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Etch TN Nashville
名店

Etch

31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日89回予約が入りました。

当店について

  • 特別な食事に最適
  • ビジネス・接待に最適
  • 斬新
Etchは、シェフ、デブ・パケットの最新のベンチャーレストランです。ダウンタウン・ナッシュビルにあるアンコールタワーのグラウンドフロアに位置するEtchは、個室のダイニングルーム、フルバー、オープンキッチン（バースタイルの座席付）を提供しています。 13年間Zolaのシェフ/オーナーであるデブは、ナッシュビルのベストシェフおよびナッシュビルのベストレストランを複数回受賞しています。ナッシュビルにレストランが多数ある中で、Etchは大胆な味と色鮮やかなプレゼンテーションで際立っています。 Etchの料理は、世界中のワインの豊富なコレクションを含む総合的なワインリストとともに提供しています。現代的にアレンジされた古典的なカクテル、様々な折衷的なビールや地域の生ビールを楽しめます。 シェフ・パケットの最新作であり、「アンコールという住所が示すようにスタンディングオベーションに値するユニークで遊び心あふれた限界を超えたデブの特別料理」（ナッシュビル・シーンのフードライター、キャリントン・フォックスによる評価）と称されたメニューをぜひお楽しみください。

名店とされる理由

料理長：Deb Paquette

OpenTable 編集部より： Pioneering chef Deb Paquette is Tennessee’s first woman to qualify as a certified executive chef and her bold, globally inspired menu takes center stage at this critical darling in downtown Nashville. Grab a spot at the lively chef’s counter for a front-row seat to the open kitchen, where Paquette turns out artfully plated dishes like pan-seared scallops with Thai lemongrass curry paired with stellar, Wine Spectator-awarded wines. No meal here is complete without one of pastry chef Megan Williams’s knockout desserts.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 月～金　11:00～14:00 ｟ディナー｠ 月～木　16:30～22:00 金・土　16:30～22:30 【定休日】日
  • 電話番号
    (615) 522-0685
  • 【ホームページ】
    http://www.etchrestaurant.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • パーティー・貸切
    Etch offers two private dining rooms for meetings, receptions and special events. The Intermezzo Room is an intimate, elegant space with seating for 12; the Encore Room is an expansive space with a private bar, offering seating for 35 or standing room for 50. Rooms are available for lunch & dinner.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Whitney Eccher: (615) 626-6446
  • エリア
    37201 TN Nashville, 303 Demonbreun Street,
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    3rd AVE.
  • Parking details
    We offer complimentary valet parking for dinner guests, validation ticket provided after your meal. Additional parking is available in conveniently located pay lots.
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席

特集

プライベートダイニング

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー8,642人による評価

Etch​で食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.8
4.8（最近の評価をもとに集計）
  • 4.8料理
  • 4.8サービス
  • 4.7雰囲気
  • 4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • ナッシュビル

    アメリカ料理（コンテンポラリー）

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    アメリカ料理（コンテンポラリー）

8,642​件の口コミ

  1. OpenTable ダイナー

    ニューヨーク評価・口コミ (5)

    4.0

    2022年11月27日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    定評通り鹿肉は美味しい。 前菜のsteakのカルパッチョやタコとエビのサラダも良い。 ただ、全体的にアメリカらしい主張のある味であり 日本的な繊細さは無い。 アメリカ人の作った料理をアメリカで楽しむと言う心持ちで。 ただ、実のところアメリカでこのレベルの料理を出す店も少ないのは確か。 そう言う意味では、ここはとても満足がいくと思う。 なおドレスコードは人それぞれで、スーツとドレスで決めている人もいれば、ジーンズや運動靴の人もいるのでどちらでもよい。

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  2. Mark VIP

    ナッシュビル評価・口コミ (14)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A perfect place for a downtown lunch meeting. Excellent food and we could hear each other!

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  3. Peri VIP

    ナッシュビル評価・口コミ (13)

    5.0

    2日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The food is always excellent and the service. Today we all had salads which were prepared perfectly. The casual yet elevated vibe here, paired with the understated elegance and amazing food makes Etch a standout. Put them on your list, they are worthy.

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  4. judith VIP

    アトランタ評価・口コミ (18)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 4
    Great meal. Fantastic service. We are especially appreciative of the assistance shown to our diner with a wheat allergy.

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  5. Steve

    ナッシュビル評価・口コミ (17)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Once again a wonderful meal, service was great, the kitchen modified a main dish based on my allergies. Again couldn’t ask for anything better.

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  6. Robyn

    アトランタ評価・口コミ (1)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I had the ARGENTINIAN BEEF TENDERLOIN and it was amazing. Try there specially made drinks they are nothing you have ever had before. The service is fast and friendly.

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  7. Linda VIP

    ナッシュビル評価・口コミ (67)

    5.0

    5日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Food was amazing!! service outstanding highly recommend!!!

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  8. Linda VIP

    オレンジ カウンティ評価・口コミ (5)

    5.0

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The overall experience was spectacular. The food is creative and delectable. The service impeccable.

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  9. Dolores

    ナッシュビル評価・口コミ (31)

    5.0

    7日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    This is for Etch on Demonibreun on 3/20/25. Had attentive, wonderful, professional & delightful service from our new friend Sandra C. She was informative and made sure all was good without hovering. Food: Inventive and delicious. Had catch of the day and the fish was fresh and flavorful over crispy rice cake, but it was the sauces - oh my!!! Cauliflower appetizer was delicious as always and crispy potato salad would be perfect for breakfast. Bread a bit meh. Always love Etch and never disappointed just delighted. Thank you to all!

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  10. Doug VIP

    ナッシュビル評価・口コミ (7)

    5.0

    2025年3月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I have been a fan of Deb Paquette's creations for over 20 years beginning at Zola's but last night I had the best dish yet, and that is saying something. The Chef special of the night was Mahi-mahi served with an Asian flare. The notes I scribbled from our waitress included ingredients; ginger sesame tofu, Gochujang, sweet potato puree, togarashi and shavings of carrot and cucumber. It was magnificent.

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よくある質問

Etchではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (615) 522-0685

OpenTableを利用するダイナー8642名がEtchを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日89回予約が入りました。
EtchのGoogle マップ

37201 TN Nashville, 303 Demonbreun Street,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    3rd AVE.
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 月～金　11:00～14:00 ｟ディナー｠ 月～木　16:30～22:00 金・土　16:30～22:30 【定休日】日
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フュージョン料理, ヨーロッパ料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • Parking details
    We offer complimentary valet parking for dinner guests, validation ticket provided after your meal. Additional parking is available in conveniently located pay lots.
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • 【その他】
    カウンター席, カクテル, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.etchrestaurant.com/
  • 電話番号
    (615) 522-0685
  • パーティー・貸切
    Etch offers two private dining rooms for meetings, receptions and special events. The Intermezzo Room is an intimate, elegant space with seating for 12; the Encore Room is an expansive space with a private bar, offering seating for 35 or standing room for 50. Rooms are available for lunch & dinner.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Whitney Eccher: (615) 626-6446

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