Im HYPERION Hotel Salzburg beginnt der Tag mit einem vielseitigen Frühstück vom Buffet: warm und kalt, süß und herzhaft, frisch und fruchtig. Duftenden Kaffee, vitaminreichen Saft, Gebäck, Müslivariationen, Eierspeisen und vieles mehr hält das Frühstücksbuffet für Sie bereit. Auch vegetarische, vegane und glutenfreie Speisen werden angeboten. Zwischen 6:30 Uhr und 10:30 Uhr finden sowohl Frühaufsteher als auch Urlauber, die gerne ausschlafen, genug Zeit sich für einen ereignisreichen Tag zu stärken. Mittags und abends wird im Restaurant „Gaumenfreund“ internationale Küche serviert. Die variationsreiche Speisekarte wird ergänzt durch eine Auswahl erlesener Weine. Ob Lunch oder Dinner – genießen Sie ein ausgezeichnetes Essen in eleganter und entspannter Atmosphäre.
Anlässlich des 60-jährigen Jubiläums des Hollywood-Klassikers „The Sound of Music“, das Salzburg weltberühmt gemacht hat, hat Küchenchef Michael Daus ein spezielles „Salzburg Sound Menu“ kreiert. Genießen Sie die Köstlichkeiten auf den Spuren der Familie von Trapp!
Das Menü ist derzeit mit einer Vorlaufzeit von 2 Tagen erhältlich.
DO-RE-MIX
Onkel Max´ Pink Lemonade
HIGH HILLS
Essenz & Tatar vom Rind
Ziegenkäse | Steinpilz | Marille
ENCHANTING LITTE RITUAL
Paillard vom Kalb im Bergkräutermantel
Trüffeljus | Pappardelle | Paradeiser | Spinat | Wurzelgemüse
MY ABSOLUTELY FAVOURITE THING
Apfelstrudel
Granny Smith | Mandel | Rumrosinen | Vanille