Five Sails Restaurant

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OpenTableを利用�するダイナー2071名がFive Sails Restaurantを4.8つ星評価しています。

4.8

評価・口コミ（2071）

51 カナダ・ドル～

フランス料理

特別な食事に最適
眺めが良い
高級

シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズが経営するレストランです。バンクーバーの素晴らしい景色をバックに、ダイアモンド賞4回受賞を誇る新鮮で見事な料理と温かいおもてなしを提供しており、思い出に残る食事ができます。パンパシフィック・バンクーバーホテル内に位置する個人経営の美しいレストランです。 Five Sailsは水辺、山、スタンレーパークの素晴らしい景色を望む最高のロケーションで、世界で通用するトップレベルの食事を提供しています。くつろげる個室ダイニングルーム（最大20名まで収容可能）、モダンな暖炉のあるシックなバー/ラウンジエリアを併設しています。1段高くなった居心地の良いブース席では、さらにリラックスした食事を楽しめます。オーナー兼シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズ夫妻は、ヨーロッパ風のアレンジを加えたモダンな定番料理を、細部にまでこだわった美しい盛り付けで提供しています。季節限定のアラカルトメニュー、ベジタリアンメニューに加え、ソムリエのラモン・フレスネダ厳選のワインを一緒に楽しめるChef's Tastingメニューも用意しています。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
51 カナダ・ドル～
料理ジャンル
フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
【営業時間】
毎日　11:30～00:00
電話番号
(604) 844-2855
【ホームページ】
https://glowbalgroup.com/five-sails/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Alex Kim
パーティー・貸切
Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

エリア
V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,
エリア
ダウンタウン
Parking details
Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
Public transit
Waterfront Station
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

メニュー

MON - SUN | FROM 5:00PM

Appetizers

BURRATACA$26.00
north arm farm autumn squash, green apple, spiced pumpkin seeds, sage, modena balsamic
OYSTERSCA$28.00
fresh half dozen canadian oysters, served raw, espelette cocktail sauce & mignonette
FOIE GRASCA$32.00
quebec foie gras terrine, freshly baked milk bread, okanagan honey crisp apple, ice wine gelée
BISQUECA$25.00
canadian lobster & prawn bisque, dungeness crab croquette & claw meat salad, egg yolk gel
SCALLOPSCA$34.00
seared scallops, beurre blanc, pemberton russet sunchoke, okanagan pear, toasted seeds
YELLOWTAILCA$29.00
pacific hamachi crudo, avocado crème, yuzu vinaigrette & gel, kohlrabi, pickled celery
TARTARECA$32.00
hand-cut prime beef filet mignon, egg yolk gel, capers, cornichon, chive, mustard, crostinis
KAVIARI SELECTIONS
30gr of your selection, traditional accompaniments
- OSCIETRACA$300.00
- KRISTALCA$450.00
- BELUGACA$750.00

Mains

HEN OF THE WOODSCA$34.00
carnaroli risotto, purple kale, chive mustard vinaigrette, roasted root vegetable jus & crisps
PACIFIC SEA BASSCA$58.00
salt spring island mussels & nduja sausage, canadian farro, sous-vide fennel & espuma
HAIDA GWAII SABLEFISHCA$53.00
shoyu-glazed, dungeness crab & pearl barley salad, rutabaga, winter radish citrus dashi butter
CANADIAN LOBSTERCA$68.00
poached tail & prawn beignets, sea truffle blan, charred onion, potato fondant salmon roe
FRASER VALLEY DUCKCA$56.00
dry aged breast, confit & foie gras, parisienne gnocchi, salt-baked beetroot, orange madeira jus
PEACE RIVER LAMBCA$58.00
grilled lamb loin, braised shoulder & truffle tarte tatin, watercress, celeriac, confit shallot jus
WAGYU STEAKCA$155.00
5oz japanese a5 wagyu beef, braised short ribs ragout, pomme puree, spring vegetables
- MediumCA$31.00
- Add 1oz wagyu beefCA$30.00
- Add butter-poached lobster tailCA$45.00
CHATEAUBRIANDCA$170.00
16oz CANADIAN BEEF TABLE-SIDE CARVED FOR TWO, served with braised short ribs ragout, pommes puree, roasted vegetables, merlot jus

Sides

CRISPY FINGERLINGSCA$20.00
braised short ribs, caramelized onion, tête de moine cheese
FALL MUSHROOMSCA$20.00
chive, celeriac puree merlot jus
BIRCH GLAZED CARROTSCA$16.00
puffed rice & toasted seeds

Dessert

HONEYCA$18.00
honey cake, apricot & sea buckthorn ganache puff buckwheat, caramel ice cream
TOFFEE CAKECA$18.00
served with caramelized pecans, toffee foam, winter spice ice cream and tonka beans
APPLECA$18.00
sable breton, vanilla mousse, crème anglaise apple & passion fruit compote
CHOCOLATE SOUFFLÉCA$20.00
dark chocolate souffle served with chocolate sauce and vanilla ice cream
CHEESE TROLLEYCA$24.00
3 oz per plate served from the cheese cart selection changes daily
PETIT FOURS SELECTIONCA$12.00
presented at the table choice of 3 petit fours of our daily selection
SORBETS & ICE CREAMSCA$15.00
3 scoops ask your server for current selection

ダイナー2,071人による評価

総合評価

4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.8雰囲気
4.4コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

2,071件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
Vancouver
評価・口コミ (1)
1.0
評価・口コミ (1)
2017年8月13日にご来店
1. 総合評価 1
2. 料理 1
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
口コミを見て良い評価だったので、予約して、行きました。期待しすぎてとても残念でした、料理が美味しくないです。味濃いめです。景色はいいけど、窓際ではなかったので全然意味なかったです。
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J
Javatea
神奈川
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2017年5月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
今回は初めての利用です。Webで調べて一番近くで、シーフードが美味しい店で検索したらこちらの店だったので、このサイトから予約していきました。行ってみると、港とノースバンクーバーの山々が一望できる席でとてもいい席でした。また、食事は日本人シェフ？のアレンジか、日本のような細かい仕事が感じられる食事で、素材はもちろん地元の食材をたくさん使っているようで素晴らしく美味しかったです。デザートワインとして、おすすめのアイスワインも堪能し、素晴らしいバンクーバーの夜になりました。また、機会があれば来たいレストランです。
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S
Shelley
トロント・オンタリオ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
5日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We attended the Sommelier Showdown presented by Fine Vintage. It was an incredible evening of great wine and food. Beautiful setting and view. The entire experience was a 10 out of 10. Highly recommend.
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a
aaron
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年2月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My experience at Five Sails was absolutely exceptional. The service was flawless, with every detail thoughtfully attended to. The sommelier was incredibly knowledgeable, offering expert pairings that perfectly complemented our meal. We enjoyed the Lobster and Duck courses, both of which were cooked to perfection. A truly outstanding dining experience—I can’t recommend it highly enough!
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J
Jennifer
Vancouver
評価・口コミ (31)
5.0
評価・口コミ (31)
2025年2月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We've been coming to the Five Sails for many years, even prior to its current Glowbal ownership, and it continues to be our absolutely favorite fine-dining place to celebrate special occasions. The food was exquisite---our starters (lobster bisque, scallops, yellowtail crudo), mains (duck, sablefish), and desserts (honey cake, bananas Foster, chocolate souffle) were beautifully prepared and presented and, most importantly, tasted absolutely delicious! The service and hospitality (thank you Martina and Jason!) were top notch as well. All that, plus the stunning waterfront views, made for a perfect dining experience.
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f
frank
モントリオール・ケベック
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年2月16日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Very attentive waiters. Food quality was excellent. Bread brioche was delicious , Everyone had a great time.
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E
Elaine
Vancouver
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2025年2月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
A great location with wonderful views of the harbour and mountains. The service was excellent. We were impressed with the lobster bisque with a crab and scallop base which was very favourable and a delightful presentation. The main course of beef tenderloin with short rib Ragu lacked flavour and in my opinion not a good quality. The desserts were impressive in presentation and delish…... Overall a rather enjoyable experience. Staff very. 💕 accomodating and friendly.
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T
Tim
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年2月14日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Outstanding, experience! The food, service and the view were all amazing. Highly recommended
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A
Arthur
VIP
Vancouver
評価・口コミ (6)
5.0
評価・口コミ (6)
2025年2月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Five Sails was definitely an unforgettable experience! Customer service was top notch and food was delicious
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P
Paul
Vancouver
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年2月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food, service and atmosphere. Superb fine dining experience. Thank you William and all.
Five Sails Restaurant2025年2月12日に返信済み
Hello Paul, Thank you for the 5 star review! I will pass along your words to William and we look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー2071名がFive Sails Restaurantを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

OpenTable ではご利用いただけません

申し訳ありませんが、当店は OpenTable ネットワークに加盟していません。空席状況を確認するには、レストランに直接お問い合わせください。

この店舗の運営者様・オーナー様ですか？

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V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,

追加情報

エリア
ダウンタウン
【営業時間】
毎日　11:30～00:00
予算
51 カナダ・ドル～
料理ジャンル
フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
Public transit
Waterfront Station
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Alex Kim
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://glowbalgroup.com/five-sails/
電話番号
(604) 844-2855
パーティー・貸切
Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

Five Sails Restaurant

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The Diner Reviews Are In: 100 Best Restaurants in Canada

Where Chefs Eat in Vancouver

Appetizers

BURRATACA$26.00

OYSTERSCA$28.00

FOIE GRASCA$32.00

BISQUECA$25.00

SCALLOPSCA$34.00

YELLOWTAILCA$29.00

TARTARECA$32.00

KAVIARI SELECTIONS

Mains

HEN OF THE WOODSCA$34.00

PACIFIC SEA BASSCA$58.00

HAIDA GWAII SABLEFISHCA$53.00

CANADIAN LOBSTERCA$68.00

FRASER VALLEY DUCKCA$56.00

PEACE RIVER LAMBCA$58.00

WAGYU STEAKCA$155.00

CHATEAUBRIANDCA$170.00

Sides

CRISPY FINGERLINGSCA$20.00

FALL MUSHROOMSCA$20.00

BIRCH GLAZED CARROTSCA$16.00

Dessert

HONEYCA$18.00

TOFFEE CAKECA$18.00

APPLECA$18.00

CHOCOLATE SOUFFLÉCA$20.00

CHEESE TROLLEYCA$24.00

PETIT FOURS SELECTIONCA$12.00

SORBETS & ICE CREAMSCA$15.00

総合評価

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