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etch - Franklin TN Franklin

etch - Franklin

4.8
4.8
評価・口コミ（76）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日65回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 地元で評判
etch is a globally-inspired restaurant by award-winning chef Deb Paquette. The original location opened its doors in 2012 in lively downtown Nashville; the second location opened in fall of 2024 in The Factory at Franklin. The modern restaurant houses two private dining rooms, a full bar, and a chef’s bar, giving guests a look into the restaurants' culinary prowess.

etch’s eclectic menu incorporates innovative dishes inspired by Deb and Executive Chef Jess Lambert's favorite regions of the world to leave a lasting impression, or etch, on every diner. A wine list with over 80 choices is available, along with high-gravity local beers and hand-crafted signature cocktails.

Desserts are prepared in-house by Pastry Chef Megan Williams, whose creations top the list for the city’s sweet confections. House-made ice creams and artfully plated desserts change seasonally, providing a revolving array of treats that will keep you coming back for more.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【営業時間】
    火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
  • 電話番号
    (629) 966-0012
  • 【ホームページ】
    http://www.etchrestaurant.com/franklin
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Jess Lambert
  • パーティー・貸切
    Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.
  • エリア
    37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,
  • エリア
    フランクリン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Liberty Pike
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

  • New Year's Eve

    一人当たり$125.00

    2024年12月31日のみ表示する
    Celebrate the end of 2024 in style! Join us for a special four-course prix fixe menu presented by our culinary team, complete with optional drink pairings. The dinner is $125++ per person and wine pairings are an additional $55 per person. This special menu will be offered in lieu of our regular dinner menu this evening. We look forward to ringing in the new year with you!
    写真（New Year's Eve）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー76人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.7サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

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    総合ベスト

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    ベストサービス

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    コスパベスト

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    アメリカ料理（コンテンポラリー）

  • ナッシュビル

    総合ベスト

  • ナッシュビル

    お料理がおいしいお店

  • ナッシュビル

    ベストサービス

  • ナッシュビル

    雰囲気がいいお店

  • ナッシュビル

    コスパベスト

  • ナッシュビル

    アメリカ料理（コンテンポラリー）

76​件の口コミ

  1. Keith

    サウスカロライナ州

    評価・口コミ (16)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (16)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Enjoyed Etch in Franklin just as much as the downtown restaurant. Inventive menu with some exotic foods, all well prepared.

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  2. Jason

    リトルロック

    評価・口コミ (12)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (12)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Loved it, we will be back. Great service/Great Food

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  3. Mike

    ナッシュビル

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Etch is a wonderful Mediterranean restaurant with locations in Franklin and downtown. The food is always excellent and the service is top notch. Give it try and you won’t be disappointed

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  4. Melinda

    ナッシュビル

    評価・口コミ (3)

    VIP
    5.0

    評価・口コミ (3)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We were a party of five who received a warm welcome from the hostess. Our server, Diana was excellent and the food was outstanding. We certainly will be returning!

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  5. Carl

    ナッシュビル

    評価・口コミ (29)

    VIP
    4.0

    評価・口コミ (29)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Great drinks and dessert. The main courses were a little underwhelming. Cool spot overall and convenient.

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  6. Jehan

    ナッシュビル

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Food and service was outstanding, but it was a little noisy. The staff had hand signed a note and left us a Happy Anniversary card on the table. Nice touch!!

    1​人がこの情報が役に立ったと言っています

  7. Scot

    ナッシュビル

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    As a resident of Franklin, I am very pleased to have etch - Franklin as a fine dining option at The Factory. etch - Franklin, like its well-established sister restaurant in Nashville, offers fine dining in an elegantly understated space, this one inside the main building at The Factory, which is a collection of shops, restaurants, and entertainment spaces inside a renovated former stove factory. I see this as more of a special occasion restaurant as it is a bit pricey. Service was very good, and the food was excellent. I look forward to dining here again soon.

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  8. Crystal

    ナッシュビル

    評価・口コミ (21)

    VIP
    4.0

    評価・口コミ (21)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was our first time at an Etch location and we had a lovely time! This location is in The Factory in Franklin which is a mix of retail and more fast casual dining options so a restaurant that is truly a sit down dining is such a win for this space. We were seated at the counter which gives you a full display of the kitchen. This definitely added to my overall review because it is a fun bonus to watch the process as well as get to have to quick chat with Chef Deb! There was not a dish we had that wasn’t enjoyable. All items, even the duck tart, were generously portioned. The only reason I didn’t give it 5 stars was due to the scallop dish. There were only 3 scallops, which were not very large in size, so for the price you’d hope to have at least 4. We’re excited to see how the menu adapts season to season!

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  9. Mary

    サウスカロライナ州

    評価・口コミ (1)

    VIP
    3.0

    評価・口コミ (1)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 2
    I got Scallops they were cold. We got the Brussel Sprouts they did not have enough sauce on them. The Heirloom Tomatoes were not ripe enough. The other two people with me did not enjoy the flavors of the food.
    etch - Franklin4日前に返信済み
    Hi Mary, thank you for coming in to see us! I'm so sorry to hear that you didn't care for some of your selections. Please know that we will always happily replace anything you don't absolutely love, especially if it's not served perfectly the first time around. We hope you will come back to try more of our menu, and please do let us know if there is ever anything we can do to improve your experience in any way. Thank you for your patronage and feedback!

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  10. Phil

    ナッシュビル

    評価・口コミ (7)

    5.0

    評価・口コミ (7)

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    As we are big fans of Deb Paquette for years, we had to try the new Etch at the Factory at Franklin. We’ve been to each of her other restaurants Etch downtown, Etc, and Jasper multiple times. Each time we leave thinking how fantastic the flavors and food combinations are in the meal. Our meal last night was Smoked Carpaccio for appetizer, Horseradish Caesar salad, along with Scallops and Salmon. Each were excellent, and recommend each to everyone. The wine selection by the glass was excellent, and we enjoyed two glasses each. We recommend sitting at the Chefs Counter which allows you to watch the busy kitchen during your meal. Lastly, we were fortunate to spend some time with Deb talking during our fantastic dinner.

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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー76名がetch - Franklinを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日65回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
etch - FranklinのGoogle マップ

37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Liberty Pike
  • エリア
    フランクリン
  • 【営業時間】
    火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Jess Lambert
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
  • 【ホームページ】
    http://www.etchrestaurant.com/franklin
  • 電話番号
    (629) 966-0012
  • パーティー・貸切
    Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.
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