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Five Sails Restaurant BC Vancouver

Five Sails Restaurant

4.6
4.6
評価・口コミ（1994）
51 カナダ・ドル～
フランス料理

レストランの予約

2名
19:00
本日26回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • デート
  • 特別な食事に最適
  • 眺めが良い
シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズが経営するレストランです。バンクーバーの素晴らしい景色をバックに、ダイアモンド賞4回受賞を誇る新鮮で見事な料理と温かいおもてなしを提供しており、思い出に残る食事ができます。パンパシフィック・バンクーバーホテル内に位置する個人経営の美しいレストランです。 Five Sailsは水辺、山、スタンレーパークの素晴らしい景色を望む最高のロケーションで、世界で通用するトップレベルの食事を提供しています。くつろげる個室ダイニングルーム（最大20名まで収容可能）、モダンな暖炉のあるシックなバー/ラウンジエリアを併設しています。1段高くなった居心地の良いブース席では、さらにリラックスした食事を楽しめます。 オーナー兼シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズ夫妻は、ヨーロッパ風のアレンジを加えたモダンな定番料理を、細部にまでこだわった美しい盛り付けで提供しています。季節限定のアラカルトメニュー、ベジタリアンメニューに加え、ソムリエのラモン・フレスネダ厳選のワインを一緒に楽しめるChef's Tastingメニューも用意しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
  • 【営業時間】
    毎日　11:30～00:00
  • 電話番号
    (604) 844-2855
  • 【ホームページ】
    https://glowbalgroup.com/five-sails/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Alex Kim
  • パーティー・貸切
    Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.
  • エリア
    V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,
  • エリア
    ダウンタウン
  • Parking details
    Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
  • Public transit
    Waterfront Station
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

エクスペリエンス

  • “ Tea in Versailles” Afternoon Tea

    一人当たりCA$75.00

    2024年11月19日〜2024年12月1日
    With a focus on harvest season and the opulence of the Palace of Versailles in the 1700s, our culinary director Chef Alex Kim and our pastry Chef Daria Andriienko, present a menu with complex yet familiar flavours with a breathtaking visual appeal...
    写真（“ Tea in Versailles” Afternoon Tea）

  • NYE Gala Menu at Five Sails 2025 - Late Seating

    一人当たりCA$168.00

    プリペイド

    複数の日付でご予約可能
    Come join us at Five Sails as we ring in the New Year! In celebration of 2025, our Chef Alex Kim has created a decadent menu that encompasses the best of the season! As always, the menu finishes with an exquisite dessert creation by Chef Daria! We look forward to having you join us on this momentous occasion!
    写真（NYE Gala Menu at Five Sails 2025 - Late Seating）

  • Weekday Afternoon Tea

    一人当たりCA$45.00

    複数の日付でご予約可能
    We are only offering the Weekday Afternoon Tea menu between 2pm - 4pm : Monday to Friday. If you would like to stay for dinner (starting at 5pm), please let us know and we will check for availability.

メニュー

Appetizers

  • OYSTERSCA$28.00

    fresh half dozen canadian oysters, served raw, espelette cocktail sauce & mignonette

    Uncategorised

    • BURRATACA$26.00

      north arm farm autumn squash, green apple, spiced pumpkin seeds, sage, modena balsamic

      • FOIE GRASCA$32.00

        quebec foie gras terrine, freshly baked milk bread, okanagan honey crisp apple, ice wine gelée

        • BISQUECA$25.00

          canadian lobster & prawn bisque, dungeness crab croquette & claw meat salad, egg yolk gel

          • SCALLOPSCA$34.00

            seared scallops, beurre blanc, pemberton russet sunchoke, okanagan pear, toasted seeds

            • YELLOWTAILCA$29.00

              pacific hamachi crudo, avocado crème, yuzu vinaigrette & gel, kohlrabi, pickled celery

              • TARTARECA$32.00

                hand-cut prime beef filet mignon, egg yolk gel, capers, cornichon, chive, mustard, crostinis

                • PACIFIC SEA BASSCA$58.00

                  salt spring island mussels & nduja sausage, canadian farro, sous-vide fennel & espuma

                  • HAIDA GWAII SABLEFISHCA$53.00

                    shoyu-glazed, dungeness crab & pearl barley salad, rutabaga, winter radish citrus dashi butter

                    • CANADIAN LOBSTERCA$68.00

                      poached tail & prawn beignets, sea truffle blan, charred onion, potato fondant salmon roe

                      • FRASER VALLEY DUCKCA$56.00

                        dry aged breast, confit & foie gras, parisienne gnocchi, salt-baked beetroot, orange madeira jus

                        • PEACE RIVER LAMBCA$58.00

                          grilled lamb loin, braised shoulder & truffle tarte tatin, watercress, celeriac, confit shallot jus

                          • WAGYU STEAKCA$155.00

                            5oz japanese a5 wagyu beef, braised short ribs ragout, pomme puree, spring vegetables

                            • MediumCA$31.00
                            • Add 1oz wagyu beefCA$30.00
                            • Add butter-poached lobster tailCA$45.00

                          • CHATEAUBRIANDCA$170.00

                            16oz CANADIAN BEEF TABLE-SIDE CARVED FOR TWO, served with braised short ribs ragout, pommes puree, roasted vegetables, merlot jus

                            • CRISPY FINGERLINGSCA$20.00

                              braised short ribs, caramelized onion, tête de moine cheese

                              • BIRCH GLAZED CARROTSCA$16.00

                                puffed rice & toasted seeds

                                Mains

                                • HEN OF THE WOODSCA$34.00

                                  carnaroli risotto, purple kale, chive mustard vinaigrette, roasted root vegetable jus & crisps

                                  Sides

                                  • FALL MUSHROOMSCA$20.00

                                    chive, celeriac puree merlot jus

                                    更新日時：2024年11月18日

                                    ダイナー1,994人による評価

                                    総合評価

                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                    4.6
                                    4.6（全期間の評価をもとに集計）
                                    • 4.6料理
                                    • 4.5サービス
                                    • 4.6雰囲気
                                    • 2コストパフォーマンス

                                    騒音レベル • 普通

                                    1,994​件の口コミ

                                    1. OpenTable ダイナー

                                      Vancouver

                                      評価・口コミ (1)

                                      1.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2017年8月13日にご来店

                                      1. 総合評価 1
                                      2. 料理 1
                                      3. サービス 3
                                      4. 雰囲気 3
                                      口コミを見て良い評価だったので、予約して、行きました。 期待しすぎてとても残念でした、料理が美味しくないです。味濃いめです。 景色はいいけど、窓際ではなかったので全然意味なかったです。

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                                    2. Javatea

                                      神奈川

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2017年5月3日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      今回は初めての利用です。Webで調べて一番近くで、シーフードが美味しい店で検索したらこちらの店だったので、このサイトから予約していきました。 行ってみると、港とノースバンクーバーの山々が一望できる席でとてもいい席でした。 また、食事は日本人シェフ？のアレンジか、日本のような細かい仕事が感じられる食事で、素材はもちろん地元の食材をたくさん使っているようで素晴らしく美味しかったです。 デザートワインとして、おすすめのアイスワインも堪能し、素晴らしいバンクーバーの夜になりました。 また、機会があれば来たいレストランです。

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                                    3. Laura

                                      Vancouver

                                      評価・口コミ (10)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (10)

                                      3日前にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We had a lovely, leisurely dinner at Five Sails! Very attentive service, delicious food, and unique offerings - cheese cart! Amuse bouche! House made bread! Wow!
                                      Five Sails Restaurant3日前に返信済み
                                      Hello Laura, Thank you for this wonderful review! I am so pleased to hear that you thoroughly enjoyed your dining experience with us. It was a pleasure hosting you and we look forward to seeing you again very soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

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                                    4. EmmaS

                                      ラスベガス

                                      評価・口コミ (2)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      2020年3月14日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Great service and amazing food! Definitely recommend for a special night out!

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                                    5. VedranE

                                      エドモントン・北アルバータ

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      2020年3月9日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      The bear restaurant I have been to in Vancouver, the Five Sails blew me away. I took my girlfriend there on her first trip to Vancouver and the incredible view of Coal Harbour, North Vancouver, West Vancouver, Stanley Park, the mountains, and the ocean blew us both away. The food itself was incredible, with fresh B.C. Halibut satisfying our appetites, while the mouth watering appetizers included shrimp and carrot soup served in espresso cups. The dessert menu was truly artisan and we picked an apple strudel with pistachio ice cream. The wine was an aromatic zinfandel that really set the mood. As the sun set beyond the mountains we sat and talked, drinking wine and taking in the food while the service was so professional and non intrusive that we didn’t even feel their presence unless we needed them. They moved around us with precision of ballroom dancers while catering to all of our needs quickly but non intrusively. This provided for a truly beautiful romantic evening. On top of that the staff were able to fulfill a unique request of mine that was a romantic gesture to surprise my girlfriend, which she enjoyed profoundly. We had an incredible time at Five Sails Restaurant and I will definitely return. Gentlemen, if you are looking for a romantic evening with your lady, the Five Sails is the place to go.

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                                    6. AbbyVandal

                                      Vancouver

                                      評価・口コミ (4)

                                      VIP
                                      4.0

                                      評価・口コミ (4)

                                      2020年3月9日にご来店

                                      1. 総合評価 4
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Great anniversary dinner. Amazing food, and even better view

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                                    7. OpenTable ダイナー

                                      エドモントン・北アルバータ

                                      評価・口コミ (8)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (8)

                                      2020年3月8日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We went to Five Sails for date night on our last night visiting Vancouver and couldn’t have been more impressed. For starters the restaurant is located in the beautiful pan pacific hotel and the Oceans bar below them had live music which really set the tone. When we walked in the staff were friendly and courteous and took our coats and had us seated immediately in an intimate table for two overlooking the harbour. We couldn’t have been seated more than 2 minute when our waiter came and got our drink orders. He arrived back shortly with the five-sails mojitos we ordered and brought fresh sour dough. That set the tone for the rest of the night. Our waiter (wish I remembered his name) was attentive and friendly. Never had to ask for more water and plates were cleared as soon as we were done. Food came out quickly and was all incredibly delicious. Portion sizes aren’t large but are about average for what you’d expect at a fine dining establishment such as this. That said we definitely did t leave hungry. We both had the daily specials. My wife had the slow braised Veal Cheeks, and I had the Halibut with Lobster knuckles. The food was fantastic. Dessert was equally delicious and came out quickly. Overall we were very very happy with our experience and will be back for sure next time we’re back in Vancouver.

                                      1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                    8. OpenTable ダイナー

                                      Vancouver

                                      評価・口コミ (2)

                                      3.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      2020年3月8日にご来店

                                      1. 総合評価 3
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 4
                                      4. 雰囲気 4
                                      500 dollars for 2 people I would hope to have beer selection more then 2 types. I like Heineken personally. I ended up drinking up sparkling water. My wife got to enjoy her champagne and red.

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                                    9. MA64

                                      Vancouver

                                      評価・口コミ (17)

                                      VIP
                                      5.0

                                      評価・口コミ (17)

                                      2020年3月7日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Under new management, the Five Sails is maintaining the high levels of staff and cuisine it had under Gerry Sayers and Chef Dorfler. We are delighted and will be back. MA

                                      1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                    10. OpenTable ダイナー

                                      Vancouver

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2020年3月6日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Lovely ambience excellent service amazing view

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    よくある質問

                                    OpenTableを利用するダイナー1994名がFive Sails Restaurantを4.6つ星評価しています。

                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                    レストランの予約

                                    2名
                                    19:00
                                    本日26回予約が入りました。
                                    エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                    Five Sails RestaurantのGoogle マップ

                                    V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,

                                    追加情報

                                    • エリア
                                      ダウンタウン
                                    • 【営業時間】
                                      毎日　11:30～00:00
                                    • 予算
                                      51 カナダ・ドル～
                                    • 料理ジャンル
                                      フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
                                    • 【ダイニングスタイル】
                                      ファインダイニング
                                    • Dress code
                                      ビジネスカジュアル
                                    • Parking details
                                      Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
                                    • Public transit
                                      Waterfront Station
                                    • 【ご利用可能カード】
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • 【シェフ・料理長】
                                      Alex Kim
                                    • 【その他】
                                      カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                    • 【ホームページ】
                                      https://glowbalgroup.com/five-sails/
                                    • 電話番号
                                      (604) 844-2855
                                    • パーティー・貸切
                                      Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

                                    特集

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