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ENSALADA DE BETABEL ASADOMX$155.00
Betabel tatemado al asador, emulsión de jocoque al piquín y pétalos de Kale frito.
MEJILLONES A LA CRÉME 450grMX$390.00
La receta clásica de Bélgica. Mejillones de Ensenada al vapor, crema emulsionada al vino blanco.
BURRITO DE BARBACOA BELGAMX$285.00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
BURRATA CAPRESEMX$315.00
Tomate fresco, cherry y asado, mozzarella, vinagreta de toronja balsámico de higos.
TARTARE DE RES 950grMX$295.00
Tartare de flete de res cortado al momento, aioli de chile piquín y cilantro con ajo.
Frites Atelier
Descubre nuestra receta única de "Frites" creada de papas de las variedades "Bintje" y "BF15" importadas desde Bélgica. No encontrarás esta calidad de papas en ningún otro lugar de México.
TOSTITACOS STELAMX$185.00
De salmon o de atun a elegir. Hoja de wonton frito como taquito, aguacate, cebollita en escabeche,salsa soya, habanero y ponzu
CREMA DE TOMATE ASADOMX$235.00
Servido en pan sourdough casero.
SOPA DE CEBOLLA MX$180.00
La receta clasica de Paris, con queso emental gratinado.
CROQUETAS* ORDEN CON 5 PIEZASMX$175.00
Receta clasica de brasserie de, Cochinita Pibil, Camaron, Queso Manchego ó Barbacoa de Res.
Platillos Fuertes
FISH AND CHIPS* 180grMX$330.00
Filete de pesca del día en tempura de Stella Artois. Acompañada de Frites Atelier.
BELGIAN LEFFE BEEF STEW* 150grMX$460.00
Costilla de res estofada 12 horas en jugo de cerveza clara Abbaye de Leffe.
POULET RÓTI* 500grMX$360.00
Medio pollo asado, romero y jugo de pollo a la mostaza antigua.
STELLA BURGUER 180grMX$260.00
Mashed double burguer, queso chedar añejo, aderezo de bernesa, mostaza dijon, jugo de carne, lechuga romana y tomate bola fresco. Acompañada de Frites Atelier.
NEW YORK ARTOIS 350grMX$750.00
New York al grill, jugo de carne a la Stella Rtois, chicharron de New York.
SALMÓN A LA PARRILLA 200grMX$515.00
Verduras asadas, limón tatemado y pesto de cilantro.
FRIED CHICKEN BURGUER 150grMX$230.00
En tempura de Stella Artois, mezcla de especias de la casa Frites Stella, salsa búfalo, casera, Blue Cheese y coleslaw. Acompañada de Frites Atelier.
STELLA HOT DOGMX$155.00
Salchicha de res. pan brioche, relish de chile chilaca, sauerkraut, mostaza dijon, ketchup y mayonesa.
VOL AU VENT DE POLLOMX$255.00
Receta clasica de Belgica. Pollo estofado en salsa cremosa de champiñones
BURRITO DE BARBACOA A LA STELLAMX$285.00
Jocoque de piquin, pepino, cebolla morada curtida.
Postres
DAME BLANCHEMX$185.00
Helado de lotus casero, merengue de Limón meyer, crumble de galleta lotus y chocolate belga tibio.
CHEESECAKE VASCOMX$185.00
Caramelo salado casero
CRÉME BRULÉE DE GLORIAS DE LINARESMX$185.00
LA GAUFFREMX$185.00
Waffle belga, chocolate liquido, chantilly a la vainilla, chunks de chocolate belga.
Cerveza
MICHELOBMX$75.00
Ultra / Especial
NEGRA MODELOMX$75.00
PACÍFICOMX$65.00
Clara / Suave
VICTORIAMX$65.00
CORONAMX$65.00
Regular / Sin alchol
Chalice de StellaMX$180.00
Único de Frites
STELLA BOTELLA 330mlMX$95.00
STELLA DRAFT 250mlMX$75.00
Sabor Puro de Malta
STELLA DRAFT 330mlMX$100.00
Sabor Puro de Malta
Cocteles
APEROL SPRITZMX$190.00
Clásico con prosecc / licor de naranja, soda y naranja fresca
MEZCALITASMX$185.00
Frutas naturales a elegir / maracúya / pepino o jamaica.
SANGRÍA PREPARADAMX$185.00
Clásico con vino tinto y sweet & sour
MARGARITAMX$165.00
A elegir: Limón / frutos rojos / maracuyá / tamarindo.
SMOKED MICHELADAMX$115.00
Stella preparada con la receta de la casa.
AGAVE STELLAMX$235.00
Tequila / miel agave / naranja / cerveza Stella.
GINGER BEERMX$165.00
Vodka / syrup de jenjibre / cítricos / cerveza Stella.
GIN DE LA CASAMX$235.00
Burbuja de agua tónica con cítricos o frutos rojos.
MARTINI SECOMX$215.00
Vodka y Vermouth seco
MARTINI SECOMX$185.00
A elegir: Frutos rojos / Lychee / Maracuyá
AMARO GIN FIZZMX$165.00
Sour de ginebra con horchata, cerveza Stella y campari.
NEGRAJOMX$165.00
Nuestra versión de un clásico con la frescura de Stella.
Vinos
BERINGER WHITE ZINFANDEL
California, USA
LOTERIA SANGIOVESE copaMX$215.00
Dolores Hidalgo, Guanajuato
Digestivos
CARAJILLOMX$205.00
Café espresso + Opción a legir (Licor 43 o Frangélico)
MARTINI ESPRESSOMX$225.00
Café espresso + vodka + Kalhúa
NEGRONIMX$255.00
Ginebra + Limoncello + Vermouth rosso.
ALQUIMISTAMX$225.00
Ginebra + Limoncello + Fernet Branca.
OLD FASHIONMX$285.00
Bourbon + Angostura + azúcar mascabada + naranja.
Bebidas sin Alcohol
COCA COLAMX$55.00
original / light / sin azucar
SPRITEMX$55.00
FRESCAMX$55.00
FANTAMX$55.00
JOYA MANZANAMX$55.00
TOPO CHICO MINERALMX$55.00
JUGO DE NARANJAMX$55.00
JUGO DE PIÑAMX$55.00
JUGO DE MANZANAMX$55.00
JUGO DE ARÁNDANOMX$55.00
LIMONADA NATURALMX$60.00
NARANJADA NATURALMX$60.00
LIMONADA MINERALMX$65.00
NARANJADA MINERALMX$65.00
AGUA CIELMX$50.00
Café AmericanoMX$75.00
Café LatteMX$85.00
Café CapuccinoMX$85.00
Café EspressoMX$75.00
Café Espresso dobleMX$85.00
Té MX$65.00
