Unsere Zutaten finden wir gerne in der Region. Und dafür suchen wir auch schon mal länger.
Rind- & Kalbfleisch aus Oberweissbach, Wild aus Blankenhain, Fisch aus dem Weimarer Kirschbachtal und Käse aus dem Weimarer Land.
Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Restaurant und lassen Sie sich mit herzlicher Gastlichkeit,
dem professionellen Service und unseren kulinarischen Künsten verwöhnen.
Eine traditionelle Thüringer Küche, modern interpretiert, bietet Ihnen immer wieder köstliche Überraschungen. Wir bieten Ihnen auf unserer Wein- und Getränkekarte fast ausschließlich Regionale Produkte an,
weil wir davon überzeugt sind, dass Thüringen mehr kann als die beste Bratwurst der Welt!
Ein sehr schönes Restaurant mit sehr gutem Service. Das Kaminfeuer sorgte für eine sehr schöne Atmosphäre. Das Essen und der Service waren excellent. Ich habe nichts zu beanstanden!
Wir waren bestimmt nicht das letzte Mal dort!