Enable JavaScript to run this app.
メインコンテンツへスキップ
OpenTable ロゴ
  1. ホーム
  2. アメリカ
  3. ナッシュビル
  4. ナッシュビル
  5. フランクリン
etch - Franklin TN Franklin

etch - Franklin

4.7
4.7
評価・口コミ（139）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日30回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 地元で評判
etch is a globally-inspired restaurant by award-winning chef Deb Paquette. The original location opened its doors in 2012 in lively downtown Nashville; the second location opened in fall of 2024 in The Factory at Franklin. The modern restaurant houses two private dining rooms, a full bar, and a chef’s bar, giving guests a look into the restaurants' culinary prowess.

etch’s eclectic menu incorporates innovative dishes inspired by Deb and Executive Chef Jess Lambert's favorite regions of the world to leave a lasting impression, or etch, on every diner. A wine list with over 80 choices is available, along with high-gravity local beers and hand-crafted signature cocktails.

Desserts are prepared in-house by Pastry Chef Megan Williams, whose creations top the list for the city’s sweet confections. House-made ice creams and artfully plated desserts change seasonally, providing a revolving array of treats that will keep you coming back for more.

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【営業時間】
    火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
  • 電話番号
    (629) 966-0012
  • 【ホームページ】
    http://www.etchrestaurant.com/franklin
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Jess Lambert
  • パーティー・貸切
    Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.
  • エリア
    37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,
  • エリア
    フランクリン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Liberty Pike
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

  • New Year's Eve

    一人当たり$125.00

    2024年12月31日のみ表示する
    Celebrate the end of 2024 in style! Join us for a special four-course prix fixe menu presented by our culinary team, complete with optional drink pairings. The dinner is $125++ per person and wine pairings are an additional $55 per person. This special menu will be offered in lieu of our regular dinner menu this evening. We look forward to ringing in the new year with you!
    写真（New Year's Eve）

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー139人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7
4.7（最近の評価をもとに集計）
  • 4.7料理
  • 4.7サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ナッシュビル

    アメリカ料理（コンテンポラリー）

  • ナッシュビル

    アメリカ料理（コンテンポラリー）

139​件の口コミ

  1. Janet

    VIP

    ナッシュビル

    評価・口コミ (11)

    5.0

    評価・口コミ (11)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Sat at the counter… was great watching the staff at work… food, drinks and wine were excellent!

    この情報は役に立ちましたか？

  2. Valerie

    ナッシュビル

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We wanted a special experience to celebrate our son's engagement. Etch delivered with excellent service and delicious food. I really can't think of a negative comment. It is not an inexpensive restaurant, but you will have a memorable meal.

    この情報は役に立ちましたか？

  3. Shannon

    ナッシュビル

    評価・口コミ (14)

    5.0

    評価・口コミ (14)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    We always enjoy eating at the Chefs Table / Counter in both Etch restaurants. Yesterday we were there at a very slow time (3:45pm) so we were able to chat with several staff members. They are always so friendly. I’d been wanting to try the hamburger on the mid-day menu - one reason we were there at 3:45. It did not disappoint! The fries were done perfectly. The brownie ice cream made the end of our meal very satisfying.

    この情報は役に立ちましたか？

  4. Jeff

    ナッシュビル

    評価・口コミ (5)

    2.0

    評価・口コミ (5)

    2日前にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 3
    I purchased gift cards in anticipation of the opening of the Franklin location as a holiday celebration with friends. Our overall experience was nothing like the Nashville location that made me a fan of Etch. Our steaks were not cooked to order, and the food was barely lukewarm when it arrived and not up to Etch's traditional standards, Additionally, the service was far from efficient. Our dinner experience took 2 1/2 hours, and it was one hour between the time we ordered and when we received our food. We will likely not return given the many options available.

    この情報は役に立ちましたか？

  5. Grace

    インディアナ州

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great food and ambiance! Different than the Nashville locations, but same quality of food and staff. Loved our time here!

    この情報は役に立ちましたか？

  6. Steve

    ナッシュビル

    評価・口コミ (3)

    5.0

    評価・口コミ (3)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was extraordinary and server made sure we were done well before curtain time despite late arrival caused by parking chaos and gridlock. We have eaten at Etch downtown for years (and at Zola before that), and the Franklin location, like Etc. before it, shows that Deb and her team know how to replicate the same quality experience in a new place.

    この情報は役に立ちましたか？

  7. Linda

    テネシー州東部

    評価・口コミ (15)

    5.0

    評価・口コミ (15)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This was my first visit to etch in Franklin and I will definitely be back. The food was excellent and the service was the best. All of the staff were friendly and cheerful. The ambience was perfect. You can't go wrong if you choose to visit this location.

    この情報は役に立ちましたか？

  8. Gary

    ナッシュビル

    評価・口コミ (17)

    5.0

    評価・口コミ (17)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Glad to have an upscale dining option in the “Factory”. Very contemporary remodel of their location. Open views of kitchen and a dining bar overlooking the kitchen. Very creative touches. Service was attentive. All food items well prepared and tasty with unique presentations. I enjoyed the venison which was cooked perfectly, medium rare. My wife enjoyed the scallops, also cooked perfectly. Only negative comment is that only 3, medium sized scallops were served. For the price one more would have been better. Otherwise, thoroughly enjoyed our dinner at Etch.

    この情報は役に立ちましたか？

  9. Christy

    オーランド・セントラルフロリダ東

    評価・口コミ (12)

    4.0

    評価・口コミ (12)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Loved our meal, cocktails and wine. Our server was great, & we had a lovely time. We dine out frequently and expect high prices for this caliber restaurant, but felt the prices were exceptionally. Nevertheless, we enjoyed our dinner.

    この情報は役に立ちましたか？

  10. Lisa

    ナッシュビル

    評価・口コミ (7)

    4.0

    評価・口コミ (7)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The service was excellent! Cocktails were also amazing... highly recommend the Etch-spresso martini. There were 6 of us (3 couples) dining. We shared 2 appetizers, the shrimp & octupus bruschetta and the carpaccio, which were both outstanding. We also shared 3 sides with our meals which were also very good. Each couple shared a main course.. The pork chop dish was amazing, however the scallops and the chicken dish were disappointing. Both had too much sauce and I couldn't really tell what was in with the scallops. This is why I gave Etch a 4/5. I would definitely return, but would not order either of those dishes. We also brought our own wine as the red wine choices are pretty limited.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー139名がetch - Franklinを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日30回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
etch - FranklinのGoogle マップ

37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Liberty Pike
  • エリア
    フランクリン
  • 【営業時間】
    火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    公共パーキング
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Jess Lambert
  • 【その他】
    ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー
  • 【ホームページ】
    http://www.etchrestaurant.com/franklin
  • 電話番号
    (629) 966-0012
  • パーティー・貸切
    Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.
役立つ情報
OpenTable
  • 企業情報
  • 採用情報
その他
弊社サイト
店舗運営者向け
  • ご加盟はこちらから
  • Open for Business【ブログ】
OpenTable をフォローする
  • プライバシーポリシー
  • ご利用規約
  • クッキーおよび行動ターゲティング広告
  • クッキー設定
Copyright © 2024 OpenTable Godo Kaisha3F Tobu Building 6-28-9 Jingumae Shibuya-ku Tokyo 150-0001 - 無断転載禁止。
OpenTable（オープンテーブル）は、旅行に関連するオンラインサービスの世界的リーダーである Booking Holdings（ブッキングホールディングス）の企業です。
Booking ロゴ
Priceline ロゴ
KAYAK ロゴ
Agoda ロゴ
OpenTable ロゴ