銀座奥田

Name: 銀座奥田
Address: 東京都中央区銀座５丁目４−８ 銀座カリオカビル B1, Tokyo, 13, 日本, 104-0061
Telephone: 03-5537-3338
Price range: 10,001 円～
Rating: 4.7

4.7

評価・口コミ（8）

10,001 円～

未指定

レストランの予約

2名

2024年11月24日

19:00

本日1回予約が入りました。

魅力的
特別な食事に最適
高級

日本を代表する料理人、奥田透による「四季の恵み」

華やかな銀座の並木通りに、ひっそりと佇む「銀座奥田」は、厳選された四季折々の旬の食材を用いた「和食の神髄」を味わえる日本料理店です。
店主の奥田透は、2003年に「銀座小十」をオープン後、当店「銀座奥田」、フランスに「OKUDA　PARIS」を展開し農林水産省より「日本食普及の親善大使」に任命されています。料理長の飯塚栄二は2017年より5年間「銀座小十」の料理長をつとめ、2022年に銀座奥田の料理長に就任しました。

自然の恵みに感謝を込めた、「平貝春菜づくし」や「若鮎塩焼」「天然大鰻の蒲焼」「カマス松茸包み焼」など、どの季節にも、心と体にしみ渡る味わい深いお料理をご用意しています。落ち着いた空間で、日本の季節と節句などの日本文化を表現した優美なお料理で、ゆったりとした時間をお楽しみください。
※ミシュランガイド東京にて一つ星の評価を頂いております。

【Menu】
奥田では季節の食材を吟味した、日々の仕入れに基づいたコース料理をお任せでご提供いたしております。
その時々の旬を味わっていただきたいため、お料理が日々異なります。

●夜餐
メニュ奥田　　　　33,000円

●昼餐
メニュ奥田　　　　25,000円
OpenTableでは、メニュ奥田のみのご予約を承っております。ご来店後の変更は承れません。

また、アレルギーやお苦手な食材のある方はOpenTableではご予約頂けません。お手数ですがお電話でご予約ください。

＊料金は全て税込です。
＊当日キャンセルは、100％キャンセル料を頂戴いたします。（人数減の場合も適用されますのでお気を付け下さい。
＊別途サービス料12％を頂戴いたします。
＊コースはおそろいでお選びください。
＊昼餐はメニュ奥田のみのご予約となります。
＊メニューの特性上、多くの食材制限がある方は、お電話でもあいにくですがご予約をお受けできない場合があります。
　何卒ご理解頂きたくお願い申しあげます。

※※オンラインで予約ができない場合は、お手数ですがお電話頂きたくお願い申し上げます。03-5537-3338※※

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
10,001 円～
料理ジャンル
未指定
【営業時間】
ランチ火・水・金・土　12:00～12:30 ディナー月～土　16:00～20:30 クローズ日不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
電話番号
03-5537-3338
【ホームページ】
https://www.ginzaokuda.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
スマートカジュアル
【シェフ・料理長】
飯塚栄二

エリア
104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座５丁目４−８銀座カリオカビル B1,
エリア
銀座
Parking details
駐車場なし
Public transit
東京メトロ銀座駅
【その他】
カウンター席, シェフズテーブル, ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

ダイナー8人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.7

4.7（全期間の評価をもとに集計）

4.7料理
4.8サービス
4.6雰囲気
4.5コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

8件の口コミ

Z
Zack
東京
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2023年5月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
今までに食べた最高な懐石料理です。全品は芸術品のように美しく、その味は忘れないほど美味しい。食材の組み合わせは創意的、ユニックな甘さも口に長く残ります。料理長を含むスタフはすごく親切で、色々面白い会話できました。北海道のことを紹介してくれてありがとう!
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OT
OpenTable ダイナー
シカゴ・イリノイ州
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2022年8月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
季節に合った、またこの時季でしか味わえないお料理、素晴らしかったです。女将さんのおもてなしにも感謝です。
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A
Ariana
ニューヨーク
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2024年8月10日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
My partner and I were the only customers dining that evening. I speak Japanese and chose to play interpreter for my partner, but the staff seemed quite willing to accommodate us in English. I'm not certain of the exact title of our server (maitre d'?), but he was incredibly friendly and well versed in all things food and drink! The meal itself was delightful, of course. Some highlights included the presentation of the first course (the best hamo I've had all summer: just a little bit warm and soft, and beautifully arranged atop a dewy lotus leaf); the perfect sashimi course (uni with fresh wasabi, tender sumi-ika, and a sensational smoky katsuo (bonito) that had none of the metallic fishy flavor I usually associate with bonito); the hairy crab with a creamy abalone gratin of sorts, served inside a lemon; not to mention the desserts! (a nutty zunda warabi mochi, peach pannacotta with peach jelly and fresh peach slices, and a quenelle of milk tea ice cream). But what really made the night special was the service. (Having the restaurant to ourselves might have helped.) My partner and I were having a little chat about what "umami" actually tastes like, and the entire restaurant staff was able to explain to us, off the top of their heads, the types of amino acids comprising different types of umami flavor -- in seaweed/kelp, tomato, tea, meat, seafood, etc. . They even printed out a chart for us! Even better than "impeccable service" is being made to feel like a welcome guest by those who genuinely know and love food.
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G
Gremi
ニューヨーク
評価・口コミ (3)
5.0
評価・口コミ (3)
2024年4月20日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
- very friendly team who tried to make our evening special. - nice conversation even English was not the common language - Food was great and very nice presented
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H
Hamburgmeineperle
ミュンヘン
評価・口コミ (20)
5.0
評価・口コミ (20)
2024年4月5日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Very nice team, excellent food- mostly fish for sure!! One should only know that dinner is finished with the last dish (no drinks afterwards!).
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DC
DavidC
サンディエゴ
評価・口コミ (5)
VIP
5.0
評価・口コミ (5)
2022年12月26日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Food is excellent, traditional Japanese with a twist of innovation. Wine pairing is the best I have ever experienced for Japanese cuisine.
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OT
OpenTable ダイナー
ロンドン
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2022年10月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The best food and service!!!!
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OT
OpenTable ダイナー
ニューヨーク
評価・口コミ (5)
2.0
評価・口コミ (5)
2022年8月30日にご来店
1. 総合評価 2
2. 料理 2
3. サービス 3
4. 雰囲気 3
Nice area, and Japanese traditional interior hiding inside modern building. I think you can stop by if you are shopping in the area and want their kind of food/atmosphere. But everything felt blend literally didn’t tasted like anything. I was so confused throughout the whole time because foods were kinda pretty to look, instagramable? But..really I can’t describe the taste because it didn’t tasted like anything. And the price point…? is probably for the location and their service?
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よくある質問

OpenTableを利用するダイナー8名が銀座奥田を4.7つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2024年11月24日

19:00

本日1回予約が入りました。

104-0061 13 Tokyo, 東京都中央区銀座５丁目４−８銀座カリオカビル B1,

ダイニングエリア

追加情報

エリア
銀座
【営業時間】
ランチ火・水・金・土　12:00～12:30 ディナー月～土　16:00～20:30 クローズ日不定休日がある場合もございます。実際の空席状況は空席検索をしてご確認ください。
予算
10,001 円～
料理ジャンル
未指定
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
スマートカジュアル
Parking details
駐車場なし
Public transit
東京メトロ銀座駅
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
飯塚栄二
【その他】
カウンター席, シェフズテーブル, ビール, ワイン, 個室, 禁煙席

【ホームページ】
https://www.ginzaokuda.com/
電話番号
03-5537-3338

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