etch - Franklin

4.7

評価・口コミ（142）

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年12月27日

19:00

本日73回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
ビジネス・接待に最適
地元で評判

etch is a globally-inspired restaurant by award-winning chef Deb Paquette. The original location opened its doors in 2012 in lively downtown Nashville; the second location opened in fall of 2024 in The Factory at Franklin. The modern restaurant houses two private dining rooms, a full bar, and a chef’s bar, giving guests a look into the restaurants' culinary prowess.

etch’s eclectic menu incorporates innovative dishes inspired by Deb and Executive Chef Jess Lambert's favorite regions of the world to leave a lasting impression, or etch, on every diner. A wine list with over 80 choices is available, along with high-gravity local beers and hand-crafted signature cocktails.

Desserts are prepared in-house by Pastry Chef Megan Williams, whose creations top the list for the city’s sweet confections. House-made ice creams and artfully plated desserts change seasonally, providing a revolving array of treats that will keep you coming back for more.

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
【営業時間】
火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
電話番号
(629) 966-0012
【ホームページ】
http://www.etchrestaurant.com/franklin
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Jess Lambert
パーティー・貸切
Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.

エリア
37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,
エリア
フランクリン
【最寄りの駅・交差点】
Liberty Pike
Parking details
公共パーキング
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

エクスペリエンス

New Year's Eve
一人当たり$125.00
2024年12月31日のみ表示する
Celebrate the end of 2024 in style! Join us for a special four-course prix fixe menu presented by our culinary team, complete with optional drink pairings. The dinner is $125++ per person and wine pairings are an additional $55 per person. This special menu will be offered in lieu of our regular dinner menu this evening. We look forward to ringing in the new year with you!

ダイナー142人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.7サービス
4.6雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

ナッシュビル
アメリカ料理（コンテンポラリー）
ナッシュビル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

143件の口コミ

L
Liz
ナッシュビル
評価・口コミ (31)
5.0
評価・口コミ (31)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was excellent. When my companion ordered the wasabi salmon, our server warned us that some people hadn’t liked it because the wasabi wasn’t strong, but she had it anyway. And it was incredibly delicious. Highly recommended. We’ll be back!
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C
Chase
オレンジカウンティ
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
1日前にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
My mom specifically asked for “over done salmon, no rareness please” and it was still raw. The bun to my burger was stale and took a while to bring back my same burger with a new bun, so fries were hard and cold. Not worth it. Bummer, was excited
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M
Michael
ナッシュビル
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Place was sooo good and the food was one of the best. Lots of flavor.
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J
John
ナッシュビル
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Same great service and exquisite food in Franklin!
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J
Janet
VIP
ナッシュビル
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Sat at the counter… was great watching the staff at work… food, drinks and wine were excellent!
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V
Valerie
ナッシュビル
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We wanted a special experience to celebrate our son's engagement. Etch delivered with excellent service and delicious food. I really can't think of a negative comment. It is not an inexpensive restaurant, but you will have a memorable meal.
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S
Shannon
ナッシュビル
評価・口コミ (14)
5.0
評価・口コミ (14)
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We always enjoy eating at the Chefs Table / Counter in both Etch restaurants. Yesterday we were there at a very slow time (3:45pm) so we were able to chat with several staff members. They are always so friendly. I’d been wanting to try the hamburger on the mid-day menu - one reason we were there at 3:45. It did not disappoint! The fries were done perfectly. The brownie ice cream made the end of our meal very satisfying.
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J
Jeff
ナッシュビル
評価・口コミ (5)
2.0
評価・口コミ (5)
7日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 2
4. 雰囲気 3
I purchased gift cards in anticipation of the opening of the Franklin location as a holiday celebration with friends. Our overall experience was nothing like the Nashville location that made me a fan of Etch. Our steaks were not cooked to order, and the food was barely lukewarm when it arrived and not up to Etch's traditional standards, Additionally, the service was far from efficient. Our dinner experience took 2 1/2 hours, and it was one hour between the time we ordered and when we received our food. We will likely not return given the many options available.
etch - Franklin4日前に返信済み
Hi Jeff, I'm so sorry to hear about your experience with us! We sincerely appreciate you choosing to celebrate the holiday season at etch. We hold the same standards of quality service and cuisine here in Franklin as we do at our original location, so it's incredibly disappointing to learn that you experienced anything otherwise during your recent visit. Our General Manager is reaching out to you directly to determine how we can make things right. I'm hopeful we can turn things around for you soon! Thank you for your patronage and review.
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G
Grace
インディアナ州
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年12月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food and ambiance! Different than the Nashville locations, but same quality of food and staff. Loved our time here!
etch - Franklin4日前に返信済み
Hello Grace, thank you for your kind review! We are thrilled to hear that you enjoyed your experience with us, and we'll be sure to pass along the praise to the rest of our team. We look forward to seeing you in again soon!
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S
Steve
ナッシュビル
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年12月19日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food was extraordinary and server made sure we were done well before curtain time despite late arrival caused by parking chaos and gridlock. We have eaten at Etch downtown for years (and at Zola before that), and the Franklin location, like Etc. before it, shows that Deb and her team know how to replicate the same quality experience in a new place.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー142名がetch - Franklinを4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2024年12月27日

19:00

本日73回予約が入りました。

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37064-6345 TN Franklin, 230 Franklin Rd suite 1300,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Liberty Pike
エリア
フランクリン
【営業時間】
火～土　11:00～22:00 日　11:00～21:00 クローズ月
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
公共パーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Jess Lambert
【その他】
ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, ビール, ワイン, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー

【ホームページ】
http://www.etchrestaurant.com/franklin
電話番号
(629) 966-0012
パーティー・貸切
Etch offers two private dining spaces for hosting meetings, receptions, and special events. The Iris Room can accommodate up to 12 guests; the Cardinal Room can accommodate up to 32 seated guests. A prix fixe menu is offered to private dining groups, and we are happy to offer customized menus and beverage options for your guests.

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