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El Xolo San Salvador San Salvador

El Xolo

4.8
4.8
評価・口コミ（18）
31～50 USドル
中南米料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
20:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 斬新
  • ユニークなカクテルが評判
  • 特別な食事に最適
El Xolo revolves around native corn and local products, drawing on over 8 years of research into the Salvadoran territory. We use ingredients sourced from indigenous communities across different regions of the country, cutting out intermediaries to connect directly with producers and create a direct impact on these communities.

We work in collaboration with various permaculture, biodynamic, and sustainable fishing projects, all in favor of the environment, which play a key role in the communities surrounding these initiatives, dignifying the work of their producers.

We are supported by Claudia Alfaro Moisa, Curator of the National Museum of Anthropology, Dr. David J. Guzmán, archaeologist and museologist.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    中南米料理（コンテンポラリー）, カクテルバー, ダイニングバー
  • 【営業時間】
    火～木　18:00～23:00 金・土　12:00～23:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    7932 2041
  • 【ホームページ】
    http://www.elxolomaiz.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • エリア
    00000 San Salvador San Salvador, Av. De La Revolucion,
  • エリア
    Antiguo Cuscatlán
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

  • Menú de Degustación

    一人当たり$95.00

    複数の日付でご予約可能
    FOLKLORE - 2024 El menú Degustación de El Xolo te invita a un viaje gastronómico por El Salvador, donde tradición e innovación se fusionan con historia, cultura, sabor local. Cada creación refleja la historia y el folklore salvadoreño, llevado a una cocina contemporánea con técnicas ancestrales y modernas. Nuestro menú degustación es un sube y baja por lo lindo y maravilloso de nuestro país. El maridaje con vinos y/o cócteles de autor, disponible por un costo adicional, complementa esta vivencia, donde cada bocado te conecta con nuestras raíces y celebra nuestra puesta en escena sobre la nueva cocina salvadoreña. Reservaciones con 48 horas de anticipación, cualquier duda sobre este por redes sociales o WhatsApp
    写真（Menú de Degustación）

  • Tasting Menu

    一人当たり$95.00

    複数の日付でご予約可能
    FOLKLORE - 2024 The Tasting Menu of El Xolo invites you on a gastronomic journey through El Salvador, where tradition and innovation merge with history, culture, and local flavor. Each creation reflects the rich tapestry of Salvadoran folklore, elevated to contemporary cuisine through both ancestral and modern techniques. Our tasting menu consists of seven courses, offering a rollercoaster of the beauty and wonders of our country. Pairing with wines and/or signature cocktails, available for an additional cost, enhances this experience, where each bite connects you with our roots and celebrates our presentation of the new Salvadoran cuisine. Reservations are required 48 hours in advance. For any inquiries, please contact us for whatsapp
    写真（Tasting Menu）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー18人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.6サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • サン・サルバドル

    一番予約が入ったお店

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    一番予約が入ったお店

18​件の口コミ

  1. Gabriel

    オースティン

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Amazing experience inspired by pre-Columbian food preparation and local ingredients. Servers were highly knowledgeable and the set course menu included details about El Salvador’s folklore, traditions, and history.

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  2. Igor

    オタワ

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2024年12月28日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    El Xolo, located within the Museum of Anthropology in San Salvador, offers a unique dining experience that blends exceptional Latin American flavors with a setting steeped in tradition. The restaurant’s location adds an extra layer of allure, surrounded by the rich cultural backdrop of the museum. The ambiance is thoughtfully curated, with decor that reflects the region’s heritage, making it the perfect spot for those seeking not only a meal but an immersive cultural experience. The menu at El Xolo features a variety of small plates, each showcasing the diversity and depth of Latin American cuisine. Though the portions are modest, the quality of the ingredients and the complexity of the flavors are undeniable. Every dish bursts with freshness, from perfectly grilled meats to vibrant ceviches and creative twists on classic Latin American comfort foods. The cocktails are another highlight, well-crafted and reasonably priced for the caliber of the drinks. They provide a great complement to the food, with many options highlighting local spirits and flavors. However, one downside is the steep price for water—at $7 for a 750ml bottle, it feels a bit excessive, especially given the otherwise reasonable pricing of food and drinks. It's a minor inconvenience in an otherwise stellar dining experience. Overall, El Xolo is a must-visit for food lovers, offering a memorable fusion of history, culture, and exquisite cuisine in one beautiful, traditional setting.

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  3. Augusto

    コスタリカ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Fue una muy buena experiencia! Agradecido con el equipo !!

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  4. Tatiana

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    The food is exquisite! We really enjoyed our dinner

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  5. Stephanie

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Uno de los mejores restaurantes en el país. Excelente comida, ambiente, calidad y la atención brindada al cliente. Gracias por todo.

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  6. Pamela

    パナマ市

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent service, amazing take on salvadoran food!

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  7. charlie

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月1日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I went as a solo dinner and had the tasting menu. I really enjoyed every course, and the attention to detail, from ambiance to plating.

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  8. Jorge

    VIP

    メキシコシティ

    評価・口コミ (14)

    5.0

    評価・口コミ (14)

    2024年11月21日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    El Xolo es uno de mis restaurantes favoritos en El Salvador. La atención del staff es fina y verdaderamente te hacen sentir como en casa. Los alimentos me sorprenden siempre, el sabor explota en el paladar con cada bocado. Recomiendo ampliamente visitarlos y vivir una gran experiencia culinaria.

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  9. Marcela

    サン・サルバドル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月13日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I recommend it! Everything and everyone was phenomenal. The food definitely 20/10. Congratulations to the chefs. 👏🏼👏🏼

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  10. Irfan

    VIP

    アトランタメトロ

    評価・口コミ (7)

    4.0

    評価・口コミ (7)

    2024年11月3日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Food was great. As were the drinks. Service was mostly great except some dishes came a bit out order and when we ordered two of the same dish (we were a big group) one came much later than the other. Obviously kitchen was a bit not on top of the planning. One major complaint was the lighting. There were some small spots about our table and one was flickering. There was no dimming option. Either very bright or off. Just made the ambiance a bit odd for a high end place overall. But as stated, food and overall service staff were very good.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー18名がEl Xoloを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
20:00
本日2回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
El XoloのGoogle マップ

00000 San Salvador San Salvador, Av. De La Revolucion,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Inside the National Museum of Anthropology David J. Guzmán.<br /><br />
  • エリア
    Antiguo Cuscatlán
  • 【営業時間】
    火～木　18:00～23:00 金・土　12:00～23:00 クローズ月・日
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    中南米料理（コンテンポラリー）, カクテルバー, ダイニングバー
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    お客様専用駐車場
  • Public transit
    In front of the restaurant, you can catch the 30 B bus route, boarding from El Salvador del Mundo. You can also take the 101 B, 101 A, or 42 B, and get off at the EX-CIFCO bus stop on Alameda Manuel Enrique Araujo.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Gracia Navarro - Alex Herrera
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バリアフリー, ビール, ワイン, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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