名店
Hawksworth Restaurant
51 カナダ・ドル～
カナダ料理
レストランの予約
2名
2024年11月24日
22:30
エクスペリエンスをご利用いただけます。
名店とされる理由
料理長：David Hawksworth
OpenTable 編集部より： Pioneering chef David Hawksworth cooked through MICHELIN-Starred restaurants in Europe before opening his namesake in his hometown in 2011. Canada’s 100 Best Restaurants calls it one of the best in the country for its tasting menu that's packed with Pacific Northwest treasures. Think mussels swimming in halibut mousseline and pheasant ballotine bundled with chanterelles all served in a spacious, historic dining room.
哲学
Indulge in a culinary journey at Hawksworth Restaurant, where contemporary Canadian cuisine showcases the finest local and seasonal ingredients. Delight in creative, ingredient-driven dishes paired with an exceptional wine list and innovative cocktails. Experience a relaxed yet sophisticated atmosphere across three unique dining spaces and stylish private dining rooms, perfect for any occasion.
追加情報
- 【ダイニングスタイル】ファインダイニング
- 予算51 カナダ・ドル～
- 料理ジャンルカナダ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, グローバル料理
- 【営業時間】ランチ 毎日 11:30～15:00 バー 毎日 11:30～23:00 ハッピーアワー 毎日 16:00～18:00 ディナー 月～木・日 16:00～21:00 金・土 16:00～22:00
- 電話番号(604) 673-7000
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa
- Dress codeスマートカジュアル
- パーティー・貸切From Vancouver’s most esteemed private events to intimate dinners and glamorous galas, Hawksworth Restaurant’s professional Groups & Events team delivers a distinguished, stylish and memorable all-round experience for guests. For more information, contact events@hawksworthrestaurant.com 604.605.3325 Ex. 107
- 説明カナダ屈指の料理の巨匠の夢を実現させたHawksworth Restaurantは、バンクーバーのダウンタウン中心部にある伝説的なRosewood Hotel Georgia内に位置し、過去と輝かしい未来を織り交ぜたコンセプトのレストランです。モダン・カナダ料理を中心に、都市の多様性や文化を取り入れ、地域の食材をベースにした伝統的な料理を提供しています。 朝食、ランチ、週末のブランチ、ディナータイムに営業しています。旬とインスピレーションを大切にした親しみやすいメニューを用意しています。巧みな技と完璧さを求める姿勢がHawksworthのトレードマークとなっています。
- エリアイエールタウン
- 【最寄りの駅・交差点】Howe Street
- Parking detailsValet Parking is available through the Rosewood Georgia Hotel. Their valet driveway is on the west side of Howe Street before Georgia Street. There are also public parkades and street parking nearby.
- Public transitBus Stops are located on Howe Street and on Georgia. We are also located one block west of the City Centre Canada line station.
- 【その他】ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席
エクスペリエンス
Hawksworth's Seasonal Tasting Menu
一人当たりCA$99.00
複数の日付でご予約可能Experience an epicurean adventure through British Columbia from the comfort of our elegant and atmospheric dining room, with Hawksworth's Seasonal Tasting Menu. Celebrating the season and the region, chef David and his ardent culinary team have developed a delectable five course tasting menu which showcases fresh and vibrant, locally sourced ingredients. We invite you to join us savour the flavours of the season at Hawksworth. *Priced at $99 per person. Optional wine pairings available. Hawksworth's Seasonal Tasting Menu changes monthly, to reflect seasonality.*
Hawksworth for the Holidays
一人当たりCA$190.00
プリペイド
2024年12月25日のみ表示するGather with loved ones to indulge in our award-winning contemporary Canadian cuisine this Christmas. Experience the joy of the season in our glistening dining room while enjoying our meticulously crafted multi-course Chef’s Tasting Menu, showcasing the finest local and seasonal ingredients that promise culinary magic. Create meaningful memories in our warm and elegant atmosphere, perfect for celebrating the most wonderful time of the year.
Sparkle into the New Year at Hawksworth
一人当たりCA$240.00
プリペイド
2024年12月31日のみ表示するMake this New Year’s Eve truly unforgettable by joining us in welcoming 2025 with an exquisite multi-course Chef’s Tasting Menu, expertly crafted to celebrate the occasion in style. Create meaningful memories as you immerse yourself in a culinary journey in our elegant and atmospheric dining room, which beautifully reflects the creativity and mastery of our contemporary Canadian cuisine. As the clock strikes midnight, raise a glass of bubbly and join us in a toast to the new year as DJ BFAD spins the perfect soundtrack to bring the party to life!
よくある質問
はい。OpenTable で日時と人数を指定して空席を検索し、ご予約を入れてください。
レストランの予約
2名
2024年11月24日
22:30
エクスペリエンスをご利用いただけます。
V6P 1C7 BC Vancouver, 801 West Georgia Street,
追加情報
- 説明カナダ屈指の料理の巨匠の夢を実現させたHawksworth Restaurantは、バンクーバーのダウンタウン中心部にある伝説的なRosewood Hotel Georgia内に位置し、過去と輝かしい未来を織り交ぜたコンセプトのレストランです。モダン・カナダ料理を中心に、都市の多様性や文化を取り入れ、地域の食材をベースにした伝統的な料理を提供しています。 朝食、ランチ、週末のブランチ、ディナータイムに営業しています。旬とインスピレーションを大切にした親しみやすいメニューを用意しています。巧みな技と完璧さを求める姿勢がHawksworthのトレードマークとなっています。
- 【最寄りの駅・交差点】Howe Street
- エリアイエールタウン
- 【営業時間】ランチ 毎日 11:30～15:00 バー 毎日 11:30～23:00 ハッピーアワー 毎日 16:00～18:00 ディナー 月～木・日 16:00～21:00 金・土 16:00～22:00
- 予算51 カナダ・ドル～
- 料理ジャンルカナダ料理, アメリカ料理（コンテンポラリー）, グローバル料理
- 【ダイニングスタイル】ファインダイニング
- Dress codeスマートカジュアル
- Parking detailsValet Parking is available through the Rosewood Georgia Hotel. Their valet driveway is on the west side of Howe Street before Georgia Street. There are also public parkades and street parking nearby.
- Public transitBus Stops are located on Howe Street and on Georgia. We are also located one block west of the City Centre Canada line station.
- 【ご利用可能カード】AMEX, Mastercard, Visa
- 【その他】ウィークエンドブランチ, カウンター席, カクテル, テラス席, バー・ラウンジ, ハッピーアワー, バリアフリー, バンケット（宴会場）, ビール, ワイン, 個室, 屋内暖炉, 持ち込み料金必要, 本格的なバー, 深夜（22時以降）営業, 禁煙席
- 電話番号(604) 673-7000
- パーティー・貸切From Vancouver’s most esteemed private events to intimate dinners and glamorous galas, Hawksworth Restaurant’s professional Groups & Events team delivers a distinguished, stylish and memorable all-round experience for guests. For more information, contact events@hawksworthrestaurant.com 604.605.3325 Ex. 107