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Evolution Bistro & Bar NH Manchester

Evolution Bistro & Bar

4.6
4.6
評価・口コミ（12）
31～50 USドル
アメリカ料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日13回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • ユニークなカクテルが評判
  • ビジネス・接待に最適
Introducing Evolution Bistro & Bar, where modern American cuisine meets a European flair. This exciting new destination promises a dynamic menu, blending bold, contemporary flavors with timeless European influences. Whether you're seeking a sophisticated dining experience or a vibrant spot for cocktails, Evolution Bistro & Bar will elevate your nights out in downtown Manchester! Stay tuned for more details and sign up to be among the first to experience this culinary evolution!

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理, カクテルバー
  • 【営業時間】
    火～木　16:00～22:00 金・土　16:00～23:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (603) 836-3970
  • 【ホームページ】
    https://www.evolutionnh.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Anthony Dispensa
  • エリア
    03101 NH Manchester, 930 Elm St,
  • エリア
    マンチェスター
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Elm & Hanover Street.
  • Parking details
    コインパーキング
  • Public transit
    Public Bus Line: Green Line to Downtown
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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メニュー

Our ever changing seasonal menu

Appetizers

  • Citrus Salmon Crudo$19.00

    Norwegian salmon, compressed cucumber herb salad

    • Italian Meats$18.00

      prosciutto di parma, soppressata, mortadella, burrata, focaccia

      • Slow Cooked Pulpo$21.00

        octopus, cannelini beans, oreganata, smoked pimenton

        • Eggplant Fries$13.00

          eggplant fries, with “poor man’s caviar” - charred eggplant puree, yogurt basil, garlic

          • Cauliflower 3 Ways$15.00

            crispy cauliflower, pickled cauliflower cauliflower purée, curry butter sauce

            • Fried Pickles$13.00

              fried house-made pickles, gorgonzola dressing

              • Beef Rib Fries$15.00

                EVO fries topped with slow braised beef rib gravy

                • TRUFFLE CAULIFLOWER RISOTTO$42.00

                  italian piedmont white truffles

                  Salads

                  • Local Salad

                    local greens, pickled beets, radish fennel, sherry dressing

                    • Beet 3 Ways

                      roasted beets, pickled beets beet purée, fresh horseradish

                      Mains

                      • Gnocchi$25.00

                        ricotta gnocchi, basil pesto oven-dried tomatoes, ricotta salata

                        • Branzino$37.00

                          seared branzino, crispy kale spicy citrus tiger sauce

                          • Halibut$45.00

                            seared halibut, roasted beets horseradish cream

                            • Chicken Schnitzel$38.00

                              crispy chicken, 6 hour mashed potato chicken jus

                              • 30 Day Dry Aged ribeye$69.00

                                12 oz. Dry-Aged Ribeye

                                • Filet$49.00

                                  filet of beef, bordelaise, 6 hour mashed potatoes, citrus tuscan kale

                                  Sides

                                  • 6-Hour Mashed Potato

                                    • Polenta

                                      • Citrus Tuscan Kale

                                        • EVO House-Seasoned Fries

                                          更新日時：2025年1月2日

                                          ダイナー12人による評価

                                          総合評価

                                          評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                          4.6
                                          4.6（最近の評価をもとに集計）
                                          • 4.7料理
                                          • 4.7サービス
                                          • 4.8雰囲気
                                          • 4.4コストパフォーマンス

                                          騒音レベル • 普通

                                          12​件の口コミ

                                          1. Jennifer

                                            ボストン

                                            評価・口コミ (8)

                                            4.0

                                            評価・口コミ (8)

                                            6日前にご来店

                                            1. 総合評価 4
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 4
                                            4. 雰囲気 5
                                            First time at Evolution and it was great! They did a beautiful job with the redecorating! We ate at the bar and the bartenders were incredible! We shared a salad and their Filet. It took a long time for our salad, so long that the bartender apologized for the wait. The salad and sherry vinaigrette were fantastic. The filet came with crispy kale and six hour mashed potatoes. When we ordered, we asked if we could substitute roasted beets instead of the crispy kale. When our meal came, we had the filet and the roasted beets and no mashed potatoes. I asked the bartender if we could get our mashed potatoes and she apologized however, it took a good 4 to 5 minutes to get them and she said the chef apologized, but it was intentional that he left the potatoes off because of the switch from kale to beets. I understand this maybe what he learned in culinary school however when you are paying $49 for a meal, you want what it comes with. I am so glad we got the potatoes because they were amazing! We will definitely go back but if you change anything on the menu, just make sure you’re getting everything that you wanted.

                                            この情報は役に立ちましたか？

                                          2. Larkan

                                            ピッツバーグ

                                            評価・口コミ (2)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (2)

                                            6日前にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            The service and food were outstanding. We had a great time and will definitely go back.

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                                          3. David

                                            ニューハンプシャー州

                                            評価・口コミ (1)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (1)

                                            7日前にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            The food was incredible, but our server, Lauren was even better! We're planning on going back this weekend.

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                                          4. Roxana Ioana

                                            マイアミ

                                            評価・口コミ (1)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (1)

                                            2024年12月22日にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            It’s an amazing restaurant with really good and high quality food. The “cauliflower 3 ways” were phenomenal. The staff care about their clients and the drinks are great.

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                                          5. Kayla

                                            VIP

                                            ボストン

                                            評価・口コミ (5)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (5)

                                            2024年12月21日にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            What an AMAZING dinner at Evolution! You’ve got to try the cauliflower 3 ways. We had that and the cod dip to start with house made focaccia, both were delicious. We also go the massive and tender beef rib (you could totally share) that came with the creamiest polenta. Also tried the branzino and it was so light and I could drink the sauce it comes in. We were guided by the sommelier to choose a nice Pinot noir. Our server Josh was impeccable, it’s a next level dining experience.

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                                          6. Joshua

                                            ニューハンプシャー州

                                            評価・口コミ (1)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (1)

                                            2024年12月21日にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            A real culinary experience in Manchester. The Staff was attentive , the cocktails well made, and the atmosphere luxuriant.

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                                          7. Kristina

                                            VIP

                                            ボストン

                                            評価・口コミ (15)

                                            3.0

                                            評価・口コミ (15)

                                            2024年12月21日にご来店

                                            1. 総合評価 3
                                            2. 料理 2
                                            3. サービス 4
                                            4. 雰囲気 4
                                            It was just okay. The salmon crudo app was very good. My husband has the chicken sandwich, which he said was good, but for $17 should come with fries or chips or something. I had the branzino, which was okay, but the sauce on it was way too rich (almost tasted cheesy) and, again, at $36 should have come with some type of side. Drinks were very good and service was great. We may be back, but for just drinks and apps next time.

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                                          8. Ashley

                                            VIP

                                            ボストン

                                            評価・口コミ (10)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (10)

                                            2024年12月20日にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            Lovely restaurant. Food had a lot of flavor. Had a wide variety of speciality drinks. Staff members were very friendly. Will definitely be back.

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                                          9. Lisa

                                            VIP

                                            ボストン

                                            評価・口コミ (14)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (14)

                                            2024年12月20日にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            Checked out this new restaurant in downtown Manchester and it did not disappoint. Higher price point, but the service was top notch and the food was very good. The cauliflower 3 ways was absolutely delicious. I got a caesar salad with pan seared salmon, which was tasty, and my friend got a chicken sandwich, which he said was good. It didn't come with fries or a salad, but the manager mentioned that they will likely be tweaking that in the future. The people next to us got the filet and the salmon and it looked delicious. Evolution has a nice, upscale ambiance and a good energetic vibe by the bar. I'll definitely go back.

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                                          10. Joshua

                                            キーウエスト・フロリダキーズ

                                            評価・口コミ (2)

                                            5.0

                                            評価・口コミ (2)

                                            2024年12月15日にご来店

                                            1. 総合評価 5
                                            2. 料理 5
                                            3. サービス 5
                                            4. 雰囲気 5
                                            What a great experience. The food was excellent. The staff is always great and knows their craft. The new look is great. Can't wait to see the other steps for the full opening and all the unique things this place had to offer.

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                                          よくある質問

                                          OpenTableを利用するダイナー12名がEvolution Bistro & Barを4.6つ星評価しています。

                                          Evolution Bistro & Barでは、ギフトカードをご提供しています。こちらからご購入いただけます。

                                          はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                          レストランの予約

                                          2名
                                          19:00
                                          本日13回予約が入りました。
                                          Evolution Bistro & BarのGoogle マップ

                                          03101 NH Manchester, 930 Elm St,

                                          ダイニングエリア

                                          追加情報

                                          • 【最寄りの駅・交差点】
                                            Elm & Hanover Street.
                                          • エリア
                                            マンチェスター
                                          • 【営業時間】
                                            火～木　16:00～22:00 金・土　16:00～23:00 クローズ月・日
                                          • 予算
                                            31～50 USドル
                                          • 料理ジャンル
                                            アメリカ料理（コンテンポラリー）, フランス料理, カクテルバー
                                          • 【ダイニングスタイル】
                                            ファインダイニング
                                          • Dress code
                                            ビジネスカジュアル
                                          • Parking details
                                            コインパーキング
                                          • Public transit
                                            Public Bus Line: Green Line to Downtown
                                          • 【ご利用可能カード】
                                            AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                          • 【シェフ・料理長】
                                            Anthony Dispensa
                                          • 【その他】
                                            カクテル, グルテンフリーのメニュー, バー・ラウンジ, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
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