ELEM

4.7

評価・口コミ（16）

51 カナダ・ドル～

グローバル料理

レストランの予約

2名

2024年11月24日

19:00

本日71回予約が入りました。

ユニークなカクテルが評判
斬新
特別な食事に最適

ELEM is a new restaurant and cocktail lab on Main + 5th.

Guests can expect to indulge in Top Chef Canada alum Mayekar’s bold cooking, featuring creative flavour-packed dishes that highlight the unique spices from cuisines around the world with local ingredients, alongside Winnie Sun’s inventive, element-inspired and sustainability-driven cocktails.

ELEM’s food menu is an exploration of flavours and spices from all corners of the world, including Bangkok, California, Spain, Mexico, Italy, and Mumbai – all inspired by Mayekar’s extensive travels and Indian heritage. There will also be a big focus on local BC-grown ingredients.

The 2,946 square foot, 76-seat space was designed by Vancouver-based Marko Simcich Architect and features three dining spaces and an open window into the kitchen to see the chefs at work.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
51 カナダ・ドル～
料理ジャンル
グローバル料理, カクテルバー, カナダ料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
電話番号
(604) 389-3536
【ホームページ】
http://elemvancouver.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Vish Mayekar

エリア
V5T 3C5 BC Vancouver, 2110 Main St,
エリア
マウント・プレザント
【最寄りの駅・交差点】
Main + 5th
Parking details
公共パーキング
【その他】
カクテル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

ダイナー16人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.9サービス
4.8雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

16件の口コミ

A
Allison
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
本日ご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Interesting ambiance, thought provoking menu, inventive cocktails and delicious food. Had a great experience at Elem. Standouts were the Tuna Tartar and Lamb skewers. Hospitality was top notch as well. Happy to see a new and interesting concept join the restaurant scene in Vancouver.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
V
Vanessa
ロサンゼルス
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Lovely share plate restaurant with a nice variety of dishes of good sized portions. The service was absolutely top notch, and was actually the stand out aspect of the night. Cocktails were good and unique - the smoke aspect of the negroni was the best done of any smoke infused cocktail I've ever had. Nice work, would love to come back to try some more of the menu.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
K
Kiran
Vancouver
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
So good, I went twice in a week! If you are looking to eat, go anywhere, but if you are looking for a true food experience, ELEM is it. Upon entering the restuarant, the vibes, the sounds, the different rooms, the food, the drinks..represent the concept, all the elements! Yes, it may be pricey, but if you want creative cocktails, well thought out food, and hospitality and service that understand and combine all the elements for a food experience that you can't find else where, ELEM is it!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
T
Tushar
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A one-of-a-kind dining experience in Vancouver. We loved the modern space and the creative food and cocktails. We'll definitely be back soon!
1人がこの情報が役に立ったと言っています
W
William
Vancouver
評価・口コミ (6)
VIP
5.0
評価・口コミ (6)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Outstanding food and drinks. Some of the best bites I’ve had in the city.
2人がこの情報が役に立ったと言っています
J
Jakub
Vancouver
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Went out for official opening night. The space is so well thought through, intimate, and so beautiful. Staff is very attentive and knowledgeable. The food is inspirational, flavourful and I can appreciatethe attention to every detail including gorgeous plate ware. Great beverage program with unique cocktails with many zero proof options, wine list is focused but offers fantastic selection of new and old world gems. Highly recommend and can't wait to be back!
2人がこの情報が役に立ったと言っています
S
SEB
Vancouver
評価・口コミ (2)
VIP
5.0
評価・口コミ (2)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing experience!! Service was very friendly and knowledgeable. There was a story behind each creation.
2人がこの情報が役に立ったと言っています
D
Dax
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Absolutely amazing! Chef has outdone himself in every way. Every dish we had was a 10.
2人がこの情報が役に立ったと言っています
E
Eshanie
Vancouver
評価・口コミ (12)
5.0
評価・口コミ (12)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
ELEM brings a full thought-out, elevated dining experience to Vancouver, with 3 dining distinct dining atmospheres, ingenious cocktails, and a dinner menu that is brilliantly executed. The service is incredible - attentive and friendly, but unobstrusive. ELEM is an experience. Personally, I was happy to see a well-dressed crowd. The guests understood the assignment!
2人がこの情報が役に立ったと言っています
OT
OpenTable ダイナー
Vancouver
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2024年11月16日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 3
It feels like this restaurant aimed for a Nobu-inspired, high-end fusion experience, but the execution fell short of the vision. The renovation, entrance, and website are undeniably gorgeous—sleek, exciting, and suggestive of a $300/pp fine dining destination. But as soon as you settle in, the cracks in the harmony begin to show. The high-end impression: The ambiance sets high expectations. The stunning renovation and polished branding whisper luxury, making you expect an elevated culinary experience. The mid-tier reality: The service, food, and overall dining experience feel more in line with something like Homer St. Cafe. The food was inconsistent—nice presentation but some dishes were overly salty, others challenging to share or even cut. Lighting lacked the thoughtful design that adds warmth to fine dining spaces like Botanist or Le Crocodile. The service staff was polite but not yet confident in storytelling or presenting dishes, which is crucial to creating a cohesive experience. The oddity of the cocktails: You can tell there was thought and ambition behind the cocktail program, but the end result was underwhelming—too experimental, bland, and frankly confusing. The confusion overall: Perhaps the restaurant initially aspired to be a $300/pp destination, reflected in the investment in aesthetics. But given the economy, it feels like they pivoted to an $80/pp concept, leaving a disjointed experience in its wake. If you approach it as an $80/pp restaurant, you might walk away satisfied. But the level of investment and storytelling suggest they were aiming for much more, making the result feel like a poorly orchestrated concert—great instruments, talented players, but out of sync. There’s clear potential here, though. With more refinement, a more cohesive vision, and a bit of balance, this could evolve into something exceptional. For now, it feels like an ambitious draft rather than a polished final piece. I look forward to come back then.
2人がこの情報が役に立ったと言っています

よくある質問

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はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2024年11月24日

19:00

本日71回予約が入りました。

V5T 3C5 BC Vancouver, 2110 Main St,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Main + 5th
エリア
マウント・プレザント
【営業時間】
火～土　17:00～22:00 クローズ月・日
予算
51 カナダ・ドル～
料理ジャンル
グローバル料理, カクテルバー, カナダ料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
公共パーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Vish Mayekar
【その他】
カクテル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ワイン, 本格的なバー, 男女共用お手洗い, 禁煙席

【ホームページ】
http://elemvancouver.com/
電話番号
(604) 389-3536

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