Fabrics

3.4

評価・口コミ（13）

～30 ユーロ

各国料理

眺めが良い
ブランチが評判
斬新

Im Fabrics trifft das Digipop-Design von Stardesigner Karim Rashid auf eine zeitgemäß interpretierte internationale Küche mit Berliner Einflüssen. Ein Gipfeltreffen der Kreativität, das in einen sinnlichen Augen- und Gaumenschmaus mündet. Das Fabrics gibt mit seiner Ecklage und den vollverglasten Außenwänden einen spektakulären Blick auf die Spree und die Oberbaumbrücke frei.
Im Sommer bieten die Plätze auf der Außenterrasse Gelegenheit für einen Abstecher in die Sonne oder das romantische Dinner am Flussufer. Im Innenraum kontrastieren grüne Tische und Stühle mit einer komplett pinkfarbenen Wand, die das Restaurant von der Küche trennt.

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
予算
～30 ユーロ
料理ジャンル
各国料理, ブレックファースト（朝食）
【営業時間】
月～土　11:30～14:30 月～土　18:00～23:00 日　11:00～14:00
電話番号
030 2902994107
【ホームページ】
http://www.nhow-berlin.com/restaurant-bar
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Christian Drewitsch
パーティー・貸切のお問い合わせ
meetingsberlin@nhow-hotels.com: 030 2902990

エリア
10245 BE Berlin, Stralauer Allee 3,
エリア
リヒテンベルク
Parking details
Kostenfreie Parkplätze vor dem Hotel.<br>Tiefgarage: 1 € pro Stunde, ab 6 Stunden 16 € (24h)
Public transit
nächste Haltestelle: Oberbaumbrücke
【その他】
ウィークエンドブランチ, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席

メニュー

Unsere kleinen Gäste essen wie die Großen, und zwar á la carte. Es gibt jede Portion auch in "Kindersize". [Our small guests can choose a la carte just the adults. All dishes can be served as a "child-sized portion"]

Starters

Wiesenkräutersalat mit Himbeerdressing-Pipette und Stickstoff Items, marinierten Gurkenperlen und Sesambrotchip€7.50
Wild herb salad with raspberry dressing pipette and nitrogen items, marinated cucumber drops and sesame bread chip
Spargel Panna Cotta mit Parmesan-Cracker an Sauerklee und marinierten Grünen Spargelspitzen€9.50
Asparagus Panna Cotta with Parmesan cracker, sorrel and marinated green asparagus tips
"Umgekehrtes Vitello Tonnato" Gegrillter Thunfisch, Kalbstatar, Koriander, Chili, leichte Kapernsauce€11.50
'Reversed Vitello Tonnato' - Grilled tuna, veal tartare, coriander, chili, light caper sauce
Klassischer Caesar Salat mit Parmaschinken-Chip und dehydrierten Olivetti-Kirschtomaten€11.90
Classic Caesar Salad with Parma ham chip and dehydrated Olivetti cherry tomatoes

Soup

Cappuccino von Spargel und Bärlauch mit in Kräutertempura gebackener Felsengarnele€7.00
Asparagus Cappuccino with wild garlic and glass prawn baked in herb tempura
Dextro Bouillon mit Kaffir-Limette, Zitronengras und Zitrone€7.50
Dextro Bouillon with kaffir lime, lemongrass and lemon

Vegetarian

Hausgemachte Pappardelle in Kräuternage mit Sommertrüffel, Zuckerschoten und Erbsenkresse€14.50
Homemade Pappardelle in herbal sauce with summer truffles, snow peas and cress
Gebratener grüner Spargel mit blauen Kartoffeln, confiertem Eigelb, Tomaten-Concassée und gebackener Zucchiniblüte€16.50
Fried green asparagus with blue potatoes, egg yolk confit, tomato concasse and baked zucchini flower

Mains

Gegrillter Müritz Flussbarsch mit Bouillabaisse-Gemüse, Rosmarindrillingen und Kirschtomatensalat mit Kaffee und Soja€26.00
Grilled Müritz perch with bouillabaisse vegetables, rosemary new potatoes and cherry tomato salad with coffee and soy
Kombo von Kaninchen und Jackobsmuschel mit Bärlauchnage, geschmorter Karotte und Babyblattspinat€27.50
Rabbit and scallop with garlic sauce, braised carrot and baby leaf spinach
Pochiertes Filet vom weißem Heilbutt mit Rote Beete Chili-Nage, Zitronengurke und Fenchel-Risotto€27.50
Poached halibut filet with beetroot chili sauce, lemon cucumber and fennel Risotto
Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone€28.50
Classic Viennese Schnitzel with potato cucumber salad and lemon
Rosa gebratenes Wolowiner Rinderfilet (Simmental) mit Charlotte Kartoffeln, Wurzelgemüse, Bund vom jungen Beelitzer Spargel (400g Brutto), Liebstöckel und Sauce Béarnaise€31.00
Rare cooked 'Wolowiner' filet of beef (Simmental) with potatoes, root vegetables, young 'Beelitz' asparagus (400 g), lovage and Béarnaise sauce

Dessert

Hausgemachter White Chocolate Cheesecake mit Himbeercoulis und Rhabarberconfit€7.50
Home-made white chocolate cheesecake with raspberry coulis and rhubarb confit
Ziegenkäse Crème Brúlée mit Erdbeer Crumble€7.50
Goat cheese crème brúlée with strawberry crumble
Essbare Schokoerde mit Mascarpone, Erdbeersorbet und Waldmeister€8.00
Edible chocolate 'soil' with mascarpone, strawberry sorbet and woodruff
Deutsche Käseauswahl mit Grissini, Tessiner Feigensenf und schwarzen Nüssen€10.00
German cheese selection with Grissini, 'Tessin' fig mustard and black nuts

ダイナー13人による評価

総合評価

3.4

3.4（全期間の評価をもとに集計）

3.2料理
3.4サービス
3.9雰囲気
3.1コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

13件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
フランクフルト・アム・マイン
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2017年12月18日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 2
3. サービス 4
4. 雰囲気 2
Das Restaurant war trotz, schriftlicher Bestaetigung von Open Table nicht geoeffnet. Ob das peinlich ist, wenn man Kunden eingeladen hat???
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N
Nicky
ベルリン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2017年9月8日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Komme gerne wieder! War sehr sehr köstlich. Wer in Berlin gut essen will kommt her!
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D
Dani30
ベルリン
評価・口コミ (2)
2.0
評価・口コミ (2)
2017年8月6日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
Insgesamt war es enttäuschend. Der Musikbrunch entpuppte sich als Hotelbeunch mit lauter,musikalischer Befleitung aus Boxen.Wir waren ab 12:00 Uhr da. Es wurde kaum bis gar nicht nachgelegt bzw. zwischendurch gereinigt. Der Service war unaufmerksam und bemerkte quasi uns gar nicht mehr.Wir saßen noch einen Moment auf der Terrasse nach dem Essen. Im Restaurant wurde bereits aufgeräumt und es offensichtlich geschlossen.Als wir uns selber bemühten zu zahlen,war keine verantwortliche des Restaurants mehr da. Einzig die sehr nette Bardame,die damit überhaupt nichts hinten hat,nahm sich unser Anliegen der Bezahlung an und gewährte uns nach der Beschwerde noch einen Rabatt.Das einzige gute an diesem Tag... Die Location an sich ist gut,direkt an der Spree und modern,dennoch nicht zum Wohlfühlen. Das Essen war auch nicht gut.harte Brötchen,Trockenes Fleisch,keine alkoholfreien Getränke mehr...ganz zu schweigen von dem angepriesenen Sekt.Für 25 Euro eine herbe Enttäuschung! Kann ich nicht weiter empfehlen! Schade habe mir mehr davon versprochen!
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J
Jean
ベルリン
評価・口コミ (1)
2.0
評価・口コミ (1)
2017年7月30日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 3
3. サービス 1
4. 雰囲気 4
Wir sind um 12:00 angekommen, 10 Plätze waren reserviert. Alles schien gut, aber Um 12:45 waren schon viele angebotenen Speisen am Buffet entweder Kalt oder nicht mehr verfügbar. Das Bacon erschien plötzlich um 13:30 . Die Omeletten waren schon längst Kalt.Eine Kaffeemaschine war nicht in Ordnung. Viele Saftbecher waren nicht gefüllt. Das Service war freundlich aber nicht professionell, wir haben nachfragen müssen um Messer und Gabeln ; Dessert waren in Ordnung , wir haben doch keine Crêpes bekommen können, da das Zuständige Personal nicht da war. Als Ich bezahlen wollte, war etwas Kaputt und es hat eine Weile gedauert bis Ich zahlen konnte. Wenn wir alles betrachten ist das Ratio Leistung/Preis schwach und Ich würde das Brunch nicht Empfehlen. Positiv sind die Dessert, das Malerische Aussicht am Wasser und das freundliche Personal (trotzdem nicht sehr professionell).
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a
anane
ベルリン
評価・口コミ (1)
3.0
評価・口コミ (1)
2017年7月30日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 2
Tisch konnte erst ab 12 Uhr reserviert werden. Essen war dann allerdings fast weg bzw. lauwarm.
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K
Kay2010
ベルリン
評価・口コミ (6)
5.0
評価・口コミ (6)
2017年6月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Die Kinderbetreuung war top, ebenso Sandy vom Service. Wir hatten einen tollen Brunch.
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OT
OpenTable ダイナー
ベルリン
評価・口コミ (19)
5.0
評価・口コミ (19)
2017年5月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Schick aber lässig, schrill aber mit Stil..... dieses gilt hier nicht nur für das Ambiente des Restaurants, welches sich nach der spektakulären Hotel Lobby und der sehr gut besuchten Bar befindet, dies gilt auch sowohl für das angebotene Essen, die kreative Barkarte sowie den wirklich herausragend freundlichen Service. Einziger Wermutstropfen: beim Verlassen des Restaurants wünschten uns drei verschiedene Bar Mitarbeiter noch einen schönen Abend anstatt uns zu überzeugen den Abend noch in ihrer Bar ausklingen zu lassen, wozu wir durchaus bereit gewesen wären. Wir fanden Ersatz woanders und es war trotzdem ein schöner Abend im 'Fabrics', sehr zu empfehlen 👍🏻
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KH
KaHo
ベルリン
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2017年5月21日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 1
4. 雰囲気 1
Leider sind wir zu unserer Reservierung umsonst angereist, da man es nicht geschafft hat, uns rechtzeitig abzusagen. Leider fand an diesem Tag kein Brunch statt. Wir wurden sogar am Vortag noch per Mail an die Reservierung erinnert. Schade um die Zeit und den extra aufgenommenen Weg, da wir nicht aus Berlin kommen. Leider in diesem Moment eine Enttäuschung für uns. Somit können wir die Kategorien leider nicht bewerten. Wir müssen es aber tun. Somit ist dies aber nicht als reale Bewertung zu sehen.
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Y
Yasmiana
ミュンヘン
評価・口コミ (7)
3.0
評価・口コミ (7)
2017年5月19日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 5
Für die Preise fehlt die Qualität. Das Ambiente macht ein wenig was wett, aber für das Geld erwarte ich entsprechend gutes Essen und kein Steak, das durchgebraten ist und Fisch, der angeblich wegen dem kochen trocken ist. Schade.
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S
Sianurin
ロンドン
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
2017年5月9日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 4
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
Festejamos un cumpleaños . La cena estuvo my bien , el servicio acorde, En general cumplió con nuestras expectativas, aunque reservamos con antelación , había mesas disponibles y nos amontonaron a 5 personas en dos mesas, por lo cual fue incómodo. Solicite menú sin gluten pero no hubo atención en este punto.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー13名がFabricsを3.4つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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10245 BE Berlin, Stralauer Allee 3,

追加情報

エリア
リヒテンベルク
【営業時間】
月～土　11:30～14:30 月～土　18:00～23:00 日　11:00～14:00
予算
～30 ユーロ
料理ジャンル
各国料理, ブレックファースト（朝食）
【ダイニングスタイル】
カジュアルエレガント
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
Kostenfreie Parkplätze vor dem Hotel.<br>Tiefgarage: 1 € pro Stunde, ab 6 Stunden 16 € (24h)
Public transit
nächste Haltestelle: Oberbaumbrücke
【ご利用可能カード】
AMEX, ECカード, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Christian Drewitsch
【その他】
ウィークエンドブランチ, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 眺望, 禁煙席

【ホームページ】
http://www.nhow-berlin.com/restaurant-bar
電話番号
030 2902994107
パーティー・貸切のお問い合わせ
meetingsberlin@nhow-hotels.com: 030 2902990

Fabrics

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Starters

Wiesenkräutersalat mit Himbeerdressing-Pipette und Stickstoff Items, marinierten Gurkenperlen und Sesambrotchip€7.50

Spargel Panna Cotta mit Parmesan-Cracker an Sauerklee und marinierten Grünen Spargelspitzen€9.50

"Umgekehrtes Vitello Tonnato" Gegrillter Thunfisch, Kalbstatar, Koriander, Chili, leichte Kapernsauce€11.50

Klassischer Caesar Salat mit Parmaschinken-Chip und dehydrierten Olivetti-Kirschtomaten€11.90

Soup

Cappuccino von Spargel und Bärlauch mit in Kräutertempura gebackener Felsengarnele€7.00

Dextro Bouillon mit Kaffir-Limette, Zitronengras und Zitrone€7.50

Vegetarian

Hausgemachte Pappardelle in Kräuternage mit Sommertrüffel, Zuckerschoten und Erbsenkresse€14.50

Gebratener grüner Spargel mit blauen Kartoffeln, confiertem Eigelb, Tomaten-Concassée und gebackener Zucchiniblüte€16.50

Mains

Gegrillter Müritz Flussbarsch mit Bouillabaisse-Gemüse, Rosmarindrillingen und Kirschtomatensalat mit Kaffee und Soja€26.00

Kombo von Kaninchen und Jackobsmuschel mit Bärlauchnage, geschmorter Karotte und Babyblattspinat€27.50

Pochiertes Filet vom weißem Heilbutt mit Rote Beete Chili-Nage, Zitronengurke und Fenchel-Risotto€27.50

Klassisches Wiener Schnitzel vom Kalb mit Kartoffel-Gurkensalat und Zitrone€28.50

Rosa gebratenes Wolowiner Rinderfilet (Simmental) mit Charlotte Kartoffeln, Wurzelgemüse, Bund vom jungen Beelitzer Spargel (400g Brutto), Liebstöckel und Sauce Béarnaise€31.00

Dessert

Hausgemachter White Chocolate Cheesecake mit Himbeercoulis und Rhabarberconfit€7.50

Ziegenkäse Crème Brúlée mit Erdbeer Crumble€7.50

Essbare Schokoerde mit Mascarpone, Erdbeersorbet und Waldmeister€8.00

Deutsche Käseauswahl mit Grissini, Tessiner Feigensenf und schwarzen Nüssen€10.00

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