Flour + Water

4.5

評価・口コミ（1956）

～30 USドル

イタリア料理

斬新
デート
特別な食事に最適

新鮮な自家製のパスタ、薪窯焼きピザ、自家製の加工肉など、シンプルで本格的なイタリア南部料理を提供しており、技術、専門知識、旧世界のスタンダードを兼ね備えています。全てのお客様が歓迎されていると感じる雰囲気とサービスを心がけており、「普段のままで来れる」雰囲気のレストランを目指しています。

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追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
～30 USドル
料理ジャンル
イタリア料理
【営業時間】
｟ディナー｠ 17:30～23:00
電話番号
(415) 826-7000
【ホームページ】
http://flourandwater.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
カジュアル
【シェフ・料理長】
Thomas McNaughton
【ケータリング】
Please contact the restaurant at events@netimeas.com or via phone at 415-826-7005.
パーティー・貸切
With four private dining spaces (Dough Room, Test Kitchen, The Upstairs and Butcher Block) as well as the availability to do a complete restaurant buy-out, flour + water creates a tailored experience for each guest.
パーティー・貸切のお問い合わせ
Mac Malone: (415) 826-7005

エリア
94110 CA San Francisco, 2401 Harrison Street,
エリア
ミッション
【最寄りの駅・交差点】
20th Street
Parking details
コインパーキング
【その他】
バーでのお食事, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

メニュー

bread and water are available upon request

Antipasti

Chicory Salad$14.00
with caramelized whey, fuji apple, pomegranate, walnut & parmigiano reggiano
Fontina Sformato$13.00
with cauliflower, romanesco, meyer lemon & breadcrumbs
Halibut Crudo$15.00
with page mandarin, fennel, fermented chili & mint
Salumi Board$18.00
with tuscan butter, whole grain mustard, fermented carrot & ciabatta; pork pate, coppa, hen rillette, coppa di testa

Pasta

Salsify & Ricotta Cappelletti$19.00
with black garlic
Celery Root Tortelli$19.00
with brown butter, aceto balsamico & toasted walnut
Chestnut Maltagliati$21.00
with braised yellowfoot mushroom, celery root & toasted almond
Whole Wheat Pappardelle$23.00
with buffalo shank, squash, balsamic braised chicories & currants
Aleppo Lumache$22.00
with pork sugo, coal roasted cabbage & calabrian chili
Pork Agnolotti Dal Plin$22.00
with pork cracklins & collard greens
Tagliatelle$23.00
with veal bolognese
Signed Cookbook$35.00
flour + water pasta by Thomas McNaughton

Pizza

add: anchovy, arugula +$2, farm egg, mozzarella di bufala +$3

Margherita$16.00
san marzano, fior di latte, basil & extra virgin olive oil
Funghi$20.00
hen of the woods, stracciatella, brussels sprout, lemon thyme & bagna cauda
Salsiccia$20.00
san marzano, pork sausage, caciocavallo, taggiasca olive & green onion
Uovo$21.00
prosciutto cotto, provolone, farm egg, calçot onion salsa verde & calabrian chili

Secondi

Seared Swordfish$29.00
with brown butter, shiga turnip, cara cara orange & caper
Braised Water Buffalo Shank$32.00
with polenta, puntarelle & bagna cauda
Mixed Roast of Pork$32.00
with potato puree, brussels sprout & apple mostarda

Contorni

Roasted Butternut Squash$8.00
with ricotta salata, pumpkin seed & brown butter
Marinated Beets$8.00
with smoked yogurt, blood orange & tarragon
Wood Oven Roasted Cauliflower$8.00
with calabrian chili soffrito & fried capers

ダイナー1,956人による評価

総合評価

4.5

4.5（全期間の評価をもとに集計）

4.5料理
4.3サービス
4.2雰囲気
2.2コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

1,956件の口コミ

OT
OpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (7)
5.0
評価・口コミ (7)
2019年1月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
ワイン前提かやや塩分強目だが総じて美味い。メインのないライトイタリアン。
この情報は役に立ちましたか？
m
mikat
ニューヨーク
評価・口コミ (2)
3.0
評価・口コミ (2)
2018年8月11日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 3
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
人気店で期待したが、料理全般に塩辛く、せっかくのパスタ自体の美味しさや、手のかけ方も損なわれていて残念だった。
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2019年6月29日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food, great service, and fun playlist. Can’t wait to go back!
この情報は役に立ちましたか？
m
morgan
ロサンゼルス
評価・口コミ (4)
5.0
評価・口コミ (4)
2019年6月28日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food, ambiance, and service are impecable.
この情報は役に立ちましたか？
AK
AlexisK
VIP
ニューヨーク
評価・口コミ (11)
5.0
評価・口コミ (11)
2019年6月25日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
Loved the pasta tasting menu. My date is pescatarian and that works totally fine. She had no complaints and neither did I! The food is amazing. Made with love. All I ever always want out of a good meal.
この情報は役に立ちましたか？
CH
CoopersHawk
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
2019年6月24日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Food was exquisite. Service was polite but perfunctory and rushed. We had the tasting menu and the courses arrived back to back without pause, and the check was delivered only a minute after the last course arrived, with no chance to order coffee or a digestif. I don’t know if this is standard or if there was a staffing issue. We didn’t have a dedicated server checking on us, but instead about half a dozen staff members delivering the food and bill. It was a lovely meal for our anniversary, but we felt rushed and a bit unwelcome.
1人がこの情報が役に立ったと言っています
WN
WandaN
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (18)
5.0
評価・口コミ (18)
2019年6月23日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We did the tasting menu. Every course was more spectacular than the last. Done to perfection. I would only suggest that the menu inform you if there is a hot spice used in a dish. We were (not pleasantly) surprised by one dish that was quite hot. Nonetheless I will come back again and definitely recommend to my friends.
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BF
BrittanyF
VIP
ボストン
評価・口コミ (13)
5.0
評価・口コミ (13)
2019年6月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Amazing food and vibe! Would highly recommend!
この情報は役に立ちましたか？
S
Shania
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (8)
5.0
評価・口コミ (8)
2019年6月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 4
I had heard mixed reviews for Flower + Water, but I was pleasantly surprised. I expected delicious pasta, of course, but the appetizers were the real stars. The veal carpaccio was a delight and I would order it again in a second. My partner and I shared the salumi board which was an exciting flavor adventure - the roman mustard and seasonal pickles brought everything together nicely. We split the aleppo garganelle and tagliatelle with veal bolognese. Both were very tasty, though the tagliatelle was a bit too rich for my taste. Portions were nicely sized and great for sharing. We ordered an obligatory birthday dessert and I'm so glad that we did. The panna cotta with berries and hibiscus was so refreshing; a great end to a great meal!
この情報は役に立ちましたか？
OT
OpenTable ダイナー
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2019年6月15日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Loved every bite, 10 years after the first time I went!
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よくある質問

「オンラインで注文」ボタンから、Flour + Waterに直接デリバリー注文が可能です。

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94110 CA San Francisco, 2401 Harrison Street,

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20th Street
エリア
ミッション
【営業時間】
｟ディナー｠ 17:30～23:00
予算
～30 USドル
料理ジャンル
イタリア料理
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
カジュアル
Parking details
コインパーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Thomas McNaughton
【その他】
バーでのお食事, ビール, ワイン, ワイン持ち込みＯＫ, 個室, 持ち込み料金必要, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席

【ホームページ】
http://flourandwater.com/
電話番号
(415) 826-7000
【ケータリング】
Please contact the restaurant at events@netimeas.com or via phone at 415-826-7005.
パーティー・貸切
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Antipasti

Chicory Salad$14.00

Fontina Sformato$13.00

Halibut Crudo$15.00

Salumi Board$18.00

Pasta

Salsify & Ricotta Cappelletti$19.00

Celery Root Tortelli$19.00

Chestnut Maltagliati$21.00

Whole Wheat Pappardelle$23.00

Aleppo Lumache$22.00

Pork Agnolotti Dal Plin$22.00

Tagliatelle$23.00

Signed Cookbook$35.00

Pizza

Margherita$16.00

Funghi$20.00

Salsiccia$20.00

Uovo$21.00

Secondi

Seared Swordfish$29.00

Braised Water Buffalo Shank$32.00

Mixed Roast of Pork$32.00

Contorni

Roasted Butternut Squash$8.00

Marinated Beets$8.00

Wood Oven Roasted Cauliflower$8.00

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