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Ember - Breckenridge CO Breckenridge

Ember - Breckenridge

4.5
4.5
評価・口コミ（2464）
50 USドル～
グローバル料理
  • 斬新
  • デート
  • 特別な食事に最適
オーナーシェフのスコット・ボーショーの評判や才能を確かめられる先進的なレストランです。"自分の栄光に満足してはいけない"という彼の信条は、国際色豊かなメニューや、歴史あるビクトリア様式の家屋を利用した当店の現代的な内装に表れています。スキー後のバーでのひとときや、ご友人とのカジュアルなディナー、またはロマンチックな夕べをお楽しみください。夜に彩りを加えましょう。当店で、芯からお温まりください。

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    50 USドル～
  • 料理ジャンル
    グローバル料理
  • 【営業時間】
    ディナー 17:00～22:00
  • 電話番号
    (970) 547-9595
  • 【ホームページ】
    http://www.emberbreck.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    カジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Scott Boshaw/Chef Owner
  • 【ケータリング】
    Ember offers take-away catering.
  • パーティー・貸切
    Ember is the perfect setting for private parties, wedding receptions, birthdays, and business gatherings.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Max Everhart: (970) 547-9595
  • エリア
    80424 CO Breckenridge, 106 E Adams Ave,
  • エリア
    ブリッケンリッジ
  • 【最寄りの駅・交差点】
    East side of Main Street away from the ski area
  • Parking details
    3-hour parking available on Main Street and Ridge Street from 8am-8pm. Many hotels and lodges offer complimentary shuttle service, inquire with your concierge.Parking is free after 8 p.m. on all town streets.
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 犬同伴可, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

メニュー

Two courses $65/person or Three courses: $75/person

Kindle

  • Soup du Jour

    chef's whim

    • Bibb Salad

      buffalo mozzarella, pickled red onion, corn nuts, radish, crab-masa crouton, poblano dressing

      • Duck

        pheasant sausage & sunchoke hash, fava bean hummus, labna, truffle oil, beet root gastrique

        • Scallops

          plantain fritter, dragon fruit, coconut panna cotta, mango pearls, adzuki bean puree', ube hollandaise

          • Lamb Cheeks

            berbere bbq, yucca cakes, tamari fresno chili, jicama salad, ginger goat cheese, kiwi coulis

            Blaze

            • Lobster Piquillo Relleno

              arepa, ancho rhubarb marmalade, huitlacoche, melon pico de gallo, green enchilada sauce

              • Beef Tenderloin*

                celery root, Asian pear, bacon brussels, cherry & foie emulsion

                • Halibut

                  rock shrimp and lion's mane risotto, fermented wakame, edamame guacamole, black tahini

                  • Venison Rack*

                    shitake purple rice, pickled cucumber, black garlic, wasabi peas, miso prickly pear

                    • Quail

                      andouille cornbread, acorn squash mashers, pecan praline, bourbon and watermelon gelee', smoked tomato coulis

                      Smolder

                      may substitute gluten free chocolate cake to any dessert

                      • Choco "Latte"

                        espresso cake, strawberry tapioca, pop rox, sweet basil pesto, chocolate dulce de leche

                        • Blueberry Pie

                          meyer lemon curd, salted maple mousse, golden raisin crumble, fennel pollen, almond toffee

                          • BP Squared

                            butterscotch pretzel bread pudding, root beer marshmallow, candied orange peel, amarena cherry, chestnut brown butter

                            • Ice Cream

                              tonight's flavor from the Ember ice cream lab – please inquire with your server

                              ダイナー2,464人による評価

                              総合評価

                              4.5
                              4.5（全期間の評価をもとに集計）
                              • 4.5料理
                              • 4.7サービス
                              • 4.5雰囲気
                              • 3.3コストパフォーマンス

                              騒音レベル • 普通

                              2,464​件の口コミ

                              1. OpenTable ダイナー

                                ダラス・フォートワース

                                評価・口コミ (2)

                                5.0

                                評価・口コミ (2)

                                2023年12月10日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                One of the best meals I’ve ever had. Hands down a talented chef, I should’ve asked to meet! The staff were very courteous and professional yet personable and friendly. Our server, Chase, was top notch always keeping the meal flowing and great conversation and recommendations. I couldn’t have chosen a better restaurant to dine at. We will always make a trip back out to Ember when we are in town.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              2. KateD

                                サンフランシスコ・ベイ周辺

                                評価・口コミ (3)

                                5.0

                                評価・口コミ (3)

                                2023年12月7日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Very rare to find such kind of kitchen in a small town. Very noticeable when chef loves what he do and, what’s important, knows. Quail and scallops was outstanding, as well as dad jokes for/and desert from chef/owner.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              3. OpenTable ダイナー

                                VIP

                                デンバー・コロラド州

                                評価・口コミ (5)

                                5.0

                                評価・口コミ (5)

                                2023年12月3日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                This chef is AMAZING. It was such an experience to try all the unique flavor combinations, it was so delicious - and fantastic staff and ambience. Super friendly and fun. Highly recommend!!!

                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                              4. OpenTable ダイナー

                                デンバー・コロラド州

                                評価・口コミ (1)

                                5.0

                                評価・口コミ (1)

                                2023年12月3日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Great food and creative dining experience that feels intimate

                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                              5. OpenTable ダイナー

                                オーランド・セントラルフロリダ東

                                評価・口コミ (2)

                                5.0

                                評価・口コミ (2)

                                2023年11月25日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                Amazing experience. Our server was fantastic and timed everything perfectly. The food was stellar with beautiful plating. I had the duck, elk and bp squared, and my fiancé had the lamb cheek baos, elk and choco late. All of it was great but our favorites were the duck, elk and choco late. All of the meat was cooked to perfection with unique accoutrements. Drinks were good and the vibe fit perfectly with our romantic date night. 10/10 definitely coming back! Our new favorite place in Breck, and maybe in Colorado overall!

                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                              6. OpenTable ダイナー

                                ボストン

                                評価・口コミ (1)

                                3.0

                                評価・口コミ (1)

                                2023年11月23日にご来店

                                1. 総合評価 3
                                2. 料理 3
                                3. サービス 3
                                4. 雰囲気 2
                                The presentation of the courses was ok. A lot of flavors going on. Disappointed with the desserts. The cherries clearly came out of a jar and the blueberries were in a heavy syrup.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              7. AnnM

                                デンバー・コロラド州

                                評価・口コミ (1)

                                3.0

                                評価・口コミ (1)

                                2023年11月23日にご来店

                                1. 総合評価 3
                                2. 料理 3
                                3. サービス 4
                                4. 雰囲気 3
                                This was not a family friendly restaurant, it should be advertised as not family friendly.

                                この情報は役に立ちましたか？

                              8. IrvingARod

                                デンバー・コロラド州

                                評価・口コミ (1)

                                5.0

                                評価・口コミ (1)

                                2023年11月21日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                The whole experience was phenomenal, customer service was top notch as well as the quality and showcase of each meal. Definitely will be back when in town again.

                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                              9. RickS

                                デンバー・コロラド州

                                評価・口コミ (5)

                                5.0

                                評価・口コミ (5)

                                2023年11月19日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 5
                                We had dinner here for the 1st time this past weekend and everything was amazing! It was our Anniversary and they surprised us with a champagne toast and nice decorated our dessert plates in celebration with us. All of the staff was over the top. We will definitely visit Ember again!

                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                              10. Texfortwo

                                VIP

                                フェニックス・アリゾナ州

                                評価・口コミ (13)

                                5.0

                                評価・口コミ (13)

                                2023年10月14日にご来店

                                1. 総合評価 5
                                2. 料理 5
                                3. サービス 5
                                4. 雰囲気 4
                                We just enjoyed another wonderful evening at Ember in Breckenridge, CO. Thank you Chef Scotty, Max and Leslie!

                                1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                              よくある質問

                              Ember - Breckenridgeではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (970) 547-9595

                              OpenTableを利用するダイナー2464名がEmber - Breckenridgeを4.5つ星評価しています。

                              はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                              OpenTable ではご利用いただけません

                              申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

                              この店舗の運営者様・オーナー様ですか？
                              自分のお店として登録する。

                              デリバリーとテイクアウトのご注文

                              Ember - BreckenridgeのGoogle マップ

                              80424 CO Breckenridge, 106 E Adams Ave,

                              追加情報

                              • 【最寄りの駅・交差点】
                                East side of Main Street away from the ski area
                              • エリア
                                ブリッケンリッジ
                              • 【営業時間】
                                ディナー 17:00～22:00
                              • 予算
                                50 USドル～
                              • 料理ジャンル
                                グローバル料理
                              • 【ダイニングスタイル】
                                カジュアル エレガント
                              • Dress code
                                カジュアル
                              • Parking details
                                3-hour parking available on Main Street and Ridge Street from 8am-8pm. Many hotels and lodges offer complimentary shuttle service, inquire with your concierge.Parking is free after 8 p.m. on all town streets.
                              • 【ご利用可能カード】
                                AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                              • 【シェフ・料理長】
                                Scott Boshaw/Chef Owner
                              • 【その他】
                                カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, テイクアウト, テラス席, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 本格的なバー, 犬同伴可, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                              • 【ホームページ】
                                http://www.emberbreck.com/
                              • 電話番号
                                (970) 547-9595
                              • 【ケータリング】
                                Ember offers take-away catering.
                              • パーティー・貸切
                                Ember is the perfect setting for private parties, wedding receptions, birthdays, and business gatherings.
                              • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                Max Everhart: (970) 547-9595
                              役立つ情報
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