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Five Sails Restaurant BC Vancouver

Five Sails Restaurant

4.8
4.8
評価・口コミ（2035）
51 カナダ・ドル～
フランス料理

レストランの予約

2名
19:00
本日39回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級
  • 眺めが良い
シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズが経営するレストランです。バンクーバーの素晴らしい景色をバックに、ダイアモンド賞4回受賞を誇る新鮮で見事な料理と温かいおもてなしを提供しており、思い出に残る食事ができます。パンパシフィック・バンクーバーホテル内に位置する個人経営の美しいレストランです。 Five Sailsは水辺、山、スタンレーパークの素晴らしい景色を望む最高のロケーションで、世界で通用するトップレベルの食事を提供しています。くつろげる個室ダイニングルーム（最大20名まで収容可能）、モダンな暖炉のあるシックなバー/ラウンジエリアを併設しています。1段高くなった居心地の良いブース席では、さらにリラックスした食事を楽しめます。 オーナー兼シェフのアーンスト・ドーフラーとジェリー・ソーヤーズ夫妻は、ヨーロッパ風のアレンジを加えたモダンな定番料理を、細部にまでこだわった美しい盛り付けで提供しています。季節限定のアラカルトメニュー、ベジタリアンメニューに加え、ソムリエのラモン・フレスネダ厳選のワインを一緒に楽しめるChef's Tastingメニューも用意しています。

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    51 カナダ・ドル～
  • 料理ジャンル
    フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
  • 【営業時間】
    毎日　11:30～00:00
  • 電話番号
    (604) 844-2855
  • 【ホームページ】
    https://glowbalgroup.com/five-sails/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    ビジネスカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Alex Kim
  • パーティー・貸切
    Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.
  • エリア
    V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,
  • エリア
    ダウンタウン
  • Parking details
    Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
  • Public transit
    Waterfront Station
  • 【その他】
    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG

特集

エクスペリエンス

  • Dine Out Vancouver 2025

    一人当たりCA$65.00

    2025年1月22日〜2025年2月9日
    Treat yourself and your loved ones to an unforgettable evening at the Five Sails. From January 22 - February 9th, savour our expertly crafted 3-course dinner set menu by Chef Alex Kim for just $65 per person. Each dish is designed to delight your senses with the finest seasonal ingredients, exceptional flavors, and impeccable presentation. We can’t wait to welcome you for an evening of elegance and flavour. Menu includes appetizer options of Tuna Tartare, Cauliflower Velouté, or Lobster Bisque*; main course options of Filet Mignon, Steelhead Trout, or Hen of the Woods Mushroom Risotto; and dessert options of Lemon Panna Cotta or Chocolate Gateau. *Note: upgrades and enhancements are available.
    写真（Dine Out Vancouver 2025）

  • Weekend Afternoon Tea

    一人当たりCA$75.00

    複数の日付でご予約可能
    Celebrate the Lunar New Year in style with an unforgettable afternoon high tea at the Five Sails. Immerse yourself in a festive atmosphere as we blend traditional flavours with refined culinary artistry. Indulge in a delightful selection of expertly crafted savoury bites, delicate pastries, and refreshing teas, each inspired by the spirit of the season. From golden spring rolls to elegant sweets, every detail is designed to bring good fortune and joy to your table. Whether you're gathering with friends or treating someone special, our Lunar New Year-themed high tea promises an exquisite and memorable experience. Book your reservation today and ring in the new year with taste and elegance!
    写真（Weekend Afternoon Tea）

  • Valentine's Day

    一人当たりCA$170.00

    プリペイド

    2025年2月14日のみ表示する
    This Valentine's Day, indulge in an unforgettable evening of romance and exquisite cuisine at Five Sails. Join us for a specially curated 6-course tasting menu by Chef Alex Kim, designed to elevate your celebration with exceptional flavors and elegant presentations. Whether you're celebrating love or creating new memories, our intimate ambiance and attentive service set the perfect stage for a truly remarkable dining experience. Reserve your table now and treat your special someone to an evening of culinary delight.
    写真（Valentine's Day）

メニュー

MON - SUN | FROM 5:00PM

Appetizers

  • BURRATACA$26.00

    north arm farm autumn squash, green apple, spiced pumpkin seeds, sage, modena balsamic

    • OYSTERSCA$28.00

      fresh half dozen canadian oysters, served raw, espelette cocktail sauce & mignonette

      • FOIE GRASCA$32.00

        quebec foie gras terrine, freshly baked milk bread, okanagan honey crisp apple, ice wine gelée

        • BISQUECA$25.00

          canadian lobster & prawn bisque, dungeness crab croquette & claw meat salad, egg yolk gel

          • SCALLOPSCA$34.00

            seared scallops, beurre blanc, pemberton russet sunchoke, okanagan pear, toasted seeds

            • YELLOWTAILCA$29.00

              pacific hamachi crudo, avocado crème, yuzu vinaigrette & gel, kohlrabi, pickled celery

              • TARTARECA$32.00

                hand-cut prime beef filet mignon, egg yolk gel, capers, cornichon, chive, mustard, crostinis

                • KAVIARI SELECTIONS

                  30gr of your selection, traditional accompaniments

                  • OSCIETRACA$300.00
                  • KRISTALCA$450.00
                  • BELUGACA$750.00

                Mains

                • HEN OF THE WOODSCA$34.00

                  carnaroli risotto, purple kale, chive mustard vinaigrette, roasted root vegetable jus & crisps

                  • PACIFIC SEA BASSCA$58.00

                    salt spring island mussels & nduja sausage, canadian farro, sous-vide fennel & espuma

                    • HAIDA GWAII SABLEFISHCA$53.00

                      shoyu-glazed, dungeness crab & pearl barley salad, rutabaga, winter radish citrus dashi butter

                      • CANADIAN LOBSTERCA$68.00

                        poached tail & prawn beignets, sea truffle blan, charred onion, potato fondant salmon roe

                        • FRASER VALLEY DUCKCA$56.00

                          dry aged breast, confit & foie gras, parisienne gnocchi, salt-baked beetroot, orange madeira jus

                          • PEACE RIVER LAMBCA$58.00

                            grilled lamb loin, braised shoulder & truffle tarte tatin, watercress, celeriac, confit shallot jus

                            • WAGYU STEAKCA$155.00

                              5oz japanese a5 wagyu beef, braised short ribs ragout, pomme puree, spring vegetables

                              • MediumCA$31.00
                              • Add 1oz wagyu beefCA$30.00
                              • Add butter-poached lobster tailCA$45.00

                            • CHATEAUBRIANDCA$170.00

                              16oz CANADIAN BEEF TABLE-SIDE CARVED FOR TWO, served with braised short ribs ragout, pommes puree, roasted vegetables, merlot jus

                              Sides

                              • CRISPY FINGERLINGSCA$20.00

                                braised short ribs, caramelized onion, tête de moine cheese

                                • FALL MUSHROOMSCA$20.00

                                  chive, celeriac puree merlot jus

                                  • BIRCH GLAZED CARROTSCA$16.00

                                    puffed rice & toasted seeds

                                    Dessert

                                    • HONEYCA$18.00

                                      honey cake, apricot & sea buckthorn ganache puff buckwheat, caramel ice cream

                                      • TOFFEE CAKECA$18.00

                                        served with caramelized pecans, toffee foam, winter spice ice cream and tonka beans

                                        • APPLECA$18.00

                                          sable breton, vanilla mousse, crème anglaise apple & passion fruit compote

                                          • CHOCOLATE SOUFFLÉCA$20.00

                                            dark chocolate souffle served with chocolate sauce and vanilla ice cream

                                            • CHEESE TROLLEYCA$24.00

                                              3 oz per plate served from the cheese cart selection changes daily

                                              • PETIT FOURS SELECTIONCA$12.00

                                                presented at the table choice of 3 petit fours of our daily selection

                                                • SORBETS & ICE CREAMSCA$15.00

                                                  3 scoops ask your server for current selection

                                                  更新日時：2025年1月15日

                                                  ダイナー2,035人による評価

                                                  総合評価

                                                  評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                                  4.8
                                                  4.8（最近の評価をもとに集計）
                                                  • 4.8料理
                                                  • 4.9サービス
                                                  • 4.9雰囲気
                                                  • 4.5コストパフォーマンス

                                                  騒音レベル • 普通

                                                  ダイナーが選ぶベストレストラン

                                                  • バンクーバー、ブリティッシュ・コロンビア州

                                                    雰囲気がいいお店

                                                  • バンクーバー

                                                    ベストサービス

                                                  • バンクーバー

                                                    雰囲気がいいお店

                                                  • バンクーバー

                                                    デート

                                                  • バンクーバー

                                                    眺めが良い

                                                  2,035​件の口コミ

                                                  1. OpenTable ダイナー

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    1.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2017年8月13日にご来店

                                                    1. 総合評価 1
                                                    2. 料理 1
                                                    3. サービス 3
                                                    4. 雰囲気 3
                                                    口コミを見て良い評価だったので、予約して、行きました。 期待しすぎてとても残念でした、料理が美味しくないです。味濃いめです。 景色はいいけど、窓際ではなかったので全然意味なかったです。

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  2. Javatea

                                                    神奈川

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    2017年5月3日にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    今回は初めての利用です。Webで調べて一番近くで、シーフードが美味しい店で検索したらこちらの店だったので、このサイトから予約していきました。 行ってみると、港とノースバンクーバーの山々が一望できる席でとてもいい席でした。 また、食事は日本人シェフ？のアレンジか、日本のような細かい仕事が感じられる食事で、素材はもちろん地元の食材をたくさん使っているようで素晴らしく美味しかったです。 デザートワインとして、おすすめのアイスワインも堪能し、素晴らしいバンクーバーの夜になりました。 また、機会があれば来たいレストランです。

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  3. Tyler

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    本日ご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    High end dinning with an incredible view! Will definitely be back.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  4. Catherine

                                                    サンフランシスコ・ベイ周辺

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    本日ご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    I have dined there many times and always had a great experience.

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                                                  5. Tatiana

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    We came to celebrate my daughter’s birthday and booked high tea for this special occasion. Everything was absolutely amazing, from the exceptional service to the incredible menu. Their pastry chef, Daria, is one of the most talented chefs in Vancouver. Her creativity and passion for crafting delicious desserts are truly beyond words. If you’re looking for a unique dining experience in Vancouver, I highly recommend visiting this restaurant.

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  6. Syl

                                                    VIP

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (121)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (121)

                                                    1日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    A great place for that special dinner. Amazing food, service and ambience. Truly 5 * from beginning to end. Loved the cauliflower veloute. Although on the pricey side, the wagyu beef steak is a great choice. Flawless, well coordinated and professional service delivered by the whole team. 5 Sails is a real gem for our city.

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                                                  7. Sheley

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    2.0

                                                    評価・口コミ (2)

                                                    4日前にご来店

                                                    1. 総合評価 2
                                                    2. 料理 3
                                                    3. サービス 4
                                                    4. 雰囲気 3
                                                    Overall the service is nice and caring. It was a busy night and sometimes I could not find my server for help. But she was caring and smiling all the time. We were celebrating my wife's birthday and we were served a surprise birthday dessert. We really appreciated such a warm-hearted action in such a cold weather. However, it is highly NOT recommended for parents bringing infant or child. The ceiling is too low and the noise is trapped in the restaurant and make everything so loud. We could barely hear the server introducing the cuisine. Also, this was our first time to be here and we brought our 5-month old son for dinner. The server was providing good service but the facility was not. We have spent half an hour to find a restroom having a diaper changing table. At first I was told that there was a changing table in the restroom. But then I could not see any in the restrooms in R level. Then I was told that there probably was one in the restroom on one level down, i.e. L level. When I got there, I could not find either. Luckily I found a staff to help. He brought me to a gentleman baby restroom in the area which was fenced up. He told me that nobody would use it. He then unlocked the door for me and asked me to tell the front desk once I have finished using it to make sure they will lock it up afterwards. After I used it, I headed to the front desk and told another staff that I have finished using the diaper changing room. The staff looked annoyed and wrote down something on a paper. It is 'amazing' that it is the first time I have been to a hotel that is so unfriendly to parents bringing their child to their restaurant.
                                                    Five Sails Restaurant2日前に返信済み
                                                    Hello Sheley, Thank you for your honest feedback. I am sorry to hear that you had so much trouble locating a washroom with a diaper changing table for your baby. Our team should have done a better job directing you to the appropriate bathroom located on G level and I apologize that this was not communicated. I am glad that you enjoyed the service and we are honoured that you chose to celebrate your wife's birthday with us. I hope that there would be another occasion that you would give us another chance to leave a more positive, lasting impression. Please reach out to me directly if you would choose Five Sails in the future and I would see to it that you have a perfect dining experience. Kind regards, Lucy Faktor lfaktor@fivesails.ca Restaurant Manager

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                                                  8. Elly

                                                    Vancouver

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (1)

                                                    5日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    Elegant, spectacular unobstructed ocean mountain Stanley park views, very personal service warm friendly very professional. Food …creative, exquisite fine dining! Serene n romantic ambience!
                                                    Five Sails Restaurant2日前に返信済み
                                                    Hello Elly, Thank you for this amazing review! We are so happy to hear that you enjoyed the food, service and ambiance. We look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

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                                                  9. Joseph

                                                    シアトル・イースタンワシントン

                                                    評価・口コミ (4)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (4)

                                                    5日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    This restaurant was truly incredible. I brought my wife here for her birthday and we each tried the 5-course chef's sampler. The way they combined flavors with each dish was like nothing I had ever experienced before. The food was amazing, but so was the service. Every server, host, and employee we interacted with was top-notch. It is on the pricier side, but for the experience you receive, it is worth the price of admission.
                                                    Five Sails Restaurant3日前に返信済み
                                                    Hello Joseph, Thank you for this great review! We are so happy to hear that you enjoyed the Chef Tasting Menu while celebrating your wife's birthday. I will surely share your encouraging words with our service team. It is an honour to be a part of this milestone and we look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

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                                                  10. Bart

                                                    シアトル・イースタンワシントン

                                                    評価・口コミ (27)

                                                    5.0

                                                    評価・口コミ (27)

                                                    6日前にご来店

                                                    1. 総合評価 5
                                                    2. 料理 5
                                                    3. サービス 5
                                                    4. 雰囲気 5
                                                    As good as it gets. A wonderful romantic setting, great view, and outstanding food. Not cheap but good value for an outstanding meal.
                                                    Five Sails Restaurant2日前に返信済み
                                                    Hello Bart, Thank you for this fantastic review! We are so happy to hear that you enjoyed your dining experience with us and we look forward to seeing you again soon. Kind regards, Lucy Faktor Restaurant Manager

                                                    この情報は役に立ちましたか？

                                                  よくある質問

                                                  OpenTableを利用するダイナー2035名がFive Sails Restaurantを4.8つ星評価しています。

                                                  はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                                  レストランの予約

                                                  2名
                                                  19:00
                                                  本日39回予約が入りました。
                                                  エクスペリエンスをご利用いただけます。
                                                  Five Sails RestaurantのGoogle マップ

                                                  V6C 3E1 BC Vancouver, Located on R level Pan Pacific Hotel, 999 Canada Place,

                                                  追加情報

                                                  • エリア
                                                    ダウンタウン
                                                  • 【営業時間】
                                                    毎日　11:30～00:00
                                                  • 予算
                                                    51 カナダ・ドル～
                                                  • 料理ジャンル
                                                    フランス料理, コンチネンタルヨーロピアン, シーフード・海鮮料理
                                                  • 【ダイニングスタイル】
                                                    ファインダイニング
                                                  • Dress code
                                                    ビジネスカジュアル
                                                  • Parking details
                                                    Public parking is available at Canada Place and valet services are offered based on availability at the Pan Pacific Hotel entrance. Flat fees for parking apply after 6:00pm.
                                                  • Public transit
                                                    Waterfront Station
                                                  • 【ご利用可能カード】
                                                    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                  • 【シェフ・料理長】
                                                    Alex Kim
                                                  • 【その他】
                                                    カクテル, グルテンフリーのメニュー, バーでのお食事, バリアフリー, ハイティー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG
                                                  • 【ホームページ】
                                                    https://glowbalgroup.com/five-sails/
                                                  • 電話番号
                                                    (604) 844-2855
                                                  • パーティー・貸切
                                                    Five Sails offers an elegant private dining room accommodating up to 24 guests, ideal for intimate gatherings. For larger events, full restaurant buyouts are available, providing exclusive access to our award-winning West Coast cuisine and breathtaking waterfront views. Our dedicated team ensures every detail is tailored to your needs.

                                                  特集

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