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emuN

4.4
4.4
評価・口コミ（18）
5,001～10,000 円
フランス料理
  • 特別な食事に最適
  • デート
  • 斬新
『季節感』 『食感』 『香り』を念頭にconscience【五感による知覚】を踏まえフレンチの伝統に新しい感性をプラスした‘温故知新’をテーマに信頼のおける生産者の思いがたくさん宿る旬の野菜たちや豊後水道・北陸から届いた魚たちをtemps modernes【現代版】に軽くアレンジしたソースなどは深みや広がりがある。又、胃に負担のかからない料理を目指しつつ五感を刺激する味わいに。タイユヴァンのポワソニエの経験を生かした魚介料理に注目の恵比寿のフレンチレストラン、emuN (エミュ)。アグネスホテル、ラ・コリンヌから独立したシェフ笹嶋伸幸が奏でる感性の数々をお楽しみください。
ミシュランガイド東京 2011 一つ星

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    5,001～10,000 円
  • 料理ジャンル
    フランス料理
  • 【営業時間】
    ランチ 12:00～15:00 (L.O. 14:00) ディナー 18:00～22:30 (L.O. 21:00) 定休日 月曜日
  • 電話番号
    03-6452-2525
  • 【ホームページ】
    http://www.emu-francaise.jp/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    笹嶋　伸幸
  • パーティー・貸切
    個室半個室 2～4名様ご利用可宴会パーティや貸し切りについてはご相談ください

メニュー

ランチコース

    時を食す

    8,100-(税・サ込)

    • アミューズ

      • 能登島の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション

        • 本日のフォアグラ料理

          • カナダ産 活オマール海老のポワレ ブイヤベース仕立て

            • 熊本産赤牛のロティ 粒マスタードソース

              • 蝦夷鹿のロティ

                • デザート

                  • コーヒー・小菓子

                    トレフル

                    4,320-(税・サ込)

                    • アミューズ

                      • 能登島の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション

                        • 真鱈のブランダードを詰めたピメント・デル・ピキージョ

                          カマスとヤリイカの軽い燻製

                          • デザート

                            • コーヒー・小菓子

                              お選びください

                              • 天然鮮魚の2色のポテト包み焼き アンチョビ風味のブールブランソース

                                • 薩摩シャモと天使エビのフリカッセ 甲殻類風味

                                  エミュ

                                  3,240-(税・サ込)※平日限定

                                  • アミューズ

                                    • 前菜

                                      • 主菜

                                        • デザート

                                          • コーヒー・小菓子

                                            ダイナー18人による評価

                                            総合評価

                                            4.4
                                            4.4（全期間の評価をもとに集計）
                                            • 4.5料理
                                            • 4.3サービス
                                            • 4.2雰囲気
                                            • 4.2コストパフォーマンス

                                            騒音レベル • 普通

                                            18​件の口コミ

                                            1. OpenTable ダイナー

                                              東京

                                              評価・口コミ (1)

                                              3.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2016年3月27日にご来店

                                              1. 総合評価 3
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 2
                                              4. 雰囲気 3
                                              料理は美味しかったですが、 サーブされる方のサービスレベルに差があり過ぎたかな、と感じます。笑顔があまりなく、機械的な方と、お会計をしていただいたスタッフのように笑顔で気持ちよく会話していただいた方、全体的にはおいしなぁ、と感じました。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            2. moonmoon

                                              東京

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2015年9月20日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              いずれもランチでの利用で3回目です。 1階はレストラン間、2階がemuNになっています。 席数は少な目、白とグリーンを基調とした店内はリラックスして食事ができる空間です。 スペシャリテは「能登島の赤土野菜と土浦の完全無農薬野菜のエクスポジション」。 28種類の野菜が色々な調理法を施されプレートを彩っており、 1つ1つの野菜の美しさ、味をワクワクしながら楽しめる一皿になっています。 それに続く、フォアグラ、お魚(海老)、お肉と、どれも決して奇をてらってはいません。 ですが、素材も良く、ソースがどれも非常に丁寧に作られていて本当に美味しいです。 ランチのお任せで8,100円、税・サービス料込というのは 恵比寿というフレンチ・イタリアンが数多ある中で、こちらが申し訳なくなるリーズナブルさです。 男性スタッフ、女性スタッフともにサービスも嫌味がなく行き届いていますし、 自分が滞在した間で見た限り、すべてのお客様に笹嶋シェフのお見送りも欠かしていません。 基本に忠実と言ってしまえばそれまでですが、それをしっかり出来るということが星につながっているのかもしれません。 星付きですがディナーはいざ知らず、ランチの予約は取りやすく、 恵比寿でフレンチ・イタリアンで悩んだときにはまずここが真っ先の浮かびます。 これからも末永く利用させて頂ければと思っています。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            3. m50m

                                              東京

                                              評価・口コミ (1)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2015年9月17日にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 3
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 4
                                              恵比寿で検索すると必ず挙がってくるお店なのと、習い事をしている場所から近いので、前から気になっているお店でした。 雨の日の平日だったからか、こじんまりとした店内には、お客さんは私達を入れて3組、ゆったりとした雰囲気の中、ランチをいただきました。 前菜は野菜をメインにした2皿。見た目はとても綺麗。ただ、お店オススメの野菜のエクスポーションはお皿の安定感から考えると食べづらいかも。それと、色々なお野菜が楽しめるのは良いのですが、沢山有りすぎ？で、美味しさの記憶が曖昧になってしまって残念です。季節のお魚を合わせたもう一皿は、それぞれの素材は美味しいのですが、一緒に食べた時の統一感が今ひとつなのが残念でした。 メインはお肉もお魚も火の入れ方、味付け共にグッドでした。あと、デザートも甘すぎず重たすぎず、沢山食べた後でしたが、美味しくいただきました。 値段、雰囲気、接客もグッド‼️なので、ママ会や女子会には良いかもです。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            4. ROPE

                                              東京

                                              評価・口コミ (5)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (5)

                                              2015年9月16日にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 3
                                              4. 雰囲気 3
                                              ランチで利用しました。料理、サービスともにとても良かったです。 個室利用には１人500円の追加料金がかかるそうです。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            5. feline

                                              東京

                                              評価・口コミ (2)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (2)

                                              2015年6月20日にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 4
                                              4. 雰囲気 3
                                              ここは穴場だと思いました。 東京でフレンチをいただくと、どうしてもコストパフォーマンスのよい札幌と比較してしまい、量が少ないと感じがちでしたが、エミュさんの4千円台のランチコースでは皿数もあっていろいろ楽しんでいるうちにおなかも満たされました。 いつもはやいペースで食べてしまう私たちですが、しっかりみはからったタイミングで出してくださるのは嬉しかったです。待たされるということがなかったです。 生のアジを使った前菜は和のテイストもあり、こういうことができるのは日本人シェフならではだと思いました。 数多い種類のこだわり野菜をつかったサラダはお花畑のようにうつくしく、女性好みだと思います。イベリコ豚のハムがアクセントにきいていておいしい。エスプーマにしたオリーブオイルベースのソースとマヨネーズソースの２種類で食べられます。 また伺いたいねと連れと話しながら帰りました。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            6. baba

                                              ハワイ

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2014年11月15日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 4
                                              野菜、お肉、お魚どれをとっても食べる人のことを最大限考えた調理法、盛り方、美味しいだけでなくてカラダに優しい味でした！ 特に前菜の野菜の展覧会は最高でした！！友人のアニバーサリーにも対応頂きありがたかったです！

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            7. tanaka

                                              東京

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2014年10月7日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              数年前から通っているお気に入りのお店です。 メニューはコースのみですが、ランチディナー共に季節ごとの内容に変わるため飽きることがありません。 苦手・アレルギー食材等への配慮もしてくれるため、接待にも使用させていただいております。 そして、なによりシェフのお料理が最高です！ 私はできれば塩をがしっと効かせて欲しい方なのですが、今まで塩下さいと思ったことがありません。 決してしょっぱいという訳ではないのですが、食材に対して適切な旨味を活かす配分になっているのではないかなと思います。 また、味もさることながら、色彩センスや盛り付けへの情熱も感じます。 優しい配色の中に偶に現れるビビットな色遣いは見ているだけでも楽しい！ お薦めのお店です。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            8. labra

                                              東京

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2014年3月19日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              店内のインテリア、テーブルセッティングが上品、お洒落で、とても落ち着いた居心地のよい雰囲気でした。 お店の方々のあしらいも丁寧で気持ちよいものでした。 そして何より、お料理は、最高でした。 まずお皿や盛り付け、飾り付けで楽しむことができました。お料理の味は優しい、繊細な美味しさを感じました。 本当に美味しかったです。 お連れした友人も感激してくださり、素敵な時間を過ごせました。 また機会があれば是非、訪れたいと思います。

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                                            9. abchi

                                              東京

                                              評価・口コミ (8)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (8)

                                              2014年3月14日にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 4
                                              4. 雰囲気 3
                                              お店は白を基調として清潔感あってgood！隣客との距離がちょっと近いところが少し残念。 おしぼりのプチサプライズから始まり、前菜がビックリ！！ボリューム満点でインパクトあるも、もう少し量が抑えられてもいても良いかなと。 オマールエビ、フォアグラ、鴨肉どれもとても美味しかったです！！フォンダンショコラ、美味すぎて10個くらい食べたかったです。 さすが、☆付きのお店でした。

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                                            10. RMIT

                                              東京

                                              評価・口コミ (3)

                                              4.0

                                              評価・口コミ (3)

                                              2013年10月26日にご来店

                                              1. 総合評価 4
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 4
                                              野菜たっぷりの優しいフレンチ、かなりお気に入りです。毎回女子会で利用してますが、次回は主人と行きたいです。食事も凝ってるけど奇をてらわず、ガラスから入る光が心地よ良い、雰囲気もシェフの奥さま始めサービスも二重丸。また行きたいお店です。

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            よくある質問

                                            OpenTableを利用するダイナー18名がemuNを4.4つ星評価しています。

                                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                            OpenTable ではご利用いただけません

                                            申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

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                                            151-0066 東京都 渋谷区, 西原3-11-9, 東急リバブル 3F,

                                            追加情報

                                            • エリア
                                              目黒
                                            • 【営業時間】
                                              ランチ 12:00～15:00 (L.O. 14:00) ディナー 18:00～22:30 (L.O. 21:00) 定休日 月曜日
                                            • 予算
                                              5,001～10,000 円
                                            • 料理ジャンル
                                              フランス料理
                                            • 【ダイニングスタイル】
                                              カジュアル
                                            • Dress code
                                              スマートカジュアル
                                            • Parking details
                                              駐車場なし
                                            • Public transit
                                              代々木上原駅北口からすぐ。東急リバブルの3階
                                            • 【ご利用可能カード】
                                              AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
                                            • 【シェフ・料理長】
                                              笹嶋　伸幸
                                            • 【その他】
                                              ビール, ワイン, 個室, 禁煙席
                                            • 【ホームページ】
                                              http://www.emu-francaise.jp/
                                            • 電話番号
                                              03-6452-2525
                                            • パーティー・貸切
                                              個室半個室 2～4名様ご利用可宴会パーティや貸し切りについてはご相談ください
                                            役立つ情報
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