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GAIA at Maykana ROO Playa del Carmen

GAIA at Maykana

4.6
4.6
評価・口コミ（85）
500 メキシコ・ペソ～
地中海料理

レストランの予約

2名
19:00
本日3回予約が入りました。
  • 高級
  • 斬新
  • デート
Gaia represents respect for the raw material, when providing a unique gastronomic experience, grateful and inspired with fresh ingredients offering a delight in our offer of dishes based on the sea and the delicacies it offers us.
Join the sound of the waves and toast another day in paradise with delicious dishes.
Brisas reinvents itself, with a new gastronomic offer. Inspired by Mediterranean cuisine, dishes to share. Brisas returns with a mezze concept where the dishes to share allow the beginner to taste and share the great variety of dishes of the chef day by day with the intention of not only being a centerpiece, but the beginning of a memory that we will treasure in our memories.

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    500 メキシコ・ペソ～
  • 料理ジャンル
    地中海料理, シーフード・海鮮料理
  • 【営業時間】
    ｟ランチ｠ 12:00～17:00 ｟ディナー｠ 18:00～23:00
  • 電話番号
    984 206 3000
  • 【ホームページ】
    http://www.fairmont.com/mayakoba-riviera-maya/dining/lasbrisasrestaurantloungebar/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    リゾートカジュアル
  • パーティー・貸切
    Brisas offers liveliness, inspire and artistic Mediterranean based cooking."gathering point to sit and share"Come to relax and enjoy the breeze and the ocean looks while sharing fresh flavors. Non reservation required, Brisas Mezze service stands for "first in - first served"
  • エリア
    77710 ROO Playa del Carmen, Carretera Federal Playa Cancun KM 298, Fairmont Mayakoba,
  • エリア
    プラヤ ・ デル ・ カルメン/リビエラ ・ マヤ
  • Parking details
    Fairmont Mayakoba does not offer complimentary valet parking, but patrons dining at Las Brisas restaurant enjoy complimentary valet parking during the restaurant"s operating hours.
  • 【その他】
    Wi-Fi利用可, ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テーブルへのファーム, テラス席, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 眺望

メニュー

Mezze

Served with Pita / Chips / Catalan Toast - 3 options for $550

  • MusabahaMX$200.00

    Olive oil / Parsley / Coriander / Zathar

    • Marinated OlivesMX$200.00

      Rosemary / Orange / Thyme / Garlic

      • RomescoMX$200.00

        Almond / Red peppers / Olive oil

        • Shishito PeppersMX$280.00

          Lemon / Prosciutto crisp / Pumpkin seeds

          • JocoqueMX$240.00

            Pickles / Tomato / Cucumber / Herbs / Olives

            • Baba GanoushMX$200.00

              Charred eggplant / Garlic / Coriander

              • Heirloom CarrotsMX$210.00

                Tahini / Herbs / Lemon / Pistachio

                • TabboulehMX$200.00

                  Parsley / Lemon / Red onion / Mint

                  Shareables & Small Bites

                  • Grand Alioli

                    Selection of organic vegetables / Sustainable shrimps / Poached fish / Pickled eggs and Zafron alioli

                    • To ShareMX$1,400.00

                  • Fried Local ZucchiniMX$290.00

                    Yogurt / Mint / Lemon

                    • Patatas BravasMX$320.00

                      Smoked pepper / Sriracha sauce / Chives

                      • Add Caviar 1ozMX$5,000.00

                    • Tuna RilleteMX$400.00

                      Dill / Gherkins / Heirloom tomatoes

                      • Seafood CroquetasMX$400.00

                        Chipotle / Pickled mustard seeds

                        • "Pescaitos" FritosMX$500.00

                          Txipirones / Catch of the day / Potato chips / Lemon / Spicy remoulade

                          • Grilled ShrimpsMX$550.00

                            Black garlic aioli / Chiles / Cilantro

                            • Chicken SouvlakMX$450.00

                              Tzatziki / Mint / Onion / Tomato / Pita

                              • HalloumiMX$300.00

                                Lemon / Pickled golden raisins / Walnuts

                                Shareable Salads

                                • Orange & BeetMX$400.00

                                  Fennel / Arugula / Sherry vinaigrette / Goat cheese

                                  • FattoushMX$400.00

                                    Pita / Tomato / Feta / Cucumber / Red onion / Kalamatas / Mint / Gem lettuce hearts

                                    更新日時：2022年9月10日

                                    ダイナー85人による評価

                                    総合評価

                                    評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                    4.6
                                    4.6（最近の評価をもとに集計）
                                    • 4.4料理
                                    • 4.7サービス
                                    • 4.6雰囲気
                                    • 4.1コストパフォーマンス

                                    騒音レベル • 普通

                                    85​件の口コミ

                                    1. gary

                                      ニューヨーク

                                      評価・口コミ (2)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      2025年2月9日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Very attentive staff with excellent food .Appreciated the chef reviewing the fresh seafood available which was on display. His suggestions based on other fish I was familiar with were spot on .

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                                    2. Lizette

                                      カンクン、リビエラマヤ

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2025年1月30日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      The food was amazing and our waiter was excellent.

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    3. Max

                                      ロンドン

                                      評価・口コミ (5)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (5)

                                      2025年1月22日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 3
                                      Fantastic food and service. Very quiet when dining at 8pm.

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                                    4. Alison

                                      ケンタッキー州中部

                                      評価・口コミ (8)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (8)

                                      2024年12月7日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      We travel the globe a little bit and my wife and I can safely say this was the best seafood we’ve had PERIOD ATMOSPHERE GREAT. our waiter I think Luis was superb I wanna go back We had the all inclusive package and indulged in so many new foods and flavors and tastes!! The bar maid excellent drinks

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                                    5. Marcus

                                      ロンドン

                                      評価・口コミ (2)

                                      4.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      2024年11月28日にご来店

                                      1. 総合評価 4
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 4
                                      I suggest more food considering both price and to make customers full.

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                                    6. Emily

                                      VIP

                                      ボストン

                                      評価・口コミ (4)

                                      4.0

                                      評価・口コミ (4)

                                      2024年11月27日にご来店

                                      1. 総合評価 4
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 3
                                      4. 雰囲気 5
                                      The main course took almost an hour to come out. The staff apologized but it was a long service.

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                                    7. kim

                                      ロサンゼルス

                                      評価・口コミ (6)

                                      4.0

                                      評価・口コミ (6)

                                      2024年11月19日にご来店

                                      1. 総合評価 4
                                      2. 料理 3
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Overall an outstanding experience. Portions are small so plan accordingly

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                                    8. Tracey

                                      ノーフォーク、サフォーク

                                      評価・口コミ (2)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (2)

                                      2024年10月23日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 4
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 4
                                      Great service and advice about menu dishes. Only criticism would be that is very cold sitting in our booth.

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                                    9. Catherine

                                      デンバー・コロラド州

                                      評価・口コミ (3)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (3)

                                      2024年9月2日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Excellent food and service!! Our reservation was on time! Went a second night and they remembered our names and thanked us for coming back!

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                                    10. OpenTable ダイナー

                                      ロサンゼルス

                                      評価・口コミ (1)

                                      5.0

                                      評価・口コミ (1)

                                      2024年6月16日にご来店

                                      1. 総合評価 5
                                      2. 料理 5
                                      3. サービス 5
                                      4. 雰囲気 5
                                      Very nice elegant restaurant, great food and service.

                                      この情報は役に立ちましたか？

                                    よくある質問

                                    OpenTableを利用するダイナー85名がGAIA at Maykanaを4.6つ星評価しています。

                                    はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                    レストランの予約

                                    2名
                                    19:00
                                    本日3回予約が入りました。
                                    GAIA at MaykanaのGoogle マップ

                                    77710 ROO Playa del Carmen, Carretera Federal Playa Cancun KM 298, Fairmont Mayakoba,

                                    ダイニングエリア

                                    追加情報

                                    • エリア
                                      プラヤ ・ デル ・ カルメン/リビエラ ・ マヤ
                                    • 【営業時間】
                                      ｟ランチ｠ 12:00～17:00 ｟ディナー｠ 18:00～23:00
                                    • 予算
                                      500 メキシコ・ペソ～
                                    • 料理ジャンル
                                      地中海料理, シーフード・海鮮料理
                                    • 【ダイニングスタイル】
                                      カジュアル エレガント
                                    • Dress code
                                      リゾートカジュアル
                                    • Parking details
                                      Fairmont Mayakoba does not offer complimentary valet parking, but patrons dining at Las Brisas restaurant enjoy complimentary valet parking during the restaurant"s operating hours.
                                    • 【ご利用可能カード】
                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                    • 【その他】
                                      Wi-Fi利用可, ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, シェフズテーブル, テーブルへのファーム, テラス席, バーでのお食事, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 屋外喫煙所, 眺望
                                    • 【ホームページ】
                                      http://www.fairmont.com/mayakoba-riviera-maya/dining/lasbrisasrestaurantloungebar/
                                    • 電話番号
                                      984 206 3000
                                    • パーティー・貸切
                                      Brisas offers liveliness, inspire and artistic Mediterranean based cooking."gathering point to sit and share"Come to relax and enjoy the breeze and the ocean looks while sharing fresh flavors. Non reservation required, Brisas Mezze service stands for "first in - first served"
                                    役立つ情報
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