Feasted Chefs Table

5.0

評価・口コミ（2）

41 ポンド～

イギリス料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名

2024年12月23日

19:00

エクスペリエンスをご利用いただけます。

斬新
グループ・宴会に最適
高級ワインが評判

Welcome to Feasted - Home to Chef's Table and Feasted Academy
A micro-seasonal, hyper-local tasting menu created by Cris Cohen and the F E A S T E D team, here at Chef’s Table.
In an old Pot Bank in the heart of a post industrial city, something is happening.
Where pots were once made, flavour is now being created.
This is a dining experience like no other.
Celebrating our city’s heritage, creating dishes that mean something to the city.
Dine in this unique setting, see the chefs prepare each dish right before your eyes.
Ask questions about techniqu or simply enjoy the atmosphere of being in the kitchen.
This is one of the most exclusive and unique dining experiences in the UK right now.
One table, twelve seats, nine courses

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
41 ポンド～
料理ジャンル
イギリス料理（コンテンポラリー）, イギリス料理, 日本料理
【営業時間】
ランチ土　12:00～15:00 ディナー木～土　19:00～23:00 クローズ月～水・日
電話番号
07804 699947
【ホームページ】
https://www.feasted.co.uk/chefs-table
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
Cris Cohen

エリア
ST4 1QE Stoke-on-Trent Stoke-on-Trent, Studio 32, Acava, 16 Elenora St,,
エリア
ストークオントレント
Parking details
お客様専用駐車場
Public transit
Stoke on Trent railway station is less than 10 mins walk
【その他】
カクテル, シェフズテーブル, ビール, ワイン, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

エクスペリエンス

A Taste of Chef's Table
一人当たり£80.00
2024年11月28日〜2025年1月4日
A Taste of Chef's Table is a 6 course tasting menu. Set in an intimate and unique space , seating just 12 guests. Take your seat at Chefs Table, share the table with other curious folk who just love an experience. Menus change around every 2 months. Chef’’s Table in October 2022 by Chef Cris Cohen with the intention to raise the perception of what dining could be in a forgotten city. Celebrating Stoke on Trent’s heritage, creating dishes that define a cities gastronomy. Dine in this unique setting, see the chefs prepare each dish right before your eyes. Ask questions about technique or simply enjoy the atmosphere of being in our kitchen. This is one of the most exclusive and unique dining experiences in the UK right now.
Chef's Table
一人当たり£120.00
2024年11月28日〜2025年1月4日
Dinner at Chef's Table is a 9 course tasting menu, set in an intimate and unique space, seating just 12 guests. Chef’s Table launched in October 2022 by Chef Cris Cohen, with the intention to raise the perception of what dining could be in a forgotten city. Celebrating Stoke on Trent's rich heritage, we create dishes that define a city's gastronomy. Dine in this unique setting, see the chefs prepare each dish right before your eyes, ask questions about technique or simply enjoy the atmosphere of being in our kitchen. This is one of the most exclusive and unique dining experiences in the UK right now. **Please check booking confirmation for directions to Chef's Table**
Chef's Table Lunch
一人当たり£70.00
2024年11月28日〜2025年1月4日
Lunch at Chef's Table is a 5 course tasting menu, set in an intimate and unique space, seating just 12 guests. Chef’s Table launched in October 2022 by Chef Cris Cohen, with the intention to raise the perception of what dining could be in a forgotten city. Celebrating Stoke on Trent's rich heritage, we create dishes that define a city's gastronomy. Dine in this unique setting, see the chefs prepare each dish right before your eyes, ask questions about technique or simply enjoy the atmosphere of being in our kitchen. This is one of the most exclusive and unique dining experiences in the UK right now. **Please check booking confirmation for directions to Chef's Table**

メニュー

Chapter One: Starting with Leftovers

Onion brioche, roast potato & marrow butter, beef broth, vegetable crisps

Chapter Two: Feast of Yule

Acorn pastry, oak smoked winter squash, hen of the wood, brown butter

Chapter Three: Winter Solstice

Turnip ravioli, turnip & sake veloute

Chapter Four: Preparations for the Coming Months

Game & barley smoked sausage, preserved red currant, parsnip sauerkraut, honey apple & fennel glaze

Chapter Five: In Three Staves

Sprout tops, pumpkin seed miso, mealworm

Chapter Six: Around the Table

Koji duck breast, mole, mushroom garum, red cabbage

Chapter Seven: Time of Transition

Roast chestnut icecream, mustard seed

Chapter Eight: Can We Make a Good Trifle?

Poached quince, lacto damson jelly, madeleine, six towns rum eggnog, mace whipped cream

Chapter Nine: The End

Marmite cracker, vegetable treacle, cheshire cheese, apple

ダイナーによる評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

5.0

5（全期間の評価をもとに集計）

5料理
5サービス
5雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

2件の口コミ

H
HM
ロンドン
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This is a unique and memorable dining experience. The food is top class, the setting is atmospheric. It is an evening of story-telling, reflection and the sensation of taste. While never being overbearing, the presentation of the meal causes us to reflect on our relationship with food and nature. A great evening that I think only The Potteries could provide.
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C
Chris
スタッフォードシャー
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年12月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Start to finish, it might have been the best meal I’ve ever had. Certainly the best I can recall. Was a great experience sitting in the kitchen and seeing the chefs working passionately and Kris was also a great host. We’ll be going again and taking friends this time once the menu changes. Kris even gifted my wife with a birthday card. It was just an overall great experience.
この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2名がFeasted Chefs Tableを5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年12月23日

19:00

エクスペリエンスをご利用いただけます。

ST4 1QE Stoke-on-Trent Stoke-on-Trent, Studio 32, Acava, 16 Elenora St,,

追加情報

エリア
ストークオントレント
【営業時間】
ランチ土　12:00～15:00 ディナー木～土　19:00～23:00 クローズ月～水・日
予算
41 ポンド～
料理ジャンル
イギリス料理（コンテンポラリー）, イギリス料理, 日本料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
お客様専用駐車場
Public transit
Stoke on Trent railway station is less than 10 mins walk
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Cris Cohen
【その他】
カクテル, シェフズテーブル, ビール, ワイン, 男女共用お手洗い, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.feasted.co.uk/chefs-table
電話番号
07804 699947

Feasted Chefs Table

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A Taste of Chef's Table

Chef's Table

Chef's Table Lunch

メニュー

Chapter One: Starting with Leftovers

Onion brioche, roast potato & marrow butter, beef broth, vegetable crisps

Chapter Two: Feast of Yule

Acorn pastry, oak smoked winter squash, hen of the wood, brown butter

Chapter Three: Winter Solstice

Turnip ravioli, turnip & sake veloute

Chapter Four: Preparations for the Coming Months

Game & barley smoked sausage, preserved red currant, parsnip sauerkraut, honey apple & fennel glaze

Chapter Five: In Three Staves

Sprout tops, pumpkin seed miso, mealworm

Chapter Six: Around the Table

Koji duck breast, mole, mushroom garum, red cabbage

Chapter Seven: Time of Transition

Roast chestnut icecream, mustard seed

Chapter Eight: Can We Make a Good Trifle?

Poached quince, lacto damson jelly, madeleine, six towns rum eggnog, mace whipped cream

Chapter Nine: The End

Marmite cracker, vegetable treacle, cheshire cheese, apple

ダイナーによる評価

総合評価

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