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最高のカリフォルニア風フランス料理をお楽しみください!Esterel(エステレル)は、豪華なソフィテル・ビバリーヒルズ内に位置するシックでモダンかつ素朴な雰囲気のレストランで、フランス東南部沿岸の山脈にちなんで命名されています。牧場主と農家を支援し、サステイナブルな方法で育てられた農産物、人道的に飼育された肉を誇りを持って提供しています。サンタモニカ・ファーマーズマーケット、ハリウッド・ファーマーズマーケット、ペタルマ・ファームズ、K&M グラスフェッド・ミートなどから地元の食材を仕入れています。