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Located in the heart of Sydney's CBD. - Glass Brasserie AU-NSW Sydney

Glass Brasserie

4.5
4.5
評価・口コミ（1851）
41～100 AUDドル
オーストラリア料理（コンテンポラリー）

レストランの予約

2名
19:00
本日24回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
  • 特別な食事に最適
  • 高級ワインが評判
  • 高級
Glass Brasserieは、240席を併設する市内中心部のレストランです。あらゆる面でシンプル、上質で、一貫性のある料理や、ワイン、サービスなど、ゲストやシドニーの住民に今までにないダイニング体験を提供しています。 オープンプランのパティセリーや、シェフズテーブルのあるキッチンシアターでは、地元シドニー産の種類豊富な食材を提供しています。 Glass Brasserieは自然の光を浴びたアースカラーや温かみのある色調を主に使用しており、昼間の店内はシドニーの活気を反映し、夜は温かみのあるインテリアや高めの天井が、見事な街並みを望むロケーションを提供しています。

ダイニングエリア

追加情報

  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理（コンテンポラリー）
  • 【営業時間】
    ランチ 月～金　12:00～15:00 ディナー 月～木　18:00～21:00 金　18:00～21:30 土・日　17:30～21:30
  • 電話番号
    (02) 9265 6068
  • 【ホームページ】
    http://www.glassbrasserie.com.au/
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.
  • エリア
    2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席

特集

エクスペリエンス

  • Group Reservations 8+

    一人当たりA$119.00

    複数の日付でご予約可能
    Experience glass brasserie for your special occasion, celebration or group function with a choice special chef selected 3, 4 or 5 course set menu. Sommelier beverage packages also available for celebration needs. Please note: all group bookings of 8 or more incur a 10% service charge on the final bill. All group bookings of 10 or more are required to dine from our 3, 4 or 5 course set menu. Any additional questions please contact glass directly at: glass.sydney@hilton.com or (02) 9265-6068
    写真（Group Reservations 8+）

  • Lunch Special at glass Wine Bar

    一人当たりA$38.00

    複数の日付でご予約可能
    Indulge in our exclusive lunch offering, featuring a selection of main courses and a dessert, all for just $38.

  • Pre-Theatre Dinner

    複数の日付でご予約可能
    Experience dinner at Luke Mangan's glass brasserie before seeing your show. Please let the team know upon booking of your show time to ensure dinner concludes before your show begins. Please note a one-hour dining time applies for this Experience, and any group bookings of 8 and over incur a 10% service charge. Food selection can be done in advance and price may vary accordingly.

メニュー

店舗ウェブサイトでメニューを見る

ダイナー1,851人による評価

総合評価

評価・口コミを投稿できるのは、このレストランでお食事をされたダイナーのみです

4.5
4.5（最近の評価をもとに集計）
  • 4.4料理
  • 4.5サービス
  • 4.6雰囲気
  • 4.2コストパフォーマンス

騒音レベル • にぎやか

ダイナーが選ぶベストレストラン

  • シドニー CBD

    高級ワインが評判

  • シドニー CBD

    特別な食事に最適

1,851​件の口コミ

  1. John

    デンバー・コロラド州

    評価・口コミ (1)

    2.0

    評価・口コミ (1)

    本日ご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 1
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 2
    Filets were not cooked to order but appeared to have been cooked before dinner service. Similarly crème brûlée was not prepared when ordered. I appreciate that the restaurant was open for Christmas dinner but the food was disappointing. It certainly didn’t merit an additional 10% holiday charge.

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  2. Sylvia

    シドニー

    評価・口コミ (3)

    2.0

    評価・口コミ (3)

    本日ご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 2
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 3
    Christmas lunch was not good value. I expected a magical experience on Xmas day but there was very little charm and vibrancy. The main snapper fillet was dry and the side small and stingy. Seafood platter disappointed because ice had melted into the prawns. Overall do not recommend this on Xmas day.

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  3. Camila

    バハ・カリフォルニア・スル州

    評価・口コミ (1)

    5.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    The place is really good and food as well. It’s perfect to go with friends and family.

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  4. Charmian

    ロンドン

    評価・口コミ (1)

    3.0

    評価・口コミ (1)

    1日前にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 2
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 3
    This was positioned as a Christmas degustation menu and it couldn’t have been more ordinary. I’ve always had fabulous meals at Glass and took my three kids for our special Christmas dinner. The meal was more like a set- menu. The wine pairings were anything but generous - not even a glass of sparkling on arrival? Service was incredibly slow. I wish we’d chosen the a la carte. Felt like a wasted $1000

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  5. Elizabeth

    クリーブランド・アクロン、カントン

    評価・口コミ (9)

    5.0

    評価・口コミ (9)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 5
    2. 料理 5
    3. サービス 5
    4. 雰囲気 5
    Very friendly staff. Excellent service and attentive staff. Food was excellent.

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  6. David

    シドニー

    評価・口コミ (2)

    4.0

    評価・口コミ (2)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 3
    4. 雰囲気 4
    We enjoyed good service and food at the restaurant. However the Ladies toilets on the second floor of the Hilton hotel were in poor condition and poor cleanliness.

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  7. Geoff

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    4.0

    評価・口コミ (1)

    3日前にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    Nice place to dine in an unpretentious setting. Food and drinks were great. Only let down was the facilities - toilets are down the hall and at the time of our visit there was no toilet paper or soap in the female toilets, which was pretty poor for a Hilton hotel.

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  8. David

    ロンドン

    評価・口コミ (9)

    2.0

    評価・口コミ (9)

    6日前にご来店

    1. 総合評価 2
    2. 料理 3
    3. サービス 2
    4. 雰囲気 4
    Table service inattentive throughout. Entre and main lovely. But $25 affogato used softserve ice cream! Should be vanilla bean at these prices. Overall, promises much but delivers less. It’s a shame!

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  9. Natasha

    シドニー

    評価・口コミ (1)

    3.0

    評価・口コミ (1)

    2024年12月14日にご来店

    1. 総合評価 3
    2. 料理 3
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    A few things went wrong with the food and bill (we were overcharged and also served items that we didn’t request) but overall the service and ambience was lovely.

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  10. Bernard

    VIP

    シドニー

    評価・口コミ (85)

    4.0

    評価・口コミ (85)

    2024年12月13日にご来店

    1. 総合評価 4
    2. 料理 4
    3. サービス 4
    4. 雰囲気 4
    The last visit before Luke handed the key back to Hilton at end of Dec. The sourdough crumpet is something we haven’t tried in our previous visits and my partner just love it. Luke’s signature crab omelette is as good as always. However the squid is a bit too plain in taste and too soft in texture. The snapper and fillet are both brilliant but I personally like the snapper better; the sauce is just beautiful. And the liquorice dessert is definitely my voted dish of the night. Professional attentive service. Yes we know Glass will still be around but it won’t be the same.

    この情報は役に立ちましたか？

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー1851名がGlass Brasserieを4.5つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名
19:00
本日24回予約が入りました。
エクスペリエンスをご利用いただけます。
Glass BrasserieのGoogle マップ

2000 AU-NSW Sydney, 488 George Street, Level 2,

ダイニングエリア

追加情報

  • 【最寄りの駅・交差点】
    Pitt Street
  • エリア
    シドニー CBD
  • 【営業時間】
    ランチ 月～金　12:00～15:00 ディナー 月～木　18:00～21:00 金　18:00～21:30 土・日　17:30～21:30
  • 予算
    41～100 AUDドル
  • 料理ジャンル
    オーストラリア料理（コンテンポラリー）
  • 【ダイニングスタイル】
    カジュアル エレガント
  • Dress code
    スマートカジュアル
  • Parking details
    Secure Parking is located inside Hilton Sydney, parking is not validated by dining at glass brasserie as Secure Parking is an outside operator (Car Park entrance via 259 Pitt Street).Please ensure to check all information, including rates & opening hours with the individual providers.
  • Public transit
    Located next to Town Hall Station
  • 【ご利用可能カード】
    AMEX, Mastercard, Visa
  • 【シェフ・料理長】
    Natalie Murphy
  • 【その他】
    カクテル, シェフズテーブル, バー・ラウンジ, バリアフリー, ビール, ワイン, 本格的なバー, 眺望, 禁煙席
  • 【ホームページ】
    http://www.glassbrasserie.com.au/
  • 電話番号
    (02) 9265 6068
  • 【ケータリング】
    Indulge in savoury share plates, curated dégustations, rich entrées, aromatic wines, and creative desserts. Chef Natalie Murphy creates every Glass Brasserie menu, each with heavy focus on fresh, local, and seasonal produce.
  • パーティー・貸切
    Located in the heart of Sydney’s CBD at the prestigious Hilton Hotel, Glass Brasserie is suited for all types of events, from luncheons to business meetings to elegant dinners. We offer semi private dining areas, offering simplicity, quality and consistency in all aspects of food, wine and service.

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