Unser mehrfach ausgezeichneten Gourmet-Restaurant "1751" steht unter der Leitung Küchenchef Marcel Kube. Seine Kochphilosophie ist von einer stark gemüsefokussierten Küche geprägt, die auf regionalen Zutaten basiert und sorgfältig abgestimmte Aromen betont. Er schätzt die Vielfalt und Frische von Gemüse, die auch gerne direkt aus der Umgebung gesammelt werden, um Gerichte zu kreieren, die die regionale Küche widerspiegeln. Dabei kombiniert er gerne Zutaten, welche auf den ersten Blick nicht zusammenzupassen scheinen, aber ähnliche Aromen haben, um einzigartige und überraschende Gerichte zu entwickeln, die den Gaumen herausfordern und dennoch harmonisch sind. Zu den schönsten Lektüren gehört die wohlsortierte Weinkarte. Jene umfasst etwa 300 edle Tropfen aus allen bekannten und unbekannten Regionen der Welt. Unser oberes Anliegen ist es, Ihnen einen wunderschönen Abend zu gestalten und Sie in kulinarische Genüsse abtauchen zu lassen. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich verwöhnen.
Wir haben selten so außergewöhnlich und ideenreich gegessen, wie im 1751. Estklassig! Der Koch hat einen Stern verdient. Der Service mit der Weinbegleitung war ebenfalls erstklassig, freundlich und kompetent.
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J
Jacqueline
メクレンブルク・フォアポンメル評価・口コミ (1)
5.0
2025年2月15日にご来店
総合評価 5
料理 5
サービス 5
雰囲気 4
Es war ein wunderschöner Abend mit einem sorgfältig ausgewählten Menü und dazugehörigen Weinen .
Wir können es einfach nur weiter empfehlen und werden sicher bald wieder kommen.
Auch der Service lies keine Wünsche offen .
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D
Detlef
ハンブルク評価・口コミ (3)
5.0
2024年12月25日にご来店
総合評価 5
料理 5
サービス 5
雰囲気 5
Das war jetzt schon unser drittes Weihnachtsessen bei Euch, es war wieder ein wunderbar leckeres Menü!
Bis zum nächsten Mal!
Liebe Grüße und alles Gute fürs neue Jahr!
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S
Susanne
シュレースヴィヒ=ホルシュタイ評価・口コミ (2)
5.0
2024年11月21日にご来店
総合評価 5
料理 5
サービス 5
雰囲気 5
Es war ein toller Abend mit hervorragendem Essen, sehr passenden Weinen und sehr gutem Service!
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A
André
メクレンブルク・フォアポンメル評価・口コミ (1)
5.0
2024年10月25日にご来店
総合評価 5
料理 5
サービス 5
雰囲気 5
Das Weinhaus Uhle ist in jeder Hinsicht immer etwas Besonderes. Wir kommen sehr gerne wieder.
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A
Astrid
ブランデンブルク評価・口コミ (1)
5.0
2024年10月3日にご来店
総合評価 5
料理 5
サービス 5
雰囲気 5
Sehr zu empfehlen. Toller und vor allem netter Service. Hervorragendes Essen. Selbst die rote Beete, die ich sonst nicht mag schmeckte wirklich gut.