etch - Franklin

4.7

評価・口コミ（85）

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年11月26日

19:00

本日41回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
ビジネス・接待に最適
地元で評判

etch is a globally-inspired restaurant by award-winning chef Deb Paquette. The original location opened its doors in 2012 in lively downtown Nashville; the second location opened in fall of 2024 in The Factory at Franklin. The modern restaurant houses two private dining rooms, a full bar, and a chef’s bar, giving guests a look into the restaurants' culinary prowess.

etch’s eclectic menu incorporates innovative dishes inspired by Deb and Executive Chef Jess Lambert's favorite regions of the world to leave a lasting impression, or etch, on every diner. A wine list with over 80 choices is available, along with high-gravity local beers and hand-crafted signature cocktails.

Desserts are prepared in-house by Pastry Chef Megan Williams, whose creations top the list for the city’s sweet confections. House-made ice creams and artfully plated desserts change seasonally, providing a revolving array of treats that will keep you coming back for more.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
【営業時間】
火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
電話番号
(629) 966-0012
【ホームページ】
http://www.etchrestaurant.com/franklin
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Jess Lambert
パーティー・貸切
Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.

エリア
37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,
エリア
フランクリン
【最寄りの駅・交差点】
Liberty Pike
Parking details
公共パーキング
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

New Year's Eve
一人当たり$125.00
2024年12月31日のみ表示する
Celebrate the end of 2024 in style! Join us for a special four-course prix fixe menu presented by our culinary team, complete with optional drink pairings. The dinner is $125++ per person and wine pairings are an additional $55 per person. This special menu will be offered in lieu of our regular dinner menu this evening. We look forward to ringing in the new year with you!

ダイナー85人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.7サービス
4.7雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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ナッシュビル
総合ベスト
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お料理がおいしいお店
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ベストサービス
ナッシュビル
雰囲気がいいお店
ナッシュビル
コスパベスト
ナッシュビル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

85件の口コミ

A
Amie
ナッシュビル
評価・口コミ (1)
VIP
5.0
評価・口コミ (1)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Our new favorite. Gluten free rolls were AMAZING.
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S
Sunil
ナッシュビル
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The new location in Franklin is top notch. From excellent service to food, we had a great experience overall. Great restaurant for a special occasion.
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S
Sarah
ナッシュビル
評価・口コミ (17)
5.0
評価・口コミ (17)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Everything was perfect as usual. First time to brunch, flavors are delicious.
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J
Jesse
ナッシュビル
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Best scrambled eggs, potato salad, bacon, and coffee cake ever eaten in a restaurant. The server (David) was awesome. Will return and do recommend Etch!
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L
Leigh Ann
ナッシュビル
評価・口コミ (9)
4.0
評価・口コミ (9)
3日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This place was absolutely amazing! A tad expensive, but the food was delicious and service was spot on!
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JO
JOHNH
ナッシュビル
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
4日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 3
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
1st visit...food was fine but a little artsy for my taste...service was excellent
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OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The standards that we love from Nashville location are available at Etch in Franklin- Roasted Cauliflower, Argentinian Beef Tenderloin. We ordered the tempura mushrooms which were a generous portion but we found to be a bit greasy. We loved the Smoked Potato Salmon Bowl with the perfect jammy shoyu egg! The Pavlova with pear sorbet and tangerine marmalade was a divine way to end our meal. The service was excellent!!
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L
Lynlee
ナッシュビル
評価・口コミ (5)
VIP
5.0
評価・口コミ (5)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Mac was amazing! Food was delicious! We will be back!
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K
Keith
サウスカロライナ州
評価・口コミ (16)
VIP
5.0
評価・口コミ (16)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Enjoyed Etch in Franklin just as much as the downtown restaurant. Inventive menu with some exotic foods, all well prepared.
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S
Scott
ナッシュビル
評価・口コミ (16)
3.0
評価・口コミ (16)
5日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Most disappointing evening hosting out of town friends. We have been a 4 Top Hospitality customer for many years, in that time enjoying the downtown location of etch, along with the other restaurants in the collection. With etch opening in Franklin, we really expected this to be a memorable evening. Where do I start? Three scallops for $51? Or the wait staff not knowing which type of salmon was being served? Or incomplete drink orders? Throw in mushy philo served with the small portion of venison, all combined for a less than acceptable dining experience. The most telling moment of the evening was when we ask for the shades to be drawn to keep the lights from the cars in the parking lot out of our eyes, the manager came over to perform that function. We noted that they really should have been lowered at dark, provoking his comment, "Don't I know that!" Quite rude. We will remain a 4 Top customer, albeit without another dining experience at the Factory location of etch. Sad in many ways.
etch - Franklin1日前に返信済み
Hi Scott, thank you for your loyal patronage! We greatly appreciate you choosing to dine with us at our new location in Franklin. I'm so sorry to hear about your experience! As you know from previous visits to our other restaurants, this is neither the level of food nor service we strive to provide our guests. I sincerely apologize that we fell short here, especially on such a special evening for you and your guests. Our General Manager is reaching out to you directly in the hopes of rectifying your disappointing meal. Thank you for your detailed feedback; we hope to be able to show you a true etch experience soon!
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー85名がetch - Franklinを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2024年11月26日

19:00

本日41回予約が入りました。

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37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Liberty Pike
エリア
フランクリン
【営業時間】
火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
公共パーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Jess Lambert
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

【ホームページ】
http://www.etchrestaurant.com/franklin
電話番号
(629) 966-0012
パーティー・貸切
Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.

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