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  5. ダウンタウン
Garrison TX Austin

Garrison

4.5
4.5
評価・口コミ（983）
31～50 USドル
アメリカ料理

レストランの予約

2名
19:00
本日8回予約が入りました。
  • 特別な食事に最適
  • 魅力的
  • 高級
Garrison, a MICHELIN Guide 2024 restaurant, features elevated New American Cuisine highlighting the best Central Texas Terroir. Farm-to-table produce, Gulf seafood and ranch-raised beef are all enhanced by post oak live fire to create an authentic Austin experience.
プライベートダイニング

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追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    ファインダイニング
  • 予算
    31～50 USドル
  • 料理ジャンル
    アメリカ料理
  • 【営業時間】
    火・水　17:00～21:00 木～土　17:00～22:00 クローズ月・日
  • 電話番号
    (512) 524-4700
  • 【ホームページ】
    https://www.garrisongrill.com/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • パーティー・貸切
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
  • パーティー・貸切のお問い合わせ
    Catering Team: (512) 524-4572
  • エリア
    78701-4646 TX Austin, 101 Red River St,
  • エリア
    ダウンタウン
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Cesar Chavez
  • Parking details
    Complimentary Self Parking, $10 Valet Parking is available
  • 【その他】
    カクテル, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー

メニュー

To Start

  • Grilled Sourdough$12.00

    Gristmill Wheat, Avocado, Smoked Beef Tallow

    • Texas Vegetables Crudités$18.00

      Herb Miso Dip, Vegetable Hash

      • Beef Tartare$26.00

        Fresh Horseradish, Cured Egg Yolk, Charred Eggplant, Feuille de Brick

        • Gulf Snapper Crudo$26.00

          Preserved Texas Citrus, Black Orange Coconut

          • Grilled Oysters$28.00

            Smoked Butter, Sourdough, Lemon

            • Crispy Octopus$26.00

              Green Goddess, Grilled Cucumber, Amaranth

              • Garrison Reserve Caviar$150.00

                Brioche, Egg Yolk, Cultured Cream

                • Smoked Potato Pierogi$25.00

                  Caramelized Onion Cream, Pickled Shallot

                  • Summer Citrus Salad$20.00

                    Smoked Ricotta Labneh, Citrus, Sourdough Crumble

                    Sides From the Austin Fields

                    • Tater Tots$35.00

                      Aerated Gruyère Cheese, Black Truffle | Supplement Kaluga Caviar 100

                      • Grilled Broccoli$20.00

                        Brown Butter, Horseradish Béarnaise

                        • Grilled Mushrooms$20.00

                          Green Garlic XO, Sourdough Crumble, Pickled Ramp

                          Mains From the Post Oak-Fired Grill

                          • Grilled Lamb Loin$55.00

                            Grilled Peperonata, Tomato, Charred Cucumber, Vadouvan Yogurt

                            • Grilled Texas Redfish$50.00

                              Buttermilk Vinaigrette, Harissa

                              • Pan Roasted Grouper$45.00

                                Charred Cabbage, Herb Velouté

                                • Pasture Raised Chicken$50.00

                                  Grilled Squash, Fennel Salad

                                  • Strip Loin$75.00

                                    Hasselback Potato, Green Garlic Aioli, Bordelaise

                                    • Picanha$65.00

                                      Black Garlic XO, Grilled Hi-Fi Mycology Oyster Mushroom

                                      • 24oz Porterhouse $145.00

                                        Bordelaise, Pickled Ramp Butter

                                        • 26oz Ribeye$175.00

                                          Bordelaise, Horseradish Béarnaise, Grilled Farm Peppers

                                          • Lion's Mane Mushroom Katsu$40.00

                                            Pecan Salsa Macha, Shaved Brussel Sprout Salad

                                            更新日時：2024年6月28日

                                            ダイナー983人による評価

                                            総合評価

                                            評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

                                            4.5
                                            4.5（最近の評価をもとに集計）
                                            • 4.6料理
                                            • 4.7サービス
                                            • 4.5雰囲気
                                            • 4.1コストパフォーマンス

                                            騒音レベル • 普通

                                            ダイナーが選ぶベストレストラン

                                            • オースティン

                                              アメリカ料理

                                            • オースティン

                                              アメリカ料理

                                            983​件の口コミ

                                            1. Alexey

                                              VIP

                                              ロンドン

                                              評価・口コミ (29)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (29)

                                              1日前にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 4
                                              Photos don’t do this place justice; it looks much better in reality. Starting with the fact that it’s a building inside a building, with a fake colonial façade, it’s quite spectacular. The food is also much more upscale than I expected: they serve amuse-bouches, including a wagyu crackling, and the steak comes pre-sliced with sauce and all. Definitely not cheap, even by London standards, but worth it nevertheless.

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            2. Ken

                                              VIP

                                              オースティン

                                              評価・口コミ (9)

                                              3.0

                                              評価・口コミ (9)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 3
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 3
                                              Celebrated NYE 2025 with Garrison’s deluxe six-course tasting dinner. Restaurant's style is all over the place and completely incoherent. Food was good but each time they brought out a course, they mumbled through the description of what they were serving as if they were going through the motions rather than being passionate about what they were serving. Our waitress was great though. The price was too high for the experience and ambience. They validated parking which was very nice.

                                              1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                            3. jocelyn

                                              モンテレー

                                              評価・口コミ (1)

                                              2.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 2
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 3
                                              For the NYE dinner, food was very good, service was great. But dinner was served almost 2 hours later after our reservation.

                                              1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                            4. Yvon

                                              VIP

                                              トロント・オンタリオ

                                              評価・口コミ (17)

                                              2.0

                                              評価・口コミ (17)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 2
                                              2. 料理 2
                                              3. サービス 2
                                              4. 雰囲気 2
                                              Dreadful new years eve experience. Felt bad for the servers who had to keep apologizing. Unfortunately this meal cost us over $1000.00 CAD.

                                              1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                            5. Greg

                                              サンフランシスコ・ベイ周辺

                                              評価・口コミ (6)

                                              2.0

                                              評価・口コミ (6)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 2
                                              2. 料理 2
                                              3. サービス 1
                                              4. 雰囲気 2
                                              We did the New Year's Eve 6 course tasting menu. We chose the food menu and wine tasting. They were very obviously ill-prepared for the event. It took over 1 1/2 hours just to get to the second course. Overall, we were there for over 3 hours. No meal should ever take over 3 hours. The food itself was just OK. Nothing particularly special about it. In all fairness I don't think the waitstaff was to blame. I just believe the kitchen hadn't properly prepared. I hadn't eaten at Garrisons before this evening, but seriously doubt I ever will again.

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            6. Gerald

                                              オースティン

                                              評価・口コミ (3)

                                              2.0

                                              評価・口コミ (3)

                                              4日前にご来店

                                              1. 総合評価 2
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 1
                                              4. 雰囲気 4
                                              For New Year's Eve, I dined in a party of four at Garrison at 7:00 PM for their $150 pp tasting menu. An amuse-bouche was served approximately one hour after seating. The following two courses arrived over the next hour, with the second course being served at 9:09 PM. Upon request, the server provided an off-menu snack between courses to tide us over. The server attributed the delays to a new executive chef. The menu presented on the evening of the meal differed from the pre-paid online menu. Specifically, black truffles were used in place of the advertised white truffles. White truffles were offered as a $100 per person, per dish supplement. The fourth course, described online as a chicken dish, was substituted with a polenta dish without protein. The A5 beef, the final savory course, ended up as the only protein course. Plating and portioning was different from one plate to another at the same table, most notably on the A5 where the largest plate in our party was served approx. 50% more beef than the smallest plate. One portion containing inedible gristle that was returned to the kitchen. During the meal, the general manager ran two plates to us, but did not address the service delays or the menu discrepancies with the table after an initial greeting. The resolution offered for the truffle substitution was to shave 1 gram of white truffle over the existing black truffles in the dish. This differed from the usual practice of replacing black truffles entirely with white truffles when taking the supplement, as confirmed by the server. The bill initially presented did not include any adjustments. Upon request, one bottle of wine and one of two cocktails were removed from the bill. While the food served was of generally good quality, the service delays, menu discrepancies, and lack of proactive resolution from management detracted significantly from the overall New Year's Eve dining experience, particularly given the $150 pp price point.

                                              1​人がこの情報が役に立ったと言っています

                                            7. Sarah

                                              ロサンゼルス

                                              評価・口コミ (1)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (1)

                                              2024年12月28日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              This was my first time to do fine dining and it was excellent! My server David was amazing. I had the lion strip, tator tots and sour dough bread. Every single thing I ate was delicious. I wish I could have kept ordering lol will definitely be back! They even surprised me with a chocolate passion fruit dessert for my birthday. Oh and I tried the Belvedere and caviar - must try!!!

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                                            8. Marcus

                                              ヒューストン

                                              評価・口コミ (29)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (29)

                                              2024年12月22日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Food and service were outstanding. Our server Brian, was attentive and knowledgeable about the menu. We’ll definitely recommend and go back.

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                                            9. RANDY

                                              VIP

                                              オースティン

                                              評価・口コミ (75)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (75)

                                              2024年12月20日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 4
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 5
                                              Garrison’s is always extraordinary!! Service and food just amazing. But even more special this time was that you all kept notes on when we asked if the chocolate soufflé was back. And this time you surprised us with its return! It was amazing. Thank you to everyone on the Garrison team…you all make the dining experience beyond special.

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                                            10. Robert

                                              VIP

                                              オースティン

                                              評価・口コミ (7)

                                              5.0

                                              評価・口コミ (7)

                                              2024年12月14日にご来店

                                              1. 総合評価 5
                                              2. 料理 5
                                              3. サービス 5
                                              4. 雰囲気 4
                                              Great food, excellent service, expensive, a bit loud

                                              この情報は役に立ちましたか？

                                            よくある質問

                                            OpenTableを利用するダイナー983名がGarrisonを4.5つ星評価しています。

                                            はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

                                            レストランの予約

                                            2名
                                            19:00
                                            本日8回予約が入りました。
                                            GarrisonのGoogle マップ

                                            78701-4646 TX Austin, 101 Red River St,

                                            追加情報

                                            • 【最寄りの駅・交差点】
                                              Cesar Chavez
                                            • エリア
                                              ダウンタウン
                                            • 【営業時間】
                                              火・水　17:00～21:00 木～土　17:00～22:00 クローズ月・日
                                            • 予算
                                              31～50 USドル
                                            • 料理ジャンル
                                              アメリカ料理
                                            • 【ダイニングスタイル】
                                              ファインダイニング
                                            • Dress code
                                              スマートカジュアル
                                            • Parking details
                                              Complimentary Self Parking, $10 Valet Parking is available
                                            • 【ご利用可能カード】
                                              AMEX, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
                                            • 【その他】
                                              カクテル, バリアフリー, ビール, ワイン, 個室, 本格的なバー
                                            • 【ホームページ】
                                              https://www.garrisongrill.com/
                                            • 電話番号
                                              (512) 524-4700
                                            • パーティー・貸切
                                              We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
                                            • パーティー・貸切のお問い合わせ
                                              Catering Team: (512) 524-4572
                                            役立つ情報
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