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  5. マウント ・ プレザント
Capture - ELEM BC Vancouver

ELEM

4.8
4.8
評価・口コミ（63）
51 カナダ・ドル～
グローバル料理

レストランの予約

2名
19:00
本日42回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • 斬新
ELEM is a new restaurant and cocktail lab on Main + 5th.

Guests can expect to indulge in Top Chef Canada alum Mayekar’s bold cooking, featuring creative flavour-packed dishes that highlight the unique spices from cuisines around the world with local ingredients, alongside Winnie Sun’s inventive, element-inspired and sustainability-driven cocktails.

ELEM’s food menu is an exploration of flavours and spices from all corners of the world, including Bangkok, California, Spain, Mexico, Italy, and Mumbai – all inspired by Mayekar’s extensive travels and Indian heritage. There will also be a big focus on local BC-grown ingredients.

The 2,946 square foot, 76-seat space was designed by Vancouver-based Marko Simcich Architect and features three dining spaces and an open window into the kitchen to see the chefs at work.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    グローバル料理, カクテルバー, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (604) 389-3536
  • 【ホームページ】
    http://elemvancouver.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Vish Mayekar
  • エリア
    V5T 3C5 BC Vancouver, 2110 Main St,
  • エリア
    マウント ・ プレザント
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Main + 5th
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    カクテル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Valentine's Day

    一人当たりCA$185.00

    プリペイド

    2025年2月14日のみ表示する
    Join us at ELEM on Valentine's Day for an unforgettable culinary experience. Chef Vish Mayekar presents a 5-course tasting menu, showcasing globally-inspired flavors crafted with sustainable, locally-sourced ingredients. Elevate your experience with Beverage Director Winnie Sun's curated 5-course cocktail pairing, inspired by the evening's menu and featuring our zero-waste bar program. This is a pre-paid reservation which includes gratuity. Reservations are non-refundable.

メニュー

現在、このお店のメニューは準備中です。メニューの詳細については、お店のウェブサイトをご覧いただくか、ご来店時に直接メニューをご確認ください。

ダイナー63人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.9サービス
  • 4.8雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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63​件の口コミ

  1. Jennifer Lauren

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was absolutely amazing, especially the crab toast, which was perfectly executed and bursting with flavor. The service was top-notch, with attentive staff who really enhanced the dining experience. The restaurant itself is stunning, with thoughtful details that made the evening feel special. I loved the motivational speeches playing in the bathroom, a unique and inspiring touch to the ambiance.

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  2. Jane

    Vancouver

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food was excellent, and we thoroughly enjoyed every bite. However, the final dish was a bit too salty for our taste. The service was outstanding! Our server went above and beyond by describing every dish in detail, making the dining experience both informative and enjoyable.

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  3. Isha

    VIP

    トロント・オンタリオ

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    It was incredible!! We ordered the Crab toast, Mushroom Risotto and Lamb Skewers. Each item was literally 10/10. The mushroom risotto was our favorite. The service was incredible from the moment we got in. Highly recommend going here!!

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  4. Kevin

    VIP

    Vancouver

    評価・口コミ (8)

    5.0

    評価・口コミ (8)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Truly one of the best dining experiences In vancouver. The "let us cook for you" tasting menu for $98 is a fantastic value as we received at least 9 dishes for three of us and were fully satisfied. The lamb skewers, crab toast and popcorn dessert are unforgettable.

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  5. Kirn

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The cocktails are out of this world. The food is great! The service is phenomenal. A fine dining establishment made for all to experience.

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  6. Jonah

    Vancouver

    評価・口コミ (4)

    4.0

    評価・口コミ (4)

    2025年1月10日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We were all super excited to give ELEM a try and we had a great time! Service was amazing, and they gave a cute little tour of the place as we got to our table - love the focus on sustainability re: the decorative elements within the restaurant. It's pretty fancy in a modern-traditional way; I'll admit to a few "The Menu" movie jokes as we entered and got seated. Starting with some cocktails we got a few recommendations and thoroughly enjoyed them all. Stand outs were Prawn Fried Rice and the Salsa Verde (especially if you're on the trendy spicy marg train). As a party of 4 it was hard to narrow down food selections so we took a few recommendations. We had the Bread & Butter (always have to try house bread) and considered it an A+ in our books (we talked about how the bread quality always gives us a signal as to how the rest of the night will go), and to start we did a trio of raw dishes - the Venison Tartare, Kanpachi Crudo, and the Yellowfin Tuna. Tartare and Crudo were both praised in particular. From there we enjoyed the Cabbage, the Lamb Skewers, the Prawn Fried Rice (dish this time, not the drink! Though they DO pair well together), and the Whole Grilled Fish. The first three were excellent - as someone who always needs a salad or veggie dish as part of the meal I thought the cabbage was SO GOOD. Lamb Skewers were a party fave, and we all liked the rice as well - it's hard to really get us jazzed about "fancy" fried rice, but it definitely tasted great. The grilled fish was the only disappointment - it wasn't bad by any means, but I'll say the adobo side was definitely better than the chutney side. Overall it just didn't hit the same mark as the other dishes. In the end it was a solid experience and I'll mentioned again that the service was something special. Everyone who we interacted with was phenomenal and there were a few small surprises/extra touches that added to the experience here and there, but I won't spoil anything here :) Thank you ELEM!

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  7. Jillian

    Vancouver

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    2025年1月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Every dish was an experience, and the service was impeccable.

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  8. Tagnea

    VIP

    Vancouver

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    2025年1月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was my favourite dining experience in Vancouver. Everything from the food, to the ambiance and the service was excellent. The amount of care and attention to detail that was put into everything did not go unnoticed. I’ve already booked to go back in a few weeks to share the experience with more friends.

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  9. Shirley

    Vancouver

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We loved our first experience at ELEM for my birthday. Everything was spectacular, from the service, to food and drinks. I would highly recommend ELEM to all those who are interested in trying unique dishes with fusion flavours and carefully crafted cocktails down to the scientific level. I must highlight the service and the attention each server, bartender, and busser paid to us throughout the night. It truly made it unforgettable and we cannot wait to come back.

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  10. Arthur

    VIP

    Vancouver

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2025年1月8日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 5
    Restaurant had a very nice concept! The menu was curated with extreme detail and precision! Dishes were flavorful!

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー63名がELEMを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日42回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
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V5T 3C5 BC Vancouver, 2110 Main St,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Main + 5th
  • エリア
    マウント ・ プレザント
  • 【営業時間】
    火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    グローバル料理, カクテルバー, カナダ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Vish Mayekar
  • 【その他】
    カクテル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席
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