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Glass Brasserie, located in the heart of Sydney. - Glass Brasserie AU-NSW Sydney

Glass Brasserie

4.5
4.5
評価・口コミ（1864）
41～100 AUDドル
オーストラリア料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日15回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Glass Brasserieは、240席を併設する市内中心部のレストランです。あらゆる面でシンプル、上質で、一貫性のある料理や、ワイン、サービスなど、ゲストやシドニーの住民に今までにないダイニング体験を提供しています。 オープンプランのパティセリーや、シェフズテーブルのあるキッチンシアターでは、地元シドニー産の種類豊富な食材を提供しています。 Glass Brasserieは自然の光を浴びたアースカラーや温かみのある色調を主に使用しており、昼間の店内はシドニーの活気を反映し、夜は温かみのあるインテリアや高めの天井が、見事な街並みを望むロケーションを提供しています。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ディナー 月～木　17:30～21:00 金～日　17:30～21:30
  • 電話番号
    (02) 9265 6068
  • 【ホームページ】
    http://www.glassbrasserie.com.au/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
  • エリア
    2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

特集

エクスペリエンス

  • Afternoon Tea

    一人当たりA$78.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in an Afternoon Tea experience like never before, at glass. This modern twist on a classic tradition, invites you to enjoy a selection of sweet and savoury creations hand crafted by our team of expert pastry chefs whilst overlooking the iconic Queen Victoria Building. Thoughtfully paired teas will elevate your afternoon, boasting an extensive selection of premium blends, from robust black teas to fragrant herbal infusions. Whether you're celebrating a special occasion or simply craving a moment of tranquillity, Afternoon Tea at glass promises the perfect afternoon spent with loved ones, friends or colleagues.
    写真（Afternoon Tea）

  • Group Reservations 8+

    一人当たりA$119.00

    複数の日付でご予約可能
    Experience glass brasserie for your special occasion, celebration or group function with a choice special chef selected 3, 4 or 5 course set menu. Sommelier beverage packages also available for celebration needs. Please note: all group bookings of 8 or more incur a 10% service charge on the final bill. All group bookings of 10 or more are required to dine from our 3, 4 or 5 course set menu. Any additional questions please contact glass directly at: glass.sydney@hilton.com or (02) 9265-6068
    写真（Group Reservations 8+）

  • Lunch Special at glass Wine Bar

    一人当たりA$38.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in our exclusive lunch offering, featuring a selection of main courses and a dessert, all for just $38.

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー1,864人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.5料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • シドニー CBD

    高級ワインが評判

  • シドニー CBD

    特別な食事に最適

  • シドニー CBD

    一番予約が入ったお店

1,864​件の口コミ

  1. Louise

    シドニー

    評価・口コミ (7)

    5.0

    評価・口コミ (7)

    本日ご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Always fabulous! We had a wonderful afternoon tea to celebrate a birthday. The food was excellent. A family favourite

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  2. Edwin

    ゴールドコースト

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Not happy will not return even though previous experience with the chef’s other venues have been 5⭐️. Entree prawns/oyster combo dish offered disappointing and questionable non fresh mushy king prawns. Lobster should have pre cut flesh or accompanied by better cutting knife to assist the eating experience. Dessert “Vanilla Cheesecake” presented as chocolate cake squares without explanation??? Maître D did not show up at our table yet seemed to be circulating the room?

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  3. Daniela

    シドニー

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Nice venue with attentive staff. Good drink & menu selection. Entrees: summer tart(disappointing)steak tartare(outstanding but served with soggy chips???) grilled zucchini (splendid)grilled octopus(v good). Mains were very good: steak, fish. So were the deserts. We had a nice dinner and the minor misses should be regarded as constructive criticism. I recommend the restaurant for a nice dinner and I would not hesitate to go again.

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  4. Jennelle

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    A wonderful afternoon tea. The food was wonderful and plentiful. The staff and their attention to detail was outstanding.

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  5. Sue

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月2日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    I very much enjoyed our dinner. I can't say enough and will definitely return again.

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  6. Sadakazu

    ニューヨーク

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2025年1月2日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 5
    Good foods and nice atmosphere. Grass fed steak was very good.

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  7. Diego

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (6)

    5.0

    評価・口コミ (6)

    2024年12月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    El servicio fue muy bueno y las recomendaciones del sommelier para los vinos mucho mejores!!

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  8. Nicky

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月31日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great atmosphere, & French Wine Waiter was great. Had friend from Germany bonding with him over French wines from his hometown. Offered great suggestions & guest was delighted. It was a 35 year reunion dinner for 7 people- wines/food/atmosphere/service was excellent. Kudos to Glass for offering excellent Australian Cuisine for a reasonable price on NYE. Many other providers took the opportunity to charge like wounded bulls on this date. Will certainly come again. Thank you staff & Glass!

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  9. Amanda

    ニューヨーク

    評価・口コミ (5)

    4.0

    評価・口コミ (5)

    2024年12月29日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 3
    Really delicious food and great wine pairing. The scallops carpaccio was amazing, best dish of the meal. The caviar was served with small toast though when blinis were listed on the menu. We asked about this and the server said these were the blinis, but that’s not what was featured online. Caviar was great, but little toast was less satisfying. The lam and the duck were both delicious as well. Would try more seafood if we were to go again as the scallops were the best dish.

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  10. Barbara

    VIP

    オーランド・セントラルフロリダ東

    評価・口コミ (14)

    5.0

    評価・口コミ (14)

    2024年12月27日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The staff was very friendly, and professional. They accommodated our requests, and the food was delicious! We had a wonderful dining experience!

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1864名がGlass Brasserieを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日15回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Glass BrasserieのGoogle マップ

2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【営業時間】
    ディナー 月～木　17:30～21:00 金～日　17:30～21:30
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.glassbrasserie.com.au/
  • 電話番号
    (02) 9265 6068
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.

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