Fabrik

5.0

評価・口コミ（327）

50 USドル～

ビーガン

78702 TX Austin, 1701 E MLK BLVD Suite 102,

レストランの予約

2名

2025年4月17日

19:00

本日6回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

当店について

特別な食事に最適
ビーガン対応
斬新

Winner of The Smart Green Guide's USA Discovery of The Year award, Fabrik is Austin’s first 100-percent plant-based tasting restaurant featuring curated menus that highlight the diversity of plant-based cuisine in an intimate, sophisticated setting.

Led by Executive Chef-Owner Je Wallerstein, Fabrik is focused on seasonality and sustainability, sourcing produce and ingredients from local growers and provisioners wherever possible. We offer an eclectic selection of vegan, biodynamic and organic wines, including an optional wine pairing. Fabrik also offers saké as well as a range of non-alcoholic options.

We offer two fixed 7-course tastings at 6pm and 8:30pm Tues-Sat. With 4 distinct seasonal menus each year, our cuisine highlights Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles. Fabrik is 100% independently owned and operated - we look forward to hosting you!

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ビーガン, イタリア料理, 日本料理
【営業時間】
火～土　18:00～20:00 火～土　20:30～22:30 クローズ月・日
電話番号
(512) 222-9816
【ホームページ】
http://www.fabrikatx.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa, 現金払い不可
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Chef Je Wallerstein

エリア
78702 TX Austin, 1701 E MLK BLVD Suite 102,
エリア
イースト・オースティン
【最寄りの駅・交差点】
The best place to park is on Leona Street (free).
Parking details
コインパーキング
【その他】
グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン

エクスペリエンス

Spring 7-Course Tasting | $95
2025年4月15日〜2025年7月14日
Pricing: The Spring tasting is $95 per person with an optional wine pairing for $65. Join us in our micro restaurant space for a 7-course Spring tasting experience, highlighting local provisions and seasonal produce. Our menu is 100% plant-based, low impact, and sustainability-focused. This menu draws upon traditional Japanese, Nordic, and Italian flavor profiles.

ダイナー327人による評価

Fabrikで食事をしたお客様による評価・口コミです（最近の評価に基づく）。

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

5.0

5（最近の評価をもとに集計）

4.9料理
4.9サービス
4.8雰囲気
4.8コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

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コスパベスト
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327件の口コミ

L
Larry VIP
オースティン評価・口コミ (25)
5.0
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
What an amazing experience! The food was fantastic, the service impeccable! Couldn't have asked for a better experience than this tasting menu and service provided. Very personal and personable. The food was extraordinary; perfect bites of ridiculously good and creative plant-based ingredients. Even for non-vegetarians, this place is a delight!
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S
Sarah
ヒューストン評価・口コミ (9)
5.0
6日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Even my non-vegan boyfriend was impressed! We will definitely be back to enjoy the next tasting menu.
この情報は役に立ちましたか？
K
Kimberly VIP
オースティン評価・口コミ (2)
5.0
7日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great plant based experience, unique and tasty dishes with top tier service!! The best spot for a more intimate celebration!
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J
Jordan
オースティン評価・口コミ (1)
5.0
2025年4月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
An amazing experience overall. My partner and I loved the winter courses and had a ton of stand out dishes we’re still talking about.
この情報は役に立ちましたか？
J
Jodi
オースティン評価・口コミ (1)
5.0
2025年4月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Love this place and all the people who work here. The food is amazing.
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C
Charissa
サンフランシスコ・ベイ周辺評価・口コミ (3)
5.0
2025年3月29日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
So much love for this place! I love there is a fine dining vegan experience.
この情報は役に立ちましたか？
C
Charles
ダラス・フォートワース評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The evening was amazing. Every bite was delicious and there were so many flavors. We enjoyed the atmosphere also. Calm music, not too loud, and the lighting was perfect. Service was excellent and they even helped me leave a little early sunce I had another event to get to. Overall, I cannot find one thing I did not enjoy and my wife loved which is all I need. We will be back for a different menu.
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A
Annie VIP
フェーエットビル・ノースウェストアーカンソー州評価・口コミ (4)
5.0
2025年3月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Absolutely incredible service, wine pairings, food, atmosphere. I cannot say enough good things about this incredible restaurant. You can feel the personal investment made by the owners/chefs. Definitely go!
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K
Kathryn VIP
シカゴ・イリノイ州評価・口コミ (8)
5.0
2025年3月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The most delicious dinner!! Everything was fabulous and the staff is so lovely. Will definitely be back
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r
rey
オースティン評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Second time, dining here. The service feels Michelin star. And so does the food. Would highly recommend Fabrik for any special occasion.
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー327名がFabrikを5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

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2名

2025年4月17日

19:00

本日6回予約が入りました。

エクスペリエンスをご利用いただけます。

78702 TX Austin, 1701 E MLK BLVD Suite 102,

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
The best place to park is on Leona Street (free).
エリア
イースト・オースティン
【営業時間】
火～土　18:00～20:00 火～土　20:30～22:30 クローズ月・日
予算
50 USドル～
料理ジャンル
ビーガン, イタリア料理, 日本料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
コインパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa, 現金払い不可
【シェフ・料理長】
Chef Je Wallerstein
【その他】
グルテンフリーのメニュー, ビール, ワイン

【ホームページ】
http://www.fabrikatx.com/
電話番号
(512) 222-9816

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