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Five Sails Restaurant BC Vancouver

Five Sails Restaurant

4.8
4.8
評価・口コミ（2068）
51 カナダ・ドル～
フランス料理

レストランの予約

2名
19:00
本日18回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 眺めが良い
  • 高級
シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズが経営するレストランです。バンクーバーの素晴らしい景色をバックに、ダイアモンド賞4回受賞を誇る新鮮で見事な料理と温かいおもてなしを提供しており、思い出に残る食事ができます。パンパシフィック・バンクーバーホテル内に位置する個人経営の美しいレストランです。 Five Sailsは水辺、山、スタンレーパークの素晴らしい景色を望む最高のロケーションで、世界で通用するトップレベルの食事を提供しています。くつろげる個室ダイニングルーム（最大20名まで収容可能）、モダンな暖炉のあるシックなバー/ラウンジエリアを併設しています。1段高くなった居心地の良いブース席では、さらにリラックスした食事を楽しめます。 オーナー兼シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズ夫妻は、ヨーロッパ風のアレンジを加えたモダンな定番料理を、細部にまでこだわった美しい盛り付けで提供しています。季節限定のアラカルトメニュー、ベジタリアンメニューに加え、ソムリエのラモン・フレスネダ厳選のワインを一緒に楽しめるChef's Tastingメニューも用意しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
  • 【営業時間】
    毎日　11:30～00:00
  • 電話番号
    (604) 844-2855
  • 【ホームページ】
    https://glowbalgroup.com/five-sails/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Alex Kim
  • パーティー・貸切
    Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.
  • エリア
    V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,
  • エリア
    ダウンタウン
  • Parking details
    Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
  • Public transit
    Waterfront Station
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

エクスペリエンス

  • Weekend Afternoon Tea

    一人当たりCA$75.00

    複数の日付でご予約可能
    Celebrate the Lunar New Year in style with an unforgettable afternoon high tea at the Five Sails. Immerse yourself in a festive atmosphere as we blend traditional flavours with refined culinary artistry. Indulge in a delightful selection of expertly crafted savoury bites, delicate pastries, and refreshing teas, each inspired by the spirit of the season. From golden spring rolls to elegant sweets, every detail is designed to bring good fortune and joy to your table. Whether you're gathering with friends or treating someone special, our Lunar New Year-themed high tea promises an exquisite and memorable experience. Book your reservation today and ring in the new year with taste and elegance!
    写真（Weekend Afternoon Tea）

  • Five Sails Somm Showdown

    一人当たりCA$225.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Celebrate the art of food & wine pairing, through the lens of the industries finest wine professionals. THE EVENT: Two leading Sommeliers compete to pair the perfect wine with each course at a decadent 4-course dinner. You vote to pick the winner, who proceeds to the final showdown. CHOOSE YOUR DATES ON THE ABOVE TAB Round 1- Jan 13 Round 2- Feb 18 Final- March 25 THE DINNER: Reception with canapés, 4-course dinner, and 9 wines. THE SHOWDOWN The sommelier’s mission is to pair the perfect wine with each of the 4 courses by Five Sails Culinary Director Alex Kim. Using your smartphone vote for whichever wine you felt paired best. The votes will be tallied, culminating in a winner. Round 1- Jan 13 * Round 2- Feb 18 * Final- March 25
    写真（Five Sails Somm Showdown）

  • Weekday Afternoon Tea

    一人当たりCA$45.00

    複数の日付でご予約可能
    We are only offering the Weekday Afternoon Tea menu between 2pm - 4pm : Monday to Friday. If you would like to stay for dinner (starting at 5pm), please let us know and we will check for availability.
    写真（Weekday Afternoon Tea）

メニュー

MON - SUN | FROM 5:00PM

Appetizers

  • BURRATACA$26.00

    north arm farm autumn squash, green apple, spiced pumpkin seeds, sage, modena balsamic

    • OYSTERSCA$28.00

      fresh half dozen canadian oysters, served raw, espelette cocktail sauce & mignonette

      • FOIE GRASCA$32.00

        quebec foie gras terrine, freshly baked milk bread, okanagan honey crisp apple, ice wine gelée

        • BISQUECA$25.00

          canadian lobster & prawn bisque, dungeness crab croquette & claw meat salad, egg yolk gel

          • SCALLOPSCA$34.00

            seared scallops, beurre blanc, pemberton russet sunchoke, okanagan pear, toasted seeds

            • YELLOWTAILCA$29.00

              pacific hamachi crudo, avocado crème, yuzu vinaigrette & gel, kohlrabi, pickled celery

              • TARTARECA$32.00

                hand-cut prime beef filet mignon, egg yolk gel, capers, cornichon, chive, mustard, crostinis

                • KAVIARI SELECTIONS

                  30gr of your selection, traditional accompaniments

                  • OSCIETRACA$300.00
                  • KRISTALCA$450.00
                  • BELUGACA$750.00

                Mains

                • HEN OF THE WOODSCA$34.00

                  carnaroli risotto, purple kale, chive mustard vinaigrette, roasted root vegetable jus & crisps

                  • PACIFIC SEA BASSCA$58.00

                    salt spring island mussels & nduja sausage, canadian farro, sous-vide fennel & espuma

                    • HAIDA GWAII SABLEFISHCA$53.00

                      shoyu-glazed, dungeness crab & pearl barley salad, rutabaga, winter radish citrus dashi butter

                      • CANADIAN LOBSTERCA$68.00

                        poached tail & prawn beignets, sea truffle blan, charred onion, potato fondant salmon roe

                        • FRASER VALLEY DUCKCA$56.00

                          dry aged breast, confit & foie gras, parisienne gnocchi, salt-baked beetroot, orange madeira jus

                          • PEACE RIVER LAMBCA$58.00

                            grilled lamb loin, braised shoulder & truffle tarte tatin, watercress, celeriac, confit shallot jus

                            • WAGYU STEAKCA$155.00

                              5oz japanese a5 wagyu beef, braised short ribs ragout, pomme puree, spring vegetables

                              • MediumCA$31.00
                              • Add 1oz wagyu beefCA$30.00
                              • Add butter-poached lobster tailCA$45.00

                            • CHATEAUBRIANDCA$170.00

                              16oz CANADIAN BEEF TABLE-SIDE CARVED FOR TWO, served with braised short ribs ragout, pommes puree, roasted vegetables, merlot jus

                              Sides

                              • CRISPY FINGERLINGSCA$20.00

                                braised short ribs, caramelized onion, tête de moine cheese

                                • FALL MUSHROOMSCA$20.00

                                  chive, celeriac puree merlot jus

                                  • BIRCH GLAZED CARROTSCA$16.00

                                    puffed rice & toasted seeds

                                    Dessert

                                    • HONEYCA$18.00

                                      honey cake, apricot & sea buckthorn ganache puff buckwheat, caramel ice cream

                                      • TOFFEE CAKECA$18.00

                                        served with caramelized pecans, toffee foam, winter spice ice cream and tonka beans

                                        • APPLECA$18.00

                                          sable breton, vanilla mousse, crème anglaise apple & passion fruit compote

                                          • CHOCOLATE SOUFFLÉCA$20.00

                                            dark chocolate souffle served with chocolate sauce and vanilla ice cream

                                            • CHEESE TROLLEYCA$24.00

                                              3 oz per plate served from the cheese cart selection changes daily

                                              • PETIT FOURS SELECTIONCA$12.00

                                                presented at the table choice of 3 petit fours of our daily selection

                                                • SORBETS & ICE CREAMSCA$15.00

                                                  3 scoops ask your server for current selection

                                                  更新日時：2025年1月15日

                                                  ダイナー2,068人による評価

                                                  総合評価

                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                  4.8
                                                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                  • 4.7料理
                                                  • 4.8サービス
                                                  • 4.8雰囲気
                                                  • 4.4コストパフォーマンス

                                                  騒音レベル • 普通

                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                  • バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州

                                                    雰囲気がいいお店

                                                  • バンクーバー

                                                    ベストサービス

                                                  • バンクーバー

                                                    雰囲気がいいお店

                                                  • バンクーバー

                                                    デート

                                                  • バンクーバー

                                                    眺めが良い

                                                  2,068​件の口コミ

                                                  1. OpenTable ダイナー

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    1.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2017年8月13日にご来店

                                                    1. 総合評価 1
                                                    2. 料理 1
                                                    3. サービス 3
                                                    4. 雰囲気 3
                                                    口コミを見て良い評価だったので、予約して、行きました。 期待しすぎてとても残念でした、料理が美味しくないです。味濃いめです。 景色はいいけど、窓際ではなかったので全然意味なかったです。

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  2. Javatea

                                                    神奈川

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2017年5月3日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    今回は初めての利用です。Webで調べて一番近くで、シーフードが美味しい店で検索したらこちらの店だったので、このサイトから予約していきました。 行ってみると、港とノースバンクーバーの山々が一望できる席でとてもいい席でした。 また、食事は日本人シェフ？のアレンジか、日本のような細かい仕事が感じられる食事で、素材はもちろん地元の食材をたくさん使っているようで素晴らしく美味しかったです。 デザートワインとして、おすすめのアイスワインも堪能し、素晴らしいバンクーバーの夜になりました。 また、機会があれば来たいレストランです。

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  3. aaron

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    My experience at Five Sails was absolutely exceptional. The service was flawless, with every detail thoughtfully attended to. The sommelier was incredibly knowledgeable, offering expert pairings that perfectly complemented our meal. We enjoyed the Lobster and Duck courses, both of which were cooked to perfection. A truly outstanding dining experience—I can’t recommend it highly enough!

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  4. frank

                                                    モントリオール・ケベック

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Very attentive waiters. Food quality was excellent. Bread brioche was delicious , Everyone had a great time.

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                                                  5. Elaine

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (7)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (7)

                                                    3日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 4
                                                    3. サービス 4
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    A great location with wonderful views of the harbour and mountains. The service was excellent. We were impressed with the lobster bisque with a crab and scallop base which was very favourable and a delightful presentation. The main course of beef tenderloin with short rib Ragu lacked flavour and in my opinion not a good quality. The desserts were impressive in presentation and delish…... Overall a rather enjoyable experience. Staff very. 💕 accomodating and friendly.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  6. Tim

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    3日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Outstanding, experience! The food, service and the view were all amazing. Highly recommended

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                                                  7. Arthur

                                                    VIP

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (6)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (6)

                                                    4日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Five Sails was definitely an unforgettable experience! Customer service was top notch and food was delicious

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                                                  8. Paul

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    7日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Great food, service and atmosphere. Superb fine dining experience. Thank you William and all.
                                                    Five Sails Restaurant5日前に返信済み
                                                    Hello Paul, Thank you for the 5 star review! I will pass along your words to William and we look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  9. Katie

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    1.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2025年2月9日にご来店

                                                    1. 総合評価 1
                                                    2. 料理 1
                                                    3. サービス 1
                                                    4. 雰囲気 1
                                                    Despite confirming twice with the restaurant about a birthday celebration, it was completely forgotten, which was disheartening for our group. Additionally, when I asked the server to assist with charging my phone, I trusted it would be taken care of, but after an hour, I realized the charging was not working properly. This left me unable to use my phone for photos or communication during the dinner, which was especially frustrating as it was my first time visiting the restaurant.
                                                    Five Sails Restaurant7日前に返信済み
                                                    Hello Katie, I'm sorry to hear that your birthday celebration was not acknowledged by your server on Saturday night, I will surely follow up with him about this as it is very important to us to commemorate these special occasions. I also extend my apologies that your phone was not charged after entrusting it into our care. I will reach out to you directly via email so that we can connect and find a way to rectify this situation. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  10. Randy

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2025年2月6日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Excellent meal, great service & wonderful ambiance
                                                    Five Sails Restaurant7日前に返信済み
                                                    Hello Randy, Thank you for the 5 star review! We look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  よくある質問

                                                  OpenTableを利用するダイナー2068名がFive Sails Restaurantを4.8つ星評価しています。

                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                  レストランの予約

                                                  2名
                                                  19:00
                                                  本日18回予約が入りました。
                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                  Five Sails RestaurantのGoogle マップ

                                                  V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,

                                                  追加情報

                                                  • エリア
                                                    ダウンタウン
                                                  • 【営業時間】
                                                    毎日　11:30～00:00
                                                  • 予算
                                                    51 カナダ・ドル～
                                                  • 料理ジャンル
                                                    フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                    ファインダイニング
                                                  • Dress code
                                                    ビジネスカジュアル
                                                  • Parking details
                                                    Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
                                                  • Public transit
                                                    Waterfront Station
                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                    Alex Kim
                                                  • 【その他】
                                                    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                  • 【ホームページ】
                                                    https://glowbalgroup.com/five-sails/
                                                  • 電話番号
                                                    (604) 844-2855
                                                  • パーティー・貸切
                                                    Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

                                                  特集

                                                  役立つ情報
                                                  OpenTable
                                                  • 企業情報
                                                  • 採用情報
                                                  その他
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