受賞歴あり

Glass Hostaria

4.8

評価・口コミ（8）

51 ユーロ～

イタリア料理

レストランの予約

2名

2025年3月27日

22:30

本日4回予約が入りました。

魅力的
特別な食事に最適
高級

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

追加情報

【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
イタリア料理
【営業時間】
ランチ土・日　12:00～14:30 ディナー水～日　19:00～22:30 クローズ月・火
電話番号
06 5833 5903
【ホームページ】
https://www.glasshostaria.it/
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
ビジネスカジュアル
【シェフ・料理長】
cristina bowerman

エリア
00153 Citta metropolitana di Roma Capitale Roma, Vicolo del Cinque 58,
受賞歴あり
1. MICHELIN 1 Star 2024
エリア
トラステベレ
Parking details
駐車場なし
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 犬同伴可, 肉・魚・卵・乳製品 NG

ダイナー8人による評価

総合評価

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4.8

4.8（最近の評価をもとに集計）

5料理
4.9サービス
4.8雰囲気
4.7コストパフォーマンス

騒音レベル • 普通

8件の口コミ

L
Luigi
ローマ評価・口コミ (1)
4.0
4日前にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
Ristorante stellato in un ambiente molto curato. Abbiamo preso il menù degustazione con l'abbinamento dei vini proposto dallo chef. Siamo stati molto bene, coccolati dal personale e da Cristina che è un'eccellente padrona di casa. E' un'esperienza che vale la pena di fare !
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M
Michael
シアトル・イースタンワシントン評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月13日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Excellent food, ambiance and service. Food was presented well and had great flavors. Did the wine pairing and that was excellent, trying wines normally I wouldn’t experience!
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C
Carina
コロンバス評価・口コミ (2)
5.0
2025年3月7日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Most creative but also by far the best ravioli we’ve ever tried. Incredible service and very innovative dishes.
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S
Sebastien
モントリオール・ケベック評価・口コミ (3)
5.0
2025年3月2日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
This was one of the best dining experiences of my life. They went above and beyond.
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M
Margherita
ニューヨーク評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月9日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
Stupendo ristorante nel cuore di trastevere, cucina di ricerca ambiente curato e moderno servizio puntuale ed estremamente cordiale. Bravissimi!
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L
Luciana VIP
ニューヨーク評価・口コミ (46)
4.0
2025年2月8日にご来店
1. 総合評価 4
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 4
It was an excellent experience! The food was great! The pasta with Parmigiano Reggiano and the duck breast were delicious! Verônica, our attendant, is very special, and she understands Portuguese!
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E
Elizabeth VIP
ボストン評価・口コミ (1)
5.0
2025年1月24日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 5
4. 雰囲気 5
A divine eating experience. Absolute perfection. Compliments to the chef and the servers. Worth every penny for this extraordinary meal. Many thanks!
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M
Michal
ローマ評価・口コミ (1)
5.0
2025年1月1日にご来店
1. 総合評価 5
2. 料理 5
3. サービス 4
4. 雰囲気 5
We tried the tasting menu and it was very interesting, suprising and delicious with a very good wine suggested.
1人がこの情報が役に立ったと言っています

よくある質問

OpenTableを利用するダイナー8名がGlass Hostariaを4.8つ星評価しています。

はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。

レストランの予約

2名

2025年3月27日

22:30

本日4回予約が入りました。

00153 Citta metropolitana di Roma Capitale Roma, Vicolo del Cinque 58,

追加情報

受賞歴あり
1. MICHELIN 1 Star 2024
エリア
トラステベレ
【営業時間】
ランチ土・日　12:00～14:30 ディナー水～日　19:00～22:30 クローズ月・火
予算
51 ユーロ～
料理ジャンル
イタリア料理
【ダイニングスタイル】
ファインダイニング
Dress code
ビジネスカジュアル
Parking details
駐車場なし
【ご利用可能カード】
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
【シェフ・料理長】
cristina bowerman
【その他】
カクテル, グルテンフリーのメニュー, テラス席, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 屋外喫煙所, 持ち込み料金必要, 犬同伴可, 肉・魚・卵・乳製品 NG

【ホームページ】
https://www.glasshostaria.it/
電話番号
06 5833 5903

Glass Hostaria

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メニュー

Aperitivo - Coleslaw, mayo al lime, senape, curcuma e caviale Attilus - Astice alla brace, crema di mais al pepe rosa e bisque - Piccione in due uscite - Ravioli del plin all'amatriciana - Pane, burro e marmellata - Piccola pasticceria

Menu Glass€130.00

ダイナー8人による評価

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