Evolution Bistro & Bar

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4.4

評価・口コミ（28）

31～50 USドル

アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2025年1月21日

19:00

本日8回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

特別な食事に最適
ユニークなカクテルが評判
ビジネス・接待に最適

Introducing Evolution Bistro & Bar, where modern American cuisine meets a European flair. This exciting new destination promises a dynamic menu, blending bold, contemporary flavors with timeless European influences. Whether you're seeking a sophisticated dining experience or a vibrant spot for cocktails, Evolution Bistro & Bar will elevate your nights out in downtown Manchester! Stay tuned for more details and sign up to be among the first to experience this culinary evolution!

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理, カクテルバー
【営業時間】
火～木　16:00～22:00 金・土　16:00～23:00 クローズ月・日
電話番号
(603) 836-3970
【ホームページ】
https://www.evolutionnh.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Anthony Dispensa

エリア
03101 NH Manchester, 930 Elm St,
エリア
マンチェスター
【最寄りの駅・交差点】
Elm & Hanover Street.
Parking details
コインパーキング
Public transit
Public Bus Line: Green Line to Downtown
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

ギフトカード

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エクスペリエンス

Bonterra Organic Estates Wine DInner
一人当たり$89.00
2025年1月22日のみ表示する
Join us for a very special evening with America's #1 Organic Winery, Bonterra Organic Estates on Wednesday, January 22nd at Evolution Bistro & Bar. Enjoy a prix-fixe menu, each course paired with a Bonterra Single Vineyard Collection: 2020 Bonterra, The Roost, 'Blue Heron Vineyard', Chardonnay, Mendocino County, California 2020 Bonterra, The Butler, 'Butler Ranch Vineyard', Syrah Blend, Mendocino County, California 2020 Bonterra, The McNab, 'McNab Ranch Vineyard', Cabernet Sauvignon, Mendocino County, California Menu: Welcome Reception with Charcuterie Course 1: Beet Salad Course 2: House-made Lobster Ravioli Course 3: Beef tenderloin Course 4: Chef’s Dessert Limited tickets available, secure your spot now!

メニュー

Our ever changing seasonal menu

Appetizers

Citrus Salmon Crudo$19.00
Norwegian salmon, compressed cucumber herb salad
Italian Meats$18.00
prosciutto di parma, soppressata, mortadella, burrata, focaccia
Slow Cooked Pulpo$21.00
octopus, cannelini beans, oreganata, smoked pimenton
Eggplant Fries$13.00
eggplant fries, with “poor man’s caviar” - charred eggplant puree, yogurt basil, garlic
Cauliflower 3 Ways$15.00
crispy cauliflower, pickled cauliflower cauliflower purée, curry butter sauce
Fried Pickles$13.00
fried house-made pickles, gorgonzola dressing
Beef Rib Fries$15.00
EVO fries topped with slow braised beef rib gravy
TRUFFLE CAULIFLOWER RISOTTO$42.00
italian piedmont white truffles

Salads

Local Salad
local greens, pickled beets, radish fennel, sherry dressing
Beet 3 Ways
roasted beets, pickled beets beet purée, fresh horseradish

Mains

Gnocchi$25.00
ricotta gnocchi, basil pesto oven-dried tomatoes, ricotta salata
Branzino$37.00
seared branzino, crispy kale spicy citrus tiger sauce
Halibut$45.00
seared halibut, roasted beets horseradish cream
Chicken Schnitzel$38.00
crispy chicken, 6 hour mashed potato chicken jus
30 Day Dry Aged ribeye$69.00
12 oz. Dry-Aged Ribeye
Filet$49.00
filet of beef, bordelaise, 6 hour mashed potatoes, citrus tuscan kale

Sides

6-Hour Mashed Potato
Polenta
Citrus Tuscan Kale
EVO House-Seasoned Fries

ダイナー28人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.4

4.4（最近の評価をもとに集計）

4.5料理
4.5サービス
4.6雰囲気
4.1コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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グループ・宴会に最適
Portsmouth and Merrimack Valley
注目のお店
Portsmouth and Merrimack Valley
眺めが良い
Portsmouth and Merrimack Valley
特別な食事に最適
Portsmouth and Merrimack Valley
にぎやか

28件の口コミ

L
Laura
ノースカロライナ沿岸部
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Love the atmosphere! The filet and 6hr mashed potatoes was the best I’ve had in years. We will be back for sure very soon.
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C
Carol
ボストン
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
3日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The beef rib was absolutely amazing. Our server was pleasant and very attentive. The seats were beautiful and comfortable. The only negative was that it was very loud, making it difficult to have a conversation.
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E
Elinor
ボストン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Beginning with your receptionist who are just brilliantly, capable and professional. Kudos to the two young ladies. We sat at the bar for a few minutes and had a very good martini and then we seated our to our table promptly at 6:30. Service was very good. She messed up our appetizer however it was fine. You know not the end of the world. We enjoyed the charcuterie even though we ordered the salmon. I really enjoyed that we weren’t rushed which the service does mention and so does the definition of the ambience of the restaurant when making your reservation. The portions were just right, not too small not huge absolutely delicious. My husband enjoyed the rib. I enjoyed the duck. Yes, we definitely go again. Noise level was a little high But then again we are 66 and 72 so we could just be a little deaf. I would highly recommend anyone to enjoy the evolution.
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J
James
ボストン
評価・口コミ (16)
3.0
評価・口コミ (16)
3日前にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 1
4. 雰囲気 2
Overall a nice place with a good vibe ….. portions were inconsistent but the meals were tasty. My diner was too much food while my wife did not have enough. The timing of the dishes was awful. Waited almost 45 minutes between courses. Apps did not come out at the same time and the salad arrived 30 minutes after the app then about 45 minutes later the entrees arrived. At one point we were contemplating leaving because we waited so long for the entrees to arrive. Drinks were good but over priced. Arrived at 615 and paid the bill around 9:20 did not bother with dessert . Hopefully this restaurant will be here in 6 months. Overpriced, poor timing but tasty food.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
M
Marilyn
ボストン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We had a fantastic dinner at Evo. The food was top notch-highly recommend the cauliflower starter. The beef rib and branzino entrees were perfect. We had the donut for dessert and like everything before it, was delightful and unexpected. The best meal we've had in Manchester.
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A
Allie
ボストン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
The food took an hour and a half to arrive at our table and was honestly not worth the price. It was also a birthday celebration and the birthday was not acknowledged at all. We didn’t expect a free dessert or singing but our server didn’t even say happy birthday. Overall not impressed and likely won’t be going back.
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M
Melissa
ボストン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
3日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 3
4. 雰囲気 2
Service and food were good. If they replaced the white lighting over the main bar area with warm, it would be an amazing improvement! Blue lights behind the bar need to go, gives a bad vibe and energy
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C
Celeste
VIP
ボストン
評価・口コミ (17)
5.0
評価・口コミ (17)
3日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
We had the best meal that we have had out in a long time. The kitchen was a bit backed up, but we weren't in a hurry. The head chef came out to speak with us and brought us a free appetizer to hold us over. Denise, our server, was attentive and very good. Overall, the evening was we perfect, food was terrific and we are planning to go back very soon. So nice to see another upscale option in Manchester.
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T
Tracy
ボストン
評価・口コミ (6)
2.0
評価・口コミ (6)
4日前にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We waited for 1.5 hours for our food to come out. Our waitress was excellent and friendly. The room is lovely - hope they can get the kitchen issues sorted out
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L
Lisa
ボストン
評価・口コミ (10)
5.0
評価・口コミ (10)
4日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food and service at Evolution is impeccable. It has been so long since we've encountered a restaurant of this quality. Every single person we encountered was kind, knowledgeable and gracious. The atmosphere was warm and relaxing. We met the owner who could not have been nicer. We cannot wait to return.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー28名がEvolution Bistro & Barを4.4つ星評価しています。

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レストランの予約

2名

2025年1月21日

19:00

本日8回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

03101 NH Manchester, 930 Elm St,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
Elm & Hanover Street.
エリア
マンチェスター
【営業時間】
火～木　16:00～22:00 金・土　16:00～23:00 クローズ月・日
予算
31～50 USドル
料理ジャンル
アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理, カクテルバー
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
コインパーキング
Public transit
Public Bus Line: Green Line to Downtown
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Anthony Dispensa
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.evolutionnh.com/
電話番号
(603) 836-3970

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追加情報

ギフトカード

Bonterra Organic Estates Wine DInner

Appetizers

Citrus Salmon Crudo$19.00

Italian Meats$18.00

Slow Cooked Pulpo$21.00

Eggplant Fries$13.00

Cauliflower 3 Ways$15.00

Fried Pickles$13.00

Beef Rib Fries$15.00

TRUFFLE CAULIFLOWER RISOTTO$42.00

Salads

Local Salad

Beet 3 Ways

Mains

Gnocchi$25.00

Branzino$37.00

Halibut$45.00

Chicken Schnitzel$38.00

30 Day Dry Aged ribeye$69.00

Filet$49.00

Sides

6-Hour Mashed Potato

Polenta

Citrus Tuscan Kale

EVO House-Seasoned Fries

総合評価

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