos en un bar o chupadero y no en un restaurante exclusivo. No cuentan con el mismo tipo de vajilla para todos los comensales, lo cual pareciera que no están preparados para recibir una cantidad de gente tan grande. Definitivamente no lo recomendaría ni volvería a ir.

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  10. OpenTable ダイナー

    メキシコシティ

    評価・口コミ (2)

    5.0

    評価・口コミ (2)

    2024年9月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    10/10 pobre un platillo de degustación asombroso 💜

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー10名がEl Xoloを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日3回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
El XoloのGoogle マップ

00000 San Salvador San Salvador, Av. De La Revolucion,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • エリア
    Antiguo Cuscatlán
  • 【営業時間】
    火～木　18:00～23:00 金・土　12:00～23:00 クローズ月・日
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    中南米料理（コンテンポラリー）, カクテルバー, ダイニングバー
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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