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Located in the heart of Sydney's CBD. - Glass Brasserie AU-NSW Sydney

Glass Brasserie

4.5
4.5
評価・口コミ(1826)
41~100 AUDドル
オーストラリア料理(コンテンポラリー)

レストランの予約

2名
19:00
本日36回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Glass Brasserieは、240席を併設する市内中心部のレストランです。あらゆる面でシンプル、上質で、一貫性のある料理や、ワイン、サービスなど、ゲストやシドニーの住民に今までにないダイニング体験を提供しています。 オープンプランのパティセリーや、シェフズテーブルのあるキッチンシアターでは、地元シドニー産の種類豊富な食材を提供しています。 Glass Brasserieは自然の光を浴びたアースカラーや温かみのある色調を主に使用しており、昼間の店内はシドニーの活気を反映し、夜は温かみのあるインテリアや高めの天井が、見事な街並みを望むロケーションを提供しています。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理(コンテンポラリー)
  • 【営業時間】
    ランチ 月~金 12:00~15:00 ディナー 月~木 18:00~21:00 金 18:00~21:30 土・日 17:30~21:30
  • 電話番号
    (02) 9265 6068
  • 【ホームページ】
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Luke Mangan
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Luke Mangan creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, glass brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

エクスペリエンス

  • Christmas Day Lunch at Glass

    一人当たりA$268.00

    プリペイド

    2024年12月25日のみ表示する
    Join us for Christmas Day the Luke Mangan way. Take the hassle out of your festive celebrations and leave the menu to us, leaving you more time to focus on what really matters -- spending time with loved ones (and drinking Champagne, of course!) Enjoy a glass of Champagne upon arrival and a curated festive four-course menu of fresh seafood, charcuterie and mezze selections, your choice of main and a delightfully merry desert to finish. Pre-payment is non-refundable if cancelled after Wednesday 27th November. Final numbers and dietary requirements must be confirmed by Thursday 5th of December. For enquiries relating to children or to make changes to your booking, please contact Glass directly on 02 9265 6068 or glass.sydney@hilton.com.
    写真(Christmas Day Lunch at Glass)
  • Afternoon Tea

    一人当たりA$78.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in an Afternoon Tea experience like never before, at glass. This modern twist on a classic tradition, invites you to enjoy a selection of sweet and savoury creations hand crafted by our team of expert pastry chefs whilst overlooking the iconic Queen Victoria Building. Thoughtfully paired teas will elevate your afternoon, boasting an extensive selection of premium blends, from robust black teas to fragrant herbal infusions. Whether you're celebrating a special occasion or simply craving a moment of tranquillity, Afternoon Tea at glass promises the perfect afternoon spent with loved ones, friends or colleagues.
    写真(Afternoon Tea)
  • 4 Course Festive Degustation

    一人当たりA$150.00

    2024年12月1日〜2024年12月31日
    Indulge in this festive season in style with Luke Mangan’s latest culinary creation: a four-course degustation menu that reimagines some of our signature dishes with a festive touch. Options to include matching wines from our experienced Sommelier team.

ダイナー1,826人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5(最近の評価をもとに集計)
  • 4.5料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベルにぎやか

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • シドニー CBD

    グルテンフリー対応

  • シドニー CBD

    高級ワインが評判

  • シドニー CBD

    デート

  • シドニー CBD

    特別な食事に最適

  • シドニー CBD

    一番予約が入ったお店

1,826​件の口コミ
  1. Paul

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    本日ご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Great location, beautiful restaurant interiors Terrific food, excellent wine list

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  2. Jopin

    ダラス・フォートワース

    評価・口コミ (12)

    VIP
    4.0

    評価・口コミ (12)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 5
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 3
    Kept having to call the server for service. No coasters for any of the drinks or waters. food was great as always but service has gone down. Menus were not fresh, they were crinkled and had stains. To me for the type of venue and menu prices it's not acceptable.

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  3. Alicia

    ニューヨーク

    評価・口コミ (2)

    2.0

    評価・口コミ (2)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 4
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 2
    My partner and I don’t often enjoy date nights out, so when we do, we prefer a quiet, somewhat private atmosphere. When I made the reservation, I mentioned that it was a date night, which I thought would prompt the staff to seat us in a more suitable area. However, we ended up right next to the kitchen, where the sous chef was loud throughout the evening, continuously announcing orders. The server was attentive but seemed unsure about timing, which made the service feel a bit overzealous. Every time we tried to engage in conversation, we were interrupted. On a positive note, the food was tasty and beautifully presented, and the wine selection was exceptional; I appreciated the assistance in choosing something that suited my palate. The restaurant was relatively quiet that night, with plenty of seating available in more tranquil sections. Would we return? No.

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  4. LINDA

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    4日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Excellent top quality food. Impeccable service. Definitely will go again.

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  5. Jane

    ハワイ

    評価・口コミ (5)

    5.0

    評価・口コミ (5)

    2024年11月19日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Beautiful night, outstanding food,mocktails and lovely waiter - we had a wonderful birthday celebration for my girlfriend. Thank you.

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  6. Rod

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月16日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Absolutely wonderful from start to finish. A memorable visit for a special occasion.

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  7. Michele

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月15日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great service with amazing staff. The food was the best. Such a lovely restaurant with a great vibe. I’ve been there a few times and will definitely recommend it.👍👍😍

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  8. Stephen

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月14日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    The steak ordered was for Med/Rare. It arrived at Well Done! Your wait staff was attentive and offered to replace one. I declined. They served us complimentary coffee instead, which we accepted. Goodwill does exist!

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  9. Mary-Anne

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    2024年11月12日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Great idea for an express lunch, we had the $39 lunch special main meal and dessert. It was for my sisters birthday and they even wrote happy birthday on her plate. Staff were very friendly and attentive.

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  10. erica

    サンフランシスコ・ベイ周辺

    評価・口コミ (8)

    5.0

    評価・口コミ (8)

    2024年11月10日にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Dinner was outstanding from appetizers to dessert. Service was exceptional, and the location is perfect. Highly recommend a dining experience here.

    この情報は役に立ちましたか?

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1826名がGlass Brasserieを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日36回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Glass BrasserieのGoogle マップ

2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【営業時間】
    ランチ 月~金 12:00~15:00 ディナー 月~木 18:00~21:00 金 18:00~21:30 土・日 17:30~21:30
  • 予算
    41~100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理(コンテンポラリー)
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Luke Mangan
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
  • 電話番号
    (02) 9265 6068
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Luke Mangan creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, glass brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
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