Glass Box Asian Coastal Inspired Kitchen + Bar

4.6

評価・口コミ（256）

～30 USドル

寿司

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日11回予約が入りました。

斬新
注目のお店
にぎやか

A transparent authentic cultural experience of Asian infused cuisine, continuously redefining “fresh”.

デリバリーとテイクアウトのご注文

ダイニングエリア

追加情報

【ダイニングスタイル】
カジュアル
予算
～30 USドル
料理ジャンル
寿司, アジア料理, アジア料理（コンテンポラリー）
【営業時間】
月～木・日　11:00～22:00 金・土　10:00～00:00
電話番号
(858) 289-4800
【ホームページ】
https://www.glassboxsd.com/
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
Ethan Yang

エリア
92130-2547 CA San Diego, 3790 Townsgate Dr,
エリア
カーメルバレー
【最寄りの駅・交差点】
El Camino Real/Del Mar Highlands Rd. Inside Sky Deck Del Mar Highlands
Parking details
公共パーキング
【その他】
ウィークエンドブランチ, エンターテインメント, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG, 酒類持込み可

メニュー

Raw Bar

Oyster on Half Shells
- Half Dozen$20.00
- Dozen$39.00
- Half Dozen - Add Uni$27.00
- Dozen - Add Uni$51.00
Cocktail Shrimp$20.00
Jumbo shrimp, wasabi infused cocktail sauce

Appetizers

Poke Nacho$24.00
Tuna, salmon, wonton chip and spicy mayo sweet soy ginger sauce
Agedashi Tofu$12.00
48 hour age shitake broth, fried tofu, bonto flakes, green onion, togarashi
Soft Shell Crab$22.00
Sweet singaporean chili sauce
5 Spice Karagge$14.00
Schezuan, chill, garlic chip
Calamari$18.00
Battered calamari stick with katsu sauce
Shishito Pepper$12.00
Sauteed shishito pepper with garlic and giner
Shrimp Gyoza$16.00
Shrimp, green, cinlantro and spicy ponzu
Edamame$9.00
Choice of truffle salt, yuzu garlic or spicy garlic
Seafood Stack$23.00
Bluefin tuna, crab, avocado, and mango salsa
Edamame Hummus$12.00
Garlic, avocado, garbanzo bean and edamame
Habanero Shrimp$20.00
Battered shrimp, habanero

Soup & Salad

Fall Market Salad$14.00
Sesame vinegarette, carrot, tomato, spring mix and avocado
Sashimi Salad$24.00
Assorted chef choice, pickle onion, mustard dressing
White Miso Soup$9.00
Tofu, green onion and seaweed
Delux Miso Soup$17.00
Chicken, shrimp, egg, shitake mushroom, tofu, green onion and seaweed

Veggie

Mushroom Medley$15.00
Assorted mushroom, garlic, onion and kumbu
Gai Lan$18.00
Chinese broccoli, garlic chip, pineapple yuzu
Chinese Long Bean$15.00
Garlic chip and togarashi butter

Hot Tastings

Salmon Collar$20.00
Salmon collar, ponzu sauce
Yellow Tail Collar$20.00
Yellow tail collar, ponzu sauce
Miso Clam$18.00
Bacon miso broth
Crab Fried Rice$28.00
Crab meat, green onion, white onion
Tenderlion Steak Mushroom Fried Rice$29.00
Tenderlion steak, mushroom, green and white onion
Taiwanese Beef Noodle Soup$26.00
Noodle soup topped with 24 hours braised beef
Wonton Noodle Soup$25.00
Shrimp, chicken, BBQ pork, wonton and bok choy
Zen Wings$15.00
Lighty dusted wings, house spices, black pepper, onions, garlic, and scallions
Longevity Noodle$22.00
Bean sprout, spinach, BBQ pork, beef, chicken and shrimp

Entrée

Chicken Thigh & Green Onion$29.00
Kimchi fried rice
Steak Skewer$38.00
Ribeye skewer, longevity noodle, haricots verts, black pepper butter sauce
Belly of Pig$32.00
Pork belly, bacon shishito and curry fried rice
Seafood Curry Cioppino$38.00
Shrimp, scallop, clam, green onion, white onion, carrot and pepper
Veggie Garden$25.00
Mushroom, tofu, eggplant, green onion, squash, steam rice
Filet$46.00
Filet, crab croquette, haricots vert, mushrooms, black pepper truffle sauce
Miso Chilean Sea Bass$32.00
Saute Asian veggies, miso marinated sea bass, shiitake reduction

Chef's Inspiration

Glass Box Sushi
- Nigiri (6 Pieces)$45.00
Glass Box Sashimi
- 12 Pieces$55.00
Glass Box Sashimi Large
- 20 Pieces$75.00
Glass Box Ultimate Sashimi
- 45 Pieces$150.00

Specialty Rolls

Salmon Lemon Roll$26.00
Spicy yellowtail, cucumber inside, topped with salmon, lemon and ponzu sauce
Volcano Roll$18.00
California roll topped with baked spicy crab stick, mayonaise, green onion, spicy mayo and eel sauce
Cucumber Wrap$28.00
Salmon, tuna, yellowtail, salmon egg with ponzu sauce
Rosarito Roll$18.00
Albacore, crab topped with albacore, ponzu, sriracha sauce, serve with shishito peper and crunchy flake
Tk Roll$26.00
Cucumber and avocado soft shell crab roll topped with tuna sashimi and baked crab
Samurai Roll$22.00
Shrimp tempura, spicy tuna topped with seared salmon, avocado mayonaise and eel sauce
Raddish Roll$32.00
Tuna, mango, avocado, escolar topped with black tobiko and mango sauce (5pcs)
Double Tuna Roll$20.00
Shrimp tempura, crab stick, topped with crunchy, tuna and spicy tuna
Bluefin Toro Uni Rol$45.00
Red crab, green onion masago, avocado topped with bluefin toro, uni and caviar
Orgasmo Roll$25.00
Crab stick, cream cheese, shrimp topped with baked spicy salmon, masago, spicy mayo and eel sauce
3 Way Salmon Roll$22.00
Salmon skin roll topped with salmon and ikura garlic miso
Tropico Roll$26.00
California roll topped with tuna, salmon, albacore, white fish, masago, ponzu and chili sauce
Bay Roll$28.00
California roll topped with salmon, baked scallops and spicy ponzu sauce
Ta-Die-For Roll$18.00
Spicy tuna roll, tuna sashimi topped with an onion, tomato, and cilantro salsa
Yellow Roll$28.00
Spicy yellowtail, cucumber topped with seared yellowtail and sriracha ponzu sauce

Classics

Hand Rolls

Eel$11.00
Salmon$13.00
Salmon Skin$12.00
Shrimp Tempura$13.00
Soft Shell Crab$16.00
Spicy Salmon$11.00
Spicy Scallop$14.00
Spicy Tuna$12.00
Spicy Yelowtail$10.00
Toro$21.00
Bluefin Tuna$14.00
Uni$32.00
Yelowtail$12.00

Nigiri | Sashimi

Ablcore
- Nigiri (2 Pieces)$8.00
- Sashimi (5 Pieces)$18.00
Eel
- Nigiri (2 Pieces)$8.00
- Sashimi (5 Pieces)$20.00
Flying Fish Roe
- Nigiri (2 Pieces)$8.00
- Sashimi (5 Pieces)$18.00
Halibut
- Nigiri (2 Pieces)$12.00
- Sashimi (5 Pieces)$21.00
Mackerel
- Nigiri (2 Pieces)$7.00
- Sashimi (5 Pieces)$16.00
Octopus
- Nigiri (2 Pieces)$8.00
- Sashimi (5 Pieces)$18.00
Red Snapper
- Nigiri (2 Pieces)$8.00
- Sashimi (5 Pieces)$18.00
Salmon
- Nigiri (2 Pieces)$9.00
- Sashimi (5 Pieces)$20.00
Salmon Belly
- Nigiri (2 Pieces)$13.00
- Sashimi (5 Pieces)$22.00
Salmon Roe
- Nigiri (2 Pieces)$8.00
- Sashimi (5 Pieces)$18.00
Scallop
- Nigiri (2 Pieces)$9.00
- Sashimi (5 Pieces)$20.00
Sea Urchin
- Nigiri (2 Pieces)$28.00
- Sashimi (5 Pieces)$41.00
Toro
- Nigiri (2 Pieces)$16.00
- Sashimi (5 Pieces)$22.00
Bluefin Tuna
- Nigiri (2 Pieces)$9.00
- Sashimi (5 Pieces)$20.00
Yellowtail
- Nigiri (2 Pieces)$9.00
- Sashimi (5 Pieces)$20.00
Yellowtail Belly
- Nigiri (2 Pieces)$13.00
- Sashimi (5 Pieces)$22.00

Cut Rolls

8 pieces per roll | 6 pieces maki

Avocado Maki$10.00
Caterpillar$17.00
Crunchy$16.00
Cucumber Maki$8.00
Philadelphia$16.00
Rainbow$19.00
Salmon Maki$11.00
Salmon Skin$14.00
Shrimp Tempura$15.00
Spicy Salmon$16.00
Spicy Scallop$17.00
Spicy Tuna$18.00
Spider$18.00
Tuna Maki$12.00

Dessert

Mochi$6.00
Choice of green tea, mango or strawberry
Matcha Cake$7.00
Black Sesame Cake$7.00
Raspberry Cheese Cake$7.00

ダイナー256人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.6

4.6（最近の評価をもとに集計）

4.6料理
4.4サービス
4.5雰囲気
4.3コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

ダイナーが選ぶベストレストラン

サンディエゴ
寿司
ノース・サンディエゴ
斬新

256件の口コミ

C
Chris
VIP
サンディエゴ
評価・口コミ (73)
5.0
評価・口コミ (73)
1日前にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
Our go to. The best fish quality and presentation in all San Diego…
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B
Bruce
ロサンゼルス
評価・口コミ (2)
4.0
評価・口コミ (2)
5日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 3
4. 雰囲気 4
AAAAmazing food! As good as any sushi I've had anywhere. At least in terms of nigiri and sashimi which is how I rate sushi places. I can't comment on any of the "foo-foo" rolls (as I derogatorily call them - lol) 'cause I prefer the more basic types of sushi. The amount of fish per piece was about normal - not too skimpy like many of the really high-end places. I had: bluefin, tako, mackerel (NOT Spanish), yellowtail - all 2-piece nigiri - and a sashimi salad. Also of note: their ginger was exceptional! Not the usual, overly harsh flavor, so it must have been treated somehow to "mute" the flavor. The only dings are for: 1. noise (it's inside a large, open building along with other restaurants). A very nice, contemporary and pleasing space, but a little noisy. Bestia in DTLA being a 10 on the noise level (unable to carry on a conversation) this is about a 7. 2. Service. It seemed they were a little under-staffed (not so unusual nowadays) and we had an less-than-optimally-experienced server. A few minor mistakes and sushi was slow to come out.
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A
Anna
VIP
サンディエゴ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年2月3日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Outstanding SDRW Experience at Glass Box! We dined at Glass Box for the last night of San Diego Restaurant Week, and it was an unforgettable experience. The restaurant, nestled within the stunning Sky Deck at Del Mar Highlands, offers an intimate yet lively atmosphere that perfectly complements the exquisite menu. The three-course SDRW menu did not disappoint—each dish was not only delicious but beautifully presented, truly a work of art. The flavors were well-balanced, fresh, and thoughtfully curated. From the first bite to the last, everything was exceptional. Beyond the food, the service was top-notch. The staff was warm, knowledgeable, and attentive, ensuring our experience was seamless from start to finish. They made us feel genuinely welcomed, adding an extra special touch to the evening. Glass Box is a must-visit, whether for Restaurant Week or a special night out. We’ll definitely be back soon! 🍣✨
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J
Jeanette
サンフランシスコ・ベイ周辺
評価・口コミ (12)
5.0
評価・口コミ (12)
2025年1月30日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Came here for restaurant week, so I was able to try the wonton soup, sashimi, dim sum, pork belly with bokchoy, and the white fish dish. Everything tasted delicious. Lots of diverse flavors, perfect temperature, great textures and the aroma of the food was excellent. Service was spot-on. I will be back!!
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P
Parris
サンディエゴ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月29日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
The food and drinks are phenomenal. The staff is amazing. We love chef Ethan!
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M
Mike
VIP
ロサンゼルス
評価・口コミ (5)
5.0
評価・口コミ (5)
2025年1月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
What a great spot. Food was great. service was excellent. Once ordered, the food was being brought to the table. Very quickly prepared. We felt like we were VIP's.
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J
Joe
VIP
サンディエゴ
評価・口コミ (16)
3.0
評価・口コミ (16)
2025年1月27日にご来店
1. 総合評価 3
2. 料理 4
3. サービス 4
4. 雰囲気 3
The Glass Box remains one o f our favorite restaurants, for its diverse and innovative menu--including unusual sushi--excellent cocktails and good service, but ew were disappointed in the 5-course Restaurant Week meal in January 2025, primarily because of the meager portions--in particular a lasrge teaspoon of steak tartare and a fish filet entree that spanned only a few bites. Suggest you skip RW and order from the menu.
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c
chris
VIP
サンディエゴ
評価・口コミ (18)
5.0
評価・口コミ (18)
2025年1月27日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
We a great time and the food was amazing as always!
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M
Michael
サンディエゴ
評価・口コミ (1)
5.0
評価・口コミ (1)
2025年1月18日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Great food and great cocktails! A little pricey but too be expected in Del Mar. worth it
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J
Josh
サンディエゴ
評価・口コミ (2)
5.0
評価・口コミ (2)
2025年1月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 4
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Went to Glass Box for the first time today, and their happy hour is amazing. I definitely recommend this place and try the hand rolls!!!
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よくある質問

Glass Box Asian Coastal Inspired Kitchen + BarはUber Eatsと提携し、デリバリーを提供しています。Glass Box Asian Coastal Inspired Kitchen + Barではテイクアウトのご利用も可能です。次の番号まで直接店舗にご注文ください。 (858) 289-4800

OpenTableを利用するダイナー256名がGlass Box Asian Coastal Inspired Kitchen + Barを4.6つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年2月17日

19:00

本日11回予約が入りました。

デリバリーとテイクアウトのご注文

Glass Box Asian Coastal Inspired Kitchen + BarのGoogle マップ

92130-2547 CA San Diego, 3790 Townsgate Dr,

ダイニングエリア

追加情報

【最寄りの駅・交差点】
El Camino Real/Del Mar Highlands Rd. Inside Sky Deck Del Mar Highlands
エリア
カーメルバレー
【営業時間】
月～木・日　11:00～22:00 金・土　10:00～00:00
予算
～30 USドル
料理ジャンル
寿司, アジア料理, アジア料理（コンテンポラリー）
【ダイニングスタイル】
カジュアル
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
公共パーキング
【ご利用可能カード】
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
Ethan Yang
【その他】
ウィークエンドブランチ, エンターテインメント, カウンター席, カクテル, グルテンフリーのメニュー, シェフズテーブル, テイクアウト, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, ビール, ワイン, 宅配サービス, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 男女共用お手洗い, 禁煙席, 肉・魚・卵・乳製品 NG, 酒類持込み可

【ホームページ】
https://www.glassboxsd.com/
電話番号
(858) 289-4800

Glass Box Asian Coastal Inspired Kitchen + Bar

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ダイニングエリア

追加情報

Sushi Combo

Miso Chilean Sea Bass

Glass Box Sashimi

Raw Bar

Oyster on Half Shells

Cocktail Shrimp$20.00

Appetizers

Poke Nacho$24.00

Agedashi Tofu$12.00

Soft Shell Crab$22.00

5 Spice Karagge$14.00

Calamari$18.00

Shishito Pepper$12.00

Shrimp Gyoza$16.00

Edamame$9.00

Seafood Stack$23.00

Edamame Hummus$12.00

Habanero Shrimp$20.00

Soup & Salad

Fall Market Salad$14.00

Sashimi Salad$24.00

White Miso Soup$9.00

Delux Miso Soup$17.00

Veggie

Mushroom Medley$15.00

Gai Lan$18.00

Chinese Long Bean$15.00

Hot Tastings

Salmon Collar$20.00

Yellow Tail Collar$20.00

Miso Clam$18.00

Crab Fried Rice$28.00

Tenderlion Steak Mushroom Fried Rice$29.00

Taiwanese Beef Noodle Soup$26.00

Wonton Noodle Soup$25.00

Zen Wings$15.00

Longevity Noodle$22.00

Entrée

Chicken Thigh & Green Onion$29.00

Steak Skewer$38.00

Belly of Pig$32.00

Seafood Curry Cioppino$38.00

Veggie Garden$25.00

Filet$46.00

Miso Chilean Sea Bass$32.00

Chef's Inspiration

Glass Box Sushi

Glass Box Sashimi

Glass Box Sashimi Large

Glass Box Ultimate Sashimi

Specialty Rolls

Salmon Lemon Roll$26.00

Volcano Roll$18.00

Cucumber Wrap$28.00

Rosarito Roll$18.00

Tk Roll$26.00

Samurai Roll$22.00

Raddish Roll$32.00

Double Tuna Roll$20.00

Bluefin Toro Uni Rol$45.00

Orgasmo Roll$25.00

3 Way Salmon Roll$22.00

Tropico Roll$26.00

Bay Roll$28.00

Ta-Die-For Roll$18.00

Yellow Roll$28.00

Classics

Hand Rolls

Eel$11.00

Salmon$13.00

Salmon Skin$12.00

Shrimp Tempura$13.00

Soft Shell Crab$16.00

Spicy Salmon$11.00

Spicy Scallop$14.00