Entrèes
Gratinierter Ziegenkäse€12.00
Carpaccio von Rote Bete | frische Feige | Walnuss
Burrata€14.00
bunte marinierte Kirschtomaten | Basilikum | Parmesanschaum
Tartare de Saumon€14.00
Tatar vom Ikarimi Lachs | Orangen Chili Chutney | smashed Avocado | karamellisierte Kirschtomaten | Reisflocken
Tartare de bœuf€14.00
Rindertatar | Kräuterpflücksalat | Brotchip
Salade à la Parlament€15.00
Pflücksalat | mariniertes Gemüse | Feige | karamellisierte Nüsse
Soupe
Rote Bete Süppchen€8.00
Le petit Bouillabaisse Parlament€11.00
Sauce Rouille | Brioche
Poissons
La Grande Bouillabaisse Parlament€22.00
Sauce Rouille | Brioche
Loup de Mer€32.00
Stangenbroccoli | Kartoffeln | Beurre blanc
Kabeljau€27.00
Filet vom isländischen Kabeljau | Kürbisstampf | Limonen-Beurre-blanc
Huîtres
Auster Tsarskaya No 2€4.00
1 Stück
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend€21.00
Schalottenvinaigrette | Chesterbrot
Auster Tsarskaya No 2 – ½ Duzend gratiniert€26.00
Champagnerschaum
Moules
Moules Frites€18.00
Frische Miesmuscheln | Weißweingemüsesud | Kräuter Sauce | Rouille | Frites
Moules Frites et Tomates€28.00
Frische Miesmuscheln | Tomatensauce | Sauce Rouille | Frites
Parlament Spécialités
Coq au Vin€26.00
Wurzelgemüse | Rosmarinkartoffeln
Ochsenbacke€35.00
Wurzelgemüse | Pilze | Purée à la Parlament
Tournedos & Risotto à la Parlament€39.00
Rinderfiletspitzen | cremiges Risotto | Bimi
Viandes
Zu unseren Fleischgerichten reichen wir Ihnen Sauce Béarnaise oder Café-de-Paris-Sauce, wahlweise mit klassischen Frites oder Purée à la Parlament
Entrecôte 300g€39.00
Flank 200g€32.00
Sirloin-Ladies-Steak 180g€25.00
Sirloin-Steak 250g€28.00
Filet 250g€52.00
Sides
Trüffelpommes€6.00
Süßkartoffelpommes€4.00
Bimi€5.00
Grüner Spargel€5.00
Vichy-Karotten€4.00
Edamame€4.00
Dessert
Crème brûlée€9.00
gebrannte Vanillecrème | Schokoladensorbet
Tarte au citron€11.00
Bittersweet Symphony€11.00
Gateau | Maracuja Sorbet
Plateau de fromage€17.00
Aperitif
Hugo€10.00
Holundersirup | Limette | Minze | Perlis | Soda
Aperol Spritz€10.00
Aperol | Perlis | Soda
Lillet Rosé Wild Berry€10.00
Lillet Rosé | Schweppes Russian Wildberry | Berries
Wermut
White
Martini Bianco
- 5 cl€7.00
Red
Antica Formula
- 5 cl€8.00
Sherry
Tio Pepe
Martini Bianco
- 5 cl€6.00
Pre Dinner
Cosmopolitan€13.00
Kettle One Vodka | Cranberry Juice | Cointreau | Lime Juice
Morgenthaler Gimlet€13.00
Tanqueray Gin | Zitronensaft | Zuckersirup
Negroni€13.00
Tanqueray Gin | Campari | Antica Formula Wermut
Manhatten€13.00
Knob Creek Rye Whiskey | Antica Formula Wermut | Angostura bitters
Vin Pétillant
Perlis Sekt
Hausmarke
- 0,1 l€6.00
- 0,75 l€39.00
Beethoven Riesling Sekt Brut
Geschwister Köwerich – Mosel
- 0,1 l€9.00
- 0,75 l€54.00
Taittinger Brut Réserve
Champagne
- 0,1 l€15.00
- 0,75 l€99.00
Taittinger Brut Prestige Rosé
Champagne
- 0,1 l€19.00
- 0,75 l€125.00
Blanc
Scheurebe "Buntsandstein" QbA feinherb
Bickel Stumpf – Franken, Deutschland
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l€35.00
Grauburgunder QbA
Weingut Ellermann-Spiegel – Pfalz, Deutschland
- 0,2 l€9.00
- 0,75 l€32.00
Riesling J.R. QbA feinherb
Weingut Rosch – Mosel, Deutschland
- 0,2 l€9.00
- 0,75 l€32.00
Le Coq Volant Blanc
Domaine de Galuval – Rhone, Frankreich
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l€35.00
Rosé
Routas Rosé
Château Routas – Provence, Frankreich
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l€35.00
Pieper Pink
Weingut Pieper – Mittelrhein, Deutschland
- 0,2 l€9.00
- 0,75 l€32.00
Rouge
Spätburgunder
Weingut Rings – Pfalz, Deutschland
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l€35.00
Château Haut Boutisse
Château Haut Boutisse – Bordeaux, Frankreich
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l€35.00
Malbec du Clos
Famille Baldès – Cahors, Frankreich
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l €35.00
Primitivo Salento
Riviera – Apulien, Italien
- 0,2 l€9.00
- 0,75 l€32.00
Cetamura Chianti
Badia a Coltibuono – Toskana, Italien
- 0,2 l€11.00
- 0,75 l€35.00
Digestiv
Cognac
Courvoisier VSOP
- 4 cl€10.00
Brandy
Gran Duque d'Alba
- 4 cl€10.00
Obstbrand
Etter Framboise
- 4 cl€13.00
Etter Kirsch
- 4 cl€12.00
Etter Williams Birne
- 4 cl€13.00
Port
Taylor's 10
- 5 cl€10.00
Grappa
Nonino Lo Chardonnay
- 4 cl€10.00
Nonino Il Moscato
- 4 cl€10.00
Bitter
Ramazotti
- 4 cl€6.00
Campari
- 4 cl€6.00
Aperol
- 4 cl€6.00
Jägermeister
- 4 cl€6.00
Fernet Branca
- 4 cl€6.00
Bière
Früh Kölsch
vom Fass
- 0,2 l€2.90
- 0,3 l€3.70
Bitburger Pils
vom Fass
- 0,3 l€3.70
- 0,5 l€5.70
Radler / Alster
- 0,3 l€3.70
- 0,5 l€5.70
Bitburger 0,0%
Flasche
- 0,33 l€3.50
Benediktiner Weizen
Flasche – Hefe / Dunkel / Alkoholfrei
- 0,5 l€3.70
Chaud
Café
Alle Kaffees auch koffeinfrei verfügbar. Sojamilch +1 €
Café crème€4.00
Espresso€3.50
Espresso Doppio€5.00
Espresso Macchiato€4.00
Cappuccino€4.50
Milchkaffee€4.50
Latte Macchiato€6.00
Chocolat
Heiße Schokolade€4.50
Schwarztee
Assam Meleng€4.50
Superior Earl Grey€4.50
English Breakfast€4.50
Darjeeling Castleton€4.50
Grüntee
Jasmine Ting Yuan€4.50
Sencha Senpai€4.50
Früchtetee
Red Fruit Flash€4.50
Kräutertee
Chamomille Meadows€4.50
Bavarian Mint€4.50
Ginger Breeze€4.50
Froid
Softdrinks
Gerolsteiner Medium
- 0,25 l€3.00
Gerolsteiner Still
- 0,75 l€8.00
Pepsi / Pepsi Light
- 0,2 l€3.50
7-UP
- 0,2 l€3.50
Mirinda
- 0,2 l€3.50
Thomas Henry Tonic Water
- 0,2 l€4.00
Thomas Henry Ginger Ale
- 0,2 l€4.00
Thomas Henry Spicy Ginger
- 0,2 l€4.00
Säfte
Orangensaft
- 0,2 l€3.50
Apfelsaft
- 0,2 l€3.50
Bananennektar
- 0,2 l€3.50
Grapefruitsaft
- 0,2 l€3.50
Kirschsaft
- 0,2 l€3.50
Mangosaft
- 0,2 l€3.50
Maracujasaft
- 0,2 l€3.50
Tomatensaft
- 0,2 l€3.50
