EMME Ristorante

Roast Beef €22.00

Roast Beef di manzo con salsa verde e pomodorini confit / Roast beef with salsa verde and confit cherry tomatoes

Carpaccio di pesce €26.00

Carpaccio di pesce selezionato dal nostro chef / Catch of the day "Carpaccio"

Calamaro scottato€20.00

Calamaro scottato con salsa Mediterranea e polvere di oliva / Roasted squid with Mediterranean sauce and olives

Tempura di gamberi €22.00

Tempura di gamberi con verdure, salsa di soia e maionese / Prawns tempura and vegetables with soy sauce and mayonnaise

Tartare di manzo €26.00

Tartare di manzo con tuorlo, senape, salsa Worchester, Tabasco e sale Maldon / Beef tartare with Egg yolk, mustard, Worchester sauce, Tobasco and Maldon salt

Parmigiana €16.00

Parmigiana di melanzane con mozzarella di Bufala / Eggplant, fresh tomato sauce and bufala mozzarella

Culatello stagionato e mozzarella di bufala€18.00

Culatello stagionato e mozzarella di bufala / Culatello ham from Parma and bufala mozzarella from campana DOP

PASTA DELLA TRADIZIONE €16.00

Cacio e pepe, Amatriciana, Carbonara, Gricia, Penne all’Arrabbiata

Carbonara al Tartufo €26.00

Carbonara al Tartufo / Carbonara with black truffle

Cappelletti fatti in casa€24.00

Cappelletti fatti in casa ripieni di stracotto di manzo, burro e parmigiano / Home made "Cappelletti" filled with beef and pork with butter and parmesan

Lasagna €22.00

Lasagna “dorata” al ragù servita con besciamella di Parmigiano Reggiano / Home made Lasagna with ragù, parmesan cheese bechamèl sauce

Spaghettone alle Vongole €25.00

Spaghettone alle Vongole con crema di cime di rapa / Spaghettone with clams and cream of broccoli rabe

Risotto del giorno €24.00

Risotto del giorno / Risotto of the day

Tagliolini con ragù di pesce€25.00

Tagliolini with fresh fish ragù

Carrè di Agnello €26.00

Costine di agnello CBT servite con verdure di stagione e demi glace / Lambs chops served with fresh seasonal vegetables and demi glace

Ribeye con patate al forno €28.00

Ribeye con patate al forno / Ribeye with roasted potatoes

Filetto di manzo danese €28.00

Filetto di manzo danese con patate al forno / Danish beef fillet with roasted potatoes

Filetto di Branzino €25.00

Filetto di Branzino in crosta di zucchine e crema di cime di rapa / Branzino fillet in zucchini crust and turnip greens cream

Petto d'anatra€26.00

Duck breast with carrot cream

Pescato del giorno €26.00

Pescato del giorno / Catch of the day

Polpo croccante con salsa mediterranea e cicoria ripassata€26.00

Crispy octopus with mediterranean sauce with sautéd chicory

Baccalà €25.00

Baccalà gratinato, alioli, tomatina alle mandorle e chips di Topinambur / Salt-cod fish gratin, alioli, almond tomatina and sunchokes chips

Porcino grigliato€19.00

Grilled porcini mushroom

Verdure di stagione€9.00

Verdure di stagione / Seasonal vegetables

Cicoria ripassata€9.00

Cicoria ripassata / Chicory sautèed with oil, garlic and chili pepper

Patate al forno €9.00

Patate al forno / Oven baked potatoes

Caponata €10.00

Caponata / "Caponata" vegetables

Cime di rapa €9.00

Cime di rapa / Turnip greens

Insalata mista €9.00

Insalata mista / Mixed salad

Millefoglie con crema pasticcera al limone €12.00

Millefoglie con crema pasticcera al limone / Millefeuille with Lemon custard

Cheesecake €9.00

Tagliata di frutta di stagione€14.00

Tagliata di frutta di stagione / Selection of sliced fresh fruit

Tiramisù con scaglie di cioccolato€9.00

Tiramisù con scaglie di cioccolato / Tiramisù with chocolate flakes

Torta al cioccolato, ganache alla nocciola e gel di arancia€12.00

Cocoa tart, chocolate cream, hazelnut ganache and orange gelée

Flan Parisien €12.00

Torta con crema al latte su base di pasta frolla servita con coulis di frutti di bosco / Shortbread and baked custard served with coulis of berries

I nostri gelati

I nostri gelati (cioccolato, stracciatella, pistacchio, sorbetto al imone, crema, fragola) / Our ice creams (chocolate, stracciatella, pistacchio, lemon sorbet, cream, strawberry)

Mousse EMME €10.00

Mousse al caffè servita con crumble di biscotto al cacao e scaglie di cioccolata / Coffee mousse served with biscuit crumble and chocolate flakes